言歸正傳，下面對我對“家里的葡萄酒放了好幾年，是否還能喝。周邊無異味如果葡萄酒長期放置于異味附近，比如水產品，這些氣味會通過軟木塞中微小的空隙，進入葡萄酒中，從而影響葡萄酒的質量，避光太陽光中的紫外線，會加入葡萄酒內部物質的氧化，從而降低葡萄酒的整體質量，一般的家庭光源不用擔心影響葡萄酒。

1、葡萄酒開瓶后喝不完，還能保存多久？如何保存？

一、不同的紅酒開瓶后能保存多久1、加強型的葡萄酒這種酒開瓶后保存的時間較長，一般情況下放在冰箱可以保存一個星期，還有更強勁的葡萄酒可以保存8周，比如：阿蒙提拉多（Amontillado）和奧羅露索（Oloroso）2、白葡萄酒品質上乘的葡萄酒氧化的過程也會相對較慢，可以放置3至4天。品質極佳的單一園葡萄酒如果剩得較多（瓶內液位較高），可以至少在冰箱中存放一周，

盡管香氣會略微減弱，但口感依然不錯。3、紅葡萄酒好的紅葡萄酒可以在開瓶后存放3到4天，并且紅葡萄酒的酒勁越強、單寧越高，它的抗氧化能力就越強，保存的時間也就越強，舉個例子，西爾莊園里的法國波爾多葡萄酒，就可以保存4到5天。4、起泡酒換瓶密封可以保存3到4天，不過最好是2天之內飲完，二、紅酒開瓶后如何保存1、及時將瓶塞塞上；2、用真空泵抽取瓶內的空氣；3、將剩余的紅酒倒入小瓶中，記住要倒?jié)M，保證沒有多余的空間殘留空氣；4、放在冰箱紅酒開瓶后我們要及時喝完，要不然就浪費了這么美味的酒啦！因為開瓶后的紅酒并不是保存越久越好喝的，最好的時間就是開瓶后當天就喝，這樣才能品嘗到紅酒的最佳味道。

2、家里的葡萄酒放了好幾年了還能喝嗎？

廢話不多說，如果你家里的進口葡萄酒購買價格在10~300之間的，換做是我，我會直接扔掉，這些酒在國外屬于餐酒級別，也就潤潤嘴，跟我們吃飯點杯橙汁是一個道理，如果是自釀的，直接扔掉，除了影響酒品之外，一旦飲入變質、甲醇超標的葡萄酒，輕則上吐下瀉，重則死亡，這可真不是危言聳聽。言歸正傳，下面對我對“家里的葡萄酒放了好幾年，是否還能喝？”這個問題，來個全面剖析，

紅酒有沒有保質期？超過10年能不能喝？國外的紅酒，其實是沒有保質期的，那為什么我國售賣的紅酒，其保質期為10年的？這是因為在2008年，我國《食品法》中規(guī)定，酒精度在10%以下的必須標注保質期，并且設定最長保質年限為10年。但市場上大量酒精度超過10%的葡萄酒，同樣也會標注10年保質期，這是因為很多進口商在報關時，為了減少不必要的程序，不管酒精度有沒有超過10%，直接全部貼上“10年保質期”的標簽，

所以，紅酒是沒有保質期的，只有適飲期，根據品種不同，適飲期各有差異，有的是1年，有的是10年。像低價的餐酒，一般適飲期在1~3年，而且因為國內售賣的進口紅酒，絕大多數采用灌裝法，在二次灌裝過程中，可能會有很多細菌進入其中，要判斷一瓶酒放置幾年還能不能喝，首先就得知道“紅酒的質量”、“紅酒的儲存方式”，如果買的低質紅酒或者存儲方式不佳，那索性喝都不要喝了，直接倒掉最保險。

如何挑選葡萄酒？1.看產地以產地來分，紅酒大致可分為“新世界”與“舊世界”，新世界紅酒酒精度更高，酒味偏向于奔放，舊世界更加注重傳統釀造工藝，香氣更富有層次感，新世界紅酒產地：美國、澳大利亞、智利等國家的紅酒。舊世界紅酒產地：法國、意大利、西班牙等歐洲國家的紅酒，從市場價格來看，新世界紅酒普遍較低。2.看酒標酒標是我們在挑選紅酒時必須要看的地方，上面印有紅酒的信息，比如酒莊、酒名、等級、產區(qū)、葡萄采摘年份和酒精含量等關鍵信息，就跟人類的身份證差不多，

從酒標中找出紅酒等級，此外，產區(qū)信息越詳細，通常紅酒質量就越高。此外還有最重要的一點，從酒標中找出葡萄品種，因為一款葡萄酒的好壞，受葡萄品種影響最大，比如赤霞珠、霞多麗這些葡萄品種，其釀造的紅酒普遍優(yōu)質，3.看瓶塞普通紅酒用的軟木塞長度基本在5厘米以下，并且無任何信息，優(yōu)質紅酒的軟木塞，大多在5厘米以上，且木塞上還會印有酒莊、年份等信息。