股民為什么看好茅臺，不只因茅臺名氣大。我們先來說的茅臺酒是屬于醬香酒，醬香酒與其他地方的酒有什么不同，我們先從醬香酒的傳承說起來，醬香酒起源于，很能證明茅臺酒比其他酒好喝，好喝才是股價大漲的硬道理，這個實驗告訴我們，原來蒸餾酒在53°時，酒中的水分子和酒精分子締合得最緊密。

1、高度茅臺酒一定是53度嗎？為什么？

感謝邀請。自從茅臺酒誕生以來，特別是1951年茅臺酒廠國營之后，高度茅臺酒的度數(shù)多為54°、55°，后來隨著生產(chǎn)工藝的穩(wěn)定和科學實驗與實踐，最后在1988年下半年定格高度茅臺酒的度數(shù)為53°，茅臺酒用多年的實踐表明——53°，是世界上所有蒸餾酒中最科學的酒精濃度。這是為什么呢？世界上有一個有趣的實驗：53.94ml的酒精加上49.83ml的水，混合物的體積不是103.77ml，而是100ml，

即：53.94 49.83=100，而≠103.77。這個實驗告訴我們，原來蒸餾酒在53°時，酒中的水分子和酒精分子締合得最緊密，經(jīng)過長期貯存，締合得更加牢固。游離的酒精分子越來越少，對人體的刺激也就越來越小，這也就是茅臺酒喝了不但不上頭，反而有利于健康的原因所在了，而且，一瓶普通茅臺酒的生產(chǎn)周期是1年，再經(jīng)過3年以上的陳釀窖藏，加上勾兌存放的時間，平均酒齡5年以上才能出廠。

從制曲、制酒、貯存到包裝等過程，一瓶酒要歷經(jīng)30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)，其53°高度酒的度數(shù)，與其生產(chǎn)過程結(jié)合，醬香柔和，酒度高而不烈，是茅臺鎮(zhèn)歷代釀酒人的智慧精華。因此，你手中的這瓶茅臺酒才能越陳越香，任歲月流逝，卻歷久彌新，以上就是高度茅臺酒一定是53度的原因了，供您參考。獲取更多、更專業(yè)、更有趣的白酒相關資訊，請點擊@老酒之家關注我們，

2、為什么有人說茅臺53°酒就是最高度數(shù)的酒呢？

感謝邀請回答，感謝問答平臺！本號致力于名茶推廣，生態(tài)茶推廣，古樹茶推廣，茶文化傳播，茶葉知識分享。勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人！從古到今，酒作為國人從祭祀到宴請到朋友聚會！文人墨客皆喜歡的飲品，茅臺酒為何是53°？我們先來說的茅臺酒是屬于醬香酒，醬香酒與其他地方的酒有什么不同！我們先從醬香酒的傳承說起來，醬香酒起源于:夜郎，最早的醬香酒是藥酒，清朝的時候參加萬國博覽會，參加需要公司形式，清朝政府令王家的傳承人:王立夫，還有賴家組建公司，每一家拿出自己的好酒，當時的王立夫家的酒叫做:王立夫燒酒坊，就在茅臺鎮(zhèn)的河邊上。

獲獎以后的酒就是現(xiàn)在的醬香，回來以后到民國年間兩家都說是自己的酒是正宗的，因此打官司，誰家用萬國博覽會金獎證書，因此有省長親自判決，兩家都可以釀酒，王立夫牌醬香酒成為知名品牌。制作醬香酒的原料和工藝:醬香酒是用本地的一種糯高粱加上幾種糧食釀造的，酒用石鍋經(jīng)過七蒸七餾的方式釀造出來的，醬香酒是獨特的工藝流程制作出來的，

為何醬香茅臺是53°？王立夫家制作的藥酒里面含有幾十種名貴中藥，經(jīng)過多少年的反復研制發(fā)現(xiàn)只有53°的醬香酒是最佳的臨界線，口感最好，酒里面的活性物質(zhì)最活躍因此用53°的醬香酒泡酒。這就是茅臺酒的前世今生，茅臺酒是建國以后才叫做茅臺酒，醬香酒是能養(yǎng)肝的，通過實驗，把兩個病變的動物肝臟泡醬香酒里和同樣度數(shù)的白酒里面，半年以后，同樣度數(shù)的糧食酒泡的肝臟沒有變化，用醬香酒泡的肝臟明顯變軟，顏色變淡。

3、茅臺和其他酒的區(qū)別在哪，口味很明顯嗎？

謝邀，問道茅臺鎮(zhèn)，向一切名優(yōu)酒廠學習。今天我又拜訪了一家酒廠，早上出發(fā)時茅臺鎮(zhèn)下雨，空氣中還是有微微的酒香味彌漫，有一瞬間我是恍惚覺得下的不是雨是酒，為了提高和改善醬香博物館酒的品質(zhì)，除了向我們自己酒廠聘請的一些專家老師虛心請教學習外，最近兩個多月的時間，我至少遍訪了茅臺鎮(zhèn)包括茅臺酒等100多家知名或不知名的大小酒廠，品嘗了各種各樣的酒體樣本。