我想小編想要問的可能是茅臺鎮(zhèn)的劣質(zhì)酒有哪些。接下來讓我這個土生土長的茅臺鎮(zhèn)制酒工人來舉例說明一下,相信不少人都被網(wǎng)上100塊1件包郵的茅臺鎮(zhèn)醬香酒騙過,還有就是一百塊豹子號人民幣換茅臺鎮(zhèn)醬香酒,洞藏發(fā)霉老酒,內(nèi)供酒,還有一些就是打茅臺鎮(zhèn)茅臺酒擦邊球的酒。
1、茅臺鎮(zhèn)假醬酒有哪些?
我想小編想要問的可能是茅臺鎮(zhèn)的劣質(zhì)酒有哪些?接下來讓我這個土生土長的茅臺鎮(zhèn)制酒工人來舉例說明一下,相信不少人都被網(wǎng)上100塊1件包郵的茅臺鎮(zhèn)醬香酒騙過,還有就是一百塊豹子號人民幣換茅臺鎮(zhèn)醬香酒,洞藏發(fā)霉老酒。內(nèi)供酒,還有一些就是打茅臺鎮(zhèn)茅臺酒擦邊球的酒,其實這些酒并不能說是假酒,而是劣質(zhì)酒。為什么我會說這些酒是劣質(zhì)酒而不是假酒呢?醬香型白酒分為四大種類,
有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和竄香酒。1坤沙酒在茅臺鎮(zhèn)也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”,是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,它嚴格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺酒工藝進行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長達10個月,出酒率低,品質(zhì)最好,是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,并經(jīng)過5年以上窖藏才能夠出廠,傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了,所以銷售價格較高,
2碎沙酒是用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,“碎沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般,,一般烤兩三次就把糧食中的酒取完。此類醬香型白酒生產(chǎn)成本相對較低,3翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥經(jīng)過發(fā)酵后烤出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期更短,出酒率高,生產(chǎn)成本低,品質(zhì)差。
4串香酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉并不是真正意義上的醬香型白酒,綜上所述其實你們喝的并不是假酒,而是最劣質(zhì)的串香酒或者直接是酒精酒(國家標準為GB/T20821-2007),這類酒價格低廉,品質(zhì)不好,所以奉勸各位愛好酒的酒友,要么就上正規(guī)超市買至少80塊以上的酒,要么就買散酒,喝那些亂七八糟的酒,還不如踏踏實實的喝散酒(前提是有信得過的正規(guī)渠道)少了花花綠綠的包裝,多了質(zhì)量,花更少的錢,喝更好的酒。
2、茅臺鎮(zhèn)的品牌酒,哪些是坤沙酒?
謝邀!在回答這個問題之前,首先要搞清楚什么是坤沙酒,在咱們內(nèi)行人的口中,“坤”是指的完整的意思,“沙”是指的高粱,“坤沙”的意思就是在釀酒的過程當中,不會碎的高粱,擁有很強的穩(wěn)固性。而這種完整的高粱對比起破碎的高粱來說,出酒率更加低,釀造周期也更加長,比如需要“九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒”,但是這樣釀造出來的酒,口感更加醇厚飽滿,香味源源不斷,所以這就是坤沙酒的價值所在,
3、茅臺鎮(zhèn)除茅臺公司產(chǎn)品外性價比高的醬香型酒有哪些?
首先,先謝謝您的邀請。這個問題,我作為一個從事酒行業(yè)的人來說,肯定都是會覺得我自己的酒就性價比比較高,這沒什么,回答這個問題的人,誰不是“王婆賣瓜,自賣自夸呢,”對吧!性價比高,其實茅臺鎮(zhèn)很多好酒性價比都很高的,但是你要有一個靠譜的渠道才去買,網(wǎng)上的那些特別便宜的就不要去相信了,當然,確實很便宜,性價比特別的高,但是這么便宜會是什么酒呢?所以說,便宜沒好貨,這句話不是沒有道理!這里呢,我可以給您介紹一款,散茅,采用的茅臺3輪次基酒 老酒按飛天口感勾調(diào),茅香味和口感都趨近與飛天茅臺,醬香味十足,稍不足的是比飛天茅臺回味短一點。
本人Mao茂從事醬香酒事業(yè)以來,始終堅守著“酒品如人品,做好人才能做好酒”這個宗旨,一是為了讓酒友們了解一些基礎的知識和一些這個行業(yè)的陷阱和誤區(qū)。二是為了讓廣大酒友們都喝上一口放心的,優(yōu)質(zhì)的好酒,愿多年以后我提著好酒,我們還是好友,醬香酒友Mao茂感興趣的酒友歡迎關(guān)注和私聊我了解更多!yy80238023--。