茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒，第一大企業(yè)當(dāng)屬國營的貴州茅臺(tái)集團(tuán)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的國營酒企只此一家，茅臺(tái)集團(tuán)酒產(chǎn)量占仁懷一半，產(chǎn)值卻占到八成以上，地方稅收更是近九成，所以給人們一種感覺就是一個(gè)仁懷就一茅臺(tái)鎮(zhèn)，而一茅臺(tái)鎮(zhèn)就一茅臺(tái)集團(tuán)，或感覺整個(gè)仁懷就是茅臺(tái)集團(tuán)的廠區(qū)，或整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)就是茅臺(tái)集團(tuán)。

1、如何區(qū)分茅臺(tái)鎮(zhèn)、茅臺(tái)集團(tuán)、茅臺(tái)股份公司的酒？

茅臺(tái)集團(tuán)——茅臺(tái)集團(tuán)總部位于貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)，是個(gè)集團(tuán)公司，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是茅臺(tái)集團(tuán)的上市子公司之一，而人們所熟知的被稱為國酒的茅臺(tái)酒，皆產(chǎn)自于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。茅臺(tái)集團(tuán)主要產(chǎn)品有茅臺(tái)不老酒、古源酒、茅鄉(xiāng)酒、臺(tái)源窖酒、白金酒，而茅臺(tái)集團(tuán)其它的子公司也生產(chǎn)酒，如貴州習(xí)酒、習(xí)水大曲、茅臺(tái)干紅葡萄酒、茅臺(tái)干白葡萄酒、茅鄉(xiāng)酒、華赤酒、悠蜜Umeet藍(lán)莓利口酒、茅臺(tái)醇等都屬于茅臺(tái)集團(tuán)其它子公司生產(chǎn)的系列酒，其檔次一般比不上茅臺(tái)股份有限公司所生產(chǎn)的酒的品質(zhì)，

集團(tuán)成員：貴州茅臺(tái)酒股份有限公司茅臺(tái)商城中國貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）技術(shù)開發(fā)公司中國貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司貴州習(xí)酒網(wǎng)上商城貴州茅臺(tái)酒個(gè)性化定制營銷有限公司中國貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）保健酒業(yè)有限責(zé)任公司中國貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）昌黎葡萄酒業(yè)有限公司茅臺(tái)學(xué)院（籌）貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）置業(yè)投資發(fā)展有限公司除了茅臺(tái)集團(tuán)，茅臺(tái)鎮(zhèn)還坐落著許多其它酒廠，它們也生產(chǎn)醬香酒。

茅臺(tái)股份——貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是茅臺(tái)集團(tuán)的上市子公司之一（以下簡稱“茅臺(tái)股份”），茅臺(tái)股份主營茅臺(tái)酒系列產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，而人們所熟知的被稱為國酒的茅臺(tái)酒，皆產(chǎn)自于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司，茅臺(tái)股份生產(chǎn)的產(chǎn)品也是大家最為熟悉最有名氣的茅臺(tái)酒，如“飛天”茅臺(tái)，“五星”茅臺(tái)、茅臺(tái)年份酒、茅臺(tái)特供專供酒、茅臺(tái)生肖酒等各種紀(jì)念酒、茅臺(tái)各種定制酒，以及包括茅臺(tái)會(huì)會(huì)員專用酒在內(nèi)的高品質(zhì)茅臺(tái)酒全部出自貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。

而大家所熟悉的茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒也出自茅臺(tái)酒股份有限公司，是其比較低端的產(chǎn)品，茅臺(tái)股份茅臺(tái)酒年生產(chǎn)量已突破一萬噸;43°、38°、33°茅臺(tái)酒拓展了茅臺(tái)酒家族低度酒的發(fā)展空間;茅臺(tái)王子酒、茅臺(tái)迎賓酒滿足了中低檔消費(fèi)者的需求;15年、30年、50年、80年陳年茅臺(tái)酒填補(bǔ)了我國極品酒、年份酒、陳年老窖的空白;在國內(nèi)獨(dú)創(chuàng)年代梯級式的產(chǎn)品開發(fā)模式。

形成了低度、高中低檔、極品三大系列70多個(gè)規(guī)格品種，全方位躋身市場，從而占據(jù)了白酒市場制高點(diǎn)，稱雄于中國極品酒市場，?茅臺(tái)鎮(zhèn)——可以這樣說，茅臺(tái)集團(tuán)是從茅臺(tái)鎮(zhèn)走出來的，可以確切的說沒有茅臺(tái)鎮(zhèn)及其傳統(tǒng)釀酒工藝也就沒有茅臺(tái)酒，沒有茅臺(tái)酒又哪來的茅臺(tái)酒廠集團(tuán)呢！除了茅臺(tái)集團(tuán)，茅臺(tái)鎮(zhèn)還有許多其它酒廠也生產(chǎn)醬香酒，如天驕酒、老醬酒等，他們只是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，有的甚至特意模仿茅臺(tái)酒股份有限公司的產(chǎn)品的包裝和造型，但這些酒的品質(zhì)還是與茅臺(tái)股份公司產(chǎn)品有些差距。

2、茅臺(tái)股份酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別？

茅臺(tái)股份的酒與茅臺(tái)鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別？首先來看看它們一樣的地方，生產(chǎn)環(huán)境一樣，一樣在茅臺(tái)鎮(zhèn)，一樣的微生物環(huán)境、一樣的赤水河水、一樣的釀造工藝、一樣的存放時(shí)間。不一樣的地方，在釀造工藝上，大體都是一樣的流程，但是釀造當(dāng)中的細(xì)節(jié)不同，茅臺(tái)酒廠的酒全部都是按照流程來的，包括細(xì)節(jié)到取酒溫度、發(fā)酵溫度這類的，茅臺(tái)鎮(zhèn)的大部分還是靠師傅的經(jīng)驗(yàn)，并沒有統(tǒng)一的數(shù)據(jù)來進(jìn)行操作，所以即使原料一樣，釀造出來的基酒口感也質(zhì)量也是有區(qū)別的。

基酒的存放量，老酒、各種專門培植的調(diào)味酒，這個(gè)關(guān)系到后期的勾調(diào)，好比炒菜，調(diào)料多點(diǎn)，可操作范圍就大很多，茅臺(tái)鎮(zhèn)的其他酒廠一般是資金沒有茅臺(tái)酒廠雄厚，釀造出來的酒很少有那個(gè)存放超過5年的，大部分就是三年就會(huì)賣了，而且存放場地也不支持。品牌價(jià)值，這個(gè)不用講，大家都懂，同樣的原料與工藝，茅臺(tái)酒可以賣兩千多一瓶，其他茅臺(tái)鎮(zhèn)的最多就是三五百，成本差距沒有那么大，但是零售價(jià)格確是天差地別。