52年，第一屆全國評酒會在北京舉行，茅臺名列四大名酒之首。通常所說“四大名酒”、“八大名酒”等等就是這些評酒會評選的全國名酒中的白酒，這后續(xù)四屆分別評選出來的全國名酒中的白酒，即是后來成為“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”的由來。

1、與茅臺并肩的五糧液，為何卻不是“中國四大名酒”之一？

五糧液未參加1952年舉行的第一次全國評酒會，該屆評選出來的全國名酒中白酒類有四種，被稱為“四大名酒”。但五糧液在后續(xù)的4屆全國評酒會中，均獲得全國名酒稱號，1950年，宜賓大曲酒釀造工業(yè)聯(lián)營社成立立。1952年“五反”運動后，曲聯(lián)社解散，在利川永、長發(fā)升、張萬和等糟房的基礎上，五糧液酒廠的前身-“宜賓國營二十四酒廠”成立，繼承傳統(tǒng)工藝，恢復和發(fā)展五糧液生產(chǎn)，

1957年，宜賓國營二十四酒廠，正式更名為宜賓五糧液酒廠。由于1952年間，五糧液處在改制和重新組建階段，未能參加1952年舉行的第一次全國評酒會，從而錯失第一屆全國名酒稱號，歷屆全國評酒會評選出的全國名酒中的白酒名單一共舉辦了5次國家級的全國評酒會（目前已不再舉辦）。第一屆評選出來的全國名酒中，白酒有四種，即茅臺酒、瀘州老窖、汾酒和西風酒，這就是“中國四大名酒“的由來，

此后，五糧液連續(xù)參加了后續(xù)4屆全國評酒會，并連續(xù)獲得全國名酒稱號。這后續(xù)四屆分別評選出來的全國名酒中的白酒，即是后來成為“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”的由來，特別說明的是，前4屆全國評酒會會中，全國名酒中，還有黃酒、啤酒、葡萄酒、配制酒這些品類，評選是按類別進行的，而第5屆只評選了白酒。

通常所說“四大名酒”、“八大名酒”等等就是這些評酒會評選的全國名酒中的白酒，1950年代五糧液上圖為1955年白標黃紋五糧液上圖為1957年紅標綠紋五糧液1959年，五糧液啟用交杯牌。上圖為1965年手榴彈瓶交杯牌五糧液，該瓶2012年拍賣會成交價格34.5萬，五糧液明代窖池爭議1952年五糧液改制時期，五糧液前身之一“長發(fā)升”尹家將16口明代窖池（約600年歷史）租給五糧液。

2、中國四大名酒之一的西鳳酒近年來的關注度下降了嗎？為什么？

如今提到西鳳酒，更多的是幾分哀嘆惋惜之情，它曾經(jīng)和貴州茅臺、山西汾酒、四川瀘州曲酒一起，在1952年的第一次全國品酒會上，被評為四個國家級名酒之一?，F(xiàn)如今，其他三家酒已成功上市，而陜西的西鳳酒，卻感覺日漸退出了大眾的視野，變得“日漸消沉”這究竟是何原因呢？一、業(yè)績造假，負面新聞纏身，在其他幾個伙伴上市成功后，西鳳酒也開始沖擊上市，但2010年卻因為業(yè)績造假出局；2016年新聞爆出高管挪用公款，又再次失??；2018年又被爆出其旗下產(chǎn)品，鳳香經(jīng)典50年塑化劑超倍，再次上市失敗。

二、原地踏步，同行瓜分市場，在西鳳酒負面新聞纏身的同時，昔日的其他三個國家級名酒，早已紛紛開拓市場。隨著醬香酒的流行，茅臺酒如今已經(jīng)坐穩(wěn)了醬酒的頭把交椅；瀘州老窖也憑著自己的國窖1573，沖出一片天；汾酒在經(jīng)歷了大起大落后，成功將青花汾酒打造成一張名片，如今的西鳳酒，甚至可以用“落毛的鳳凰不如雞來形容”。

3、為什么要喝茅臺？

茅臺酒產(chǎn)于中國貴州茅臺鎮(zhèn)，可以說中國的白酒幾乎只有茅臺是醬香型的，其他的大部分都是濃香型，茅臺酒以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原材料，利用得天獨厚的自然環(huán)境，而且這里氣候?qū)τ谖⑸镉刑厥獾挠绊懀⒉捎每茖W獨特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香精，一瓶茅臺酒從原料投入到產(chǎn)品出廠，至少需要經(jīng)過五年的時間。

那到底為什么那么多人喜歡茅臺酒?茅臺酒好喝的奧秘是什么呢?1.人們喜歡喝茅臺的原因人們喝酒首先要體驗的是酒的口感，其次，一款好酒不僅要聞起來芳香濃郁，而且需要入口不難咽，口味醇厚或者清冽，有層次感，茅臺酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，不僅口感上乘，入口順滑，還具有持久留香、回味不絕的典型特點。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。