茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺系列酒中的兩個品牌。茅臺王子酒和茅臺迎賓酒口感有差異嗎，茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺集團(tuán)旗下的分廠生產(chǎn)的，與飛天五星茅臺不是同一個分廠，我們都知道，茅臺系列酒中比較受酒友青睞的就是茅臺迎賓酒和茅臺王子酒，這兩款入門醬酒，很多酒友都基本喝過。
1、茅臺王子酒和茅臺迎賓酒哪個好？
我們都知道，茅臺系列酒中比較受酒友青睞的就是茅臺迎賓酒和茅臺王子酒，這兩款入門醬酒，很多酒友都基本喝過。但是這兩者之間到底哪個好呢，今天我們來對比一下，首先從工藝上來說兩者是有區(qū)別的。茅臺王子酒是碎沙酒，生產(chǎn)周期短，出酒率高，品質(zhì)一般，茅臺迎賓酒是翻沙酒，它是用坤沙酒第九次蒸煮后丟棄的酒糟，再加上一些新高粱和新曲藥后釀制的，品質(zhì)相對王子酒來說差一些。
接下來我們來嘗一下他們的口感先來聞一下香氣：茅臺王子酒，聞起來醬香味比較明顯，帶有一點焦糊味，茅系風(fēng)格比較明顯，茅臺迎賓酒，有明顯的糧食焦香味，醬香味沒有王子酒那么明顯，香味比較單薄。接下來我來嘗一下味道：茅臺王子酒：入口明顯的酸苦味，醬味明顯，落喉呢比較粗糙，中段開始略有焦苦，尾段稍苦，回味較短，茅臺迎賓酒：入口感覺偏辣，帶有一點酸味，中段偏苦，回味帶有一點焦香，但是非常短，醇厚感，層次感不明顯。
2、老紅習(xí)和銀習(xí)還有茅臺迎賓，哪種好喝？
從價格上看茅臺迎賓酒、銀習(xí)和老紅習(xí)都是在500～600元一箱的價格區(qū)間，屬于中低端酒，口感上個人更加偏向于銀習(xí)，首先三種酒都屬于醬香型酒而且同屬于茅臺集團(tuán)，選料制作工藝相近。茅臺迎賓酒采用翻砂工藝，基酒為一年窖藏，習(xí)酒系列則采用碎沙和下沙工藝，三款酒同屬醬香系列酒，非專業(yè)人士很難區(qū)分它們的差別，有幸這三款酒我都品嘗過，首先迎賓酒酒體通透，入口第一感覺還是很有醬香的沖擊力的，讓你一下子辨認(rèn)出他的純正血統(tǒng)-茅系，但接下來回甘的感覺就會很差，味道有點兒發(fā)苦，入喉有強(qiáng)烈刺激感，這可能和基酒年份小有很大關(guān)系，總之作為入門級茅系醬香酒還是可以的，性價比比較高。
老紅習(xí)味道相對迎賓酒醬香沒那么強(qiáng)烈，酒體略微發(fā)黃，酒花一般，不持久，入口回甘，沒有那么苦，但是喝完后嚴(yán)重口渴，銀習(xí)酒是我前幾天剛剛?cè)胧值?，三款酒中最柔的一款，相比起來醬香味最弱，口感更加綿柔，入嗓發(fā)甜，微辣。酒后沒有強(qiáng)烈的口渴感，個人評分相當(dāng)高，當(dāng)然仁者見仁，個人口味不一樣，三款酒均為純糧釀造，不會上頭，不像有的濃香酒，酒后第二天會感覺很難受。
3、北大倉酒哪款酒好喝？
北大倉是東北算是比較出名的醬香酒了，先來看看北大倉的醬香酒跟茅臺鎮(zhèn)的醬香酒有什么區(qū)別呢地理位置：東北地方年均氣溫比較低，加上也是少了一些特別之處，再看看茅臺鎮(zhèn)，茅臺鎮(zhèn)上有赤水河，聞名全國的美酒河。加上這里的年均氣溫也是比較適中，適合醬香酒的貯存，原料：北大倉酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱粉碎后作為原料，以麩曲為發(fā)酵劑。
茅臺鎮(zhèn)醬香酒，采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)飽滿紅纓糯高粱，加上小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，工藝：北大倉酒采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制。保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒和長期貯存“四高一長”的傳統(tǒng)特點，酒液經(jīng)三年以上陳貯，再配以陳年老酒按比例精心勾兌而成，特點：屬于碎沙工藝，出酒率高、工藝簡單，時間成本比較短，而且成本上也是比較低。
茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒生產(chǎn)工藝特點可以概括為：三高三長，一大一多，三高是：高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒；三長是指：生產(chǎn)周期長，歷經(jīng)一年；大曲貯藏時間長，基酒貯藏時間長一般需要貯藏3年以上。一大指的是用曲量大，用曲量與糧食質(zhì)量比達(dá)到1﹕1；一多指的是多輪次發(fā)酵，即八輪次發(fā)酵，特點：屬于坤沙工藝，出酒率低、工藝比北大倉復(fù)雜點，生產(chǎn)時間周期長，成本上稍高點。
口感：北大倉酒酒質(zhì)清亮透明，呈微黃色，醬香突出，幽香純正，入口醇正，柔和綿甜，余香不息，茅臺鎮(zhèn)醬香酒，醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。兩者雖然都是醬香，但是原來、工藝上決定了其口感，北大倉是酸甜苦辣中偏甜，并非是甘，綿柔醬香比較適合年輕一點的小伙子，但是茅臺鎮(zhèn)的醬香是酸甜苦辣澀基本上都集齊了，每個不同的人都有不一樣的感覺，有點奇妙。