酒液中酸、酯、醛等微量成分之間的平衡也會被打破,酒體醇厚度,協(xié)調(diào)度,平衡度,馥郁度等等都會與53度差的太多。眾所周知,茅臺其主打產(chǎn)品——飛天茅臺有著38、43以及53這三個度數(shù),01年普通茅臺53度的現(xiàn)在市場價格應(yīng)該在5500元左右,根據(jù)品相有上下浮動,以下價格表僅供參考。
1、53度茅臺趨之如騖,43度茅臺門可羅雀,1:1兌下會怎樣?
眾所周知,茅臺其主打產(chǎn)品——飛天茅臺有著38、43以及53這三個度數(shù)。其中,作為低度茅的38度飛天已經(jīng)停產(chǎn),而最為熱銷,一瓶難求的當屬53度的高度茅,與其相差10度的43度飛天雖然價格更低且?guī)齑孀銐?,但卻鮮有人問津。而中低度茅的地位之所以如此尷尬,歸根到底也還是降度在作祟,因為茅臺的七輪次基酒,每輪次基酒的度數(shù)并不一樣,如一輪次酒其度數(shù)高于或等于57度,而第二輪次的則要高于或等于54.5度。
并隨著輪次的增加而降低,到了第七輪次,其度數(shù)也是高于或等于52度的,也就是說,其七輪次基酒的最低度數(shù)是52度。故此,想要直接通過以酒兌酒來降到43或38度顯然是不可能的,所以,其只能選擇加漿降度,即以酒兌優(yōu)質(zhì)降度用水來進行降度,但在加漿后,不僅乙醇和水的比例會發(fā)生變化,酒精度數(shù)會降低。而且酒液中酸、酯、醛等微量成分之間的平衡也會被打破,酒體醇厚度,協(xié)調(diào)度,平衡度,馥郁度等等都會與53度差的太多,
2、2001年產(chǎn)的陳釀53度茅臺酒,值什么價?口感會如何?
2001年普通茅臺53度的現(xiàn)在市場價格應(yīng)該在5500元左右,根據(jù)品相有上下浮動,以下價格表僅供參考:91年16000、92年15500、93年15000、94年14500、95年14000、96年13500、96年白皮8500、97年8000、98年7500、99年7000、98年7500、99年7000、00年6500、01年5800、02年5500、03年5000、04年4500、06年4100、07年3700、08年3400、09年3000、10年2700、11年2500、12年2400、13年2300、14年2200、15年2100、16年2000、17年1900、18年1800、。
3、喝正宗53度的飛天茅臺的感覺怎么樣?
茅臺酒屬于醬香型白酒,醬香型白酒的口感太小眾,不被國人所接受,其市場占有率沒超過5%。茅臺酒有一股濃濃的大醬味、焦糊味、生漆味、橡皮味、六六粉味、敵敵畏味,號稱香氣幽雅,實為粗俗,至于官員為什么喜歡,這就很難講,有這么幾個原因,第一,更高級的某幾個官員喜歡。第二,要保持政治正確,第三,要顯出與眾不同。