就很難說了,因為茅臺酒自生產以來就是供不應求,有多少人想買買不到。茅臺酒是大曲坤沙醬香工藝生產的,生產周期長,出酒率低,用料也很講究,窖藏存本較高,喝上了茅臺酒就有面子,喝上了茅臺酒就有身份,茅臺鎮(zhèn)跟茅臺酒差不多酒質的酒有的是,而且價錢只需要茅臺酒的1/4或更低,就可以買到。
1、一瓶茅臺酒大概多少成本?
我從專業(yè)的角度來回答這個問題,茅臺的主要原材料是高粱和曲藥,茅臺酒的糧曲出酒率不到百分之30,會根據(jù)酒質來給白酒分級,所以釀出來的不一定都是茅臺酒,就按百分之十五來算吧,其他的酒就不考慮。也就是說曲藥加高粱要我100斤才能出15斤茅臺,差不多算6.5斤糧曲出一斤茅臺。糧曲算5塊一斤的話需要32.5元,同時輔助工用具水電燃氣加起來算15塊錢一斤(因為環(huán)保要求高,污水處理費用高),人工成本算45塊錢一斤(包括公司的所以部門,從制曲,制酒,包裝,安保,環(huán)保,人力資源,財務,紀委,食堂,黨委辦公室,生產管理部,運輸隊,以及外包的工資等等),廣告費算30塊錢一斤,
2、茅臺酒為什么這么貴,一斤糧食出多少酒?
一般來說,三斤糧食加一斤酒曲就可以燒出來一斤正兒八經的好酒(這里僅指傳統(tǒng)工藝,并不是現(xiàn)在的所謂快速發(fā)酵)。那么每斤糧食如高粱、大麥、小麥等平均下來也就1.5元左右,也就是說,不包括人工等其他成本,一斤酒的價格大致30元左右,正宗醬香型白酒不僅對釀酒環(huán)境高度依賴,對釀酒的原料要求也極高。釀酒用的高粱要用茅臺鎮(zhèn)當?shù)禺a的紅櫻子高粱,水要用赤水河的水,曲也要用當?shù)禺a的小麥,
正宗醬香型白酒曲和和高粱的比例一般為50%:50%,用曲量也是所有名優(yōu)白酒中最大的一種,但出酒率卻極低,一般不會超過20%。通常情況下,都要5斤糧食才釀造得出一斤酒,但是話說回來,如今的醬香酒市場魚龍混雜,掛羊頭賣狗肉的產品數(shù)不勝數(shù),真的讓人心寒!老百姓想買到貨真價實的醬香酒,真的需要花點心思,需要靠譜的渠道,找對人,才能少花冤枉錢。
3、大家覺得茅臺酒的正常價位應該是多少?
謝謝邀請!茅臺酒的正常價位應是多少?這個問題怎么說呢?怎樣才算是正常價位呢?如果跟一般酒去比,生產存本多少?應該賺取的利潤是多少?茅臺酒是大曲坤沙醬香工藝生產的,生產周期長,出酒率低,用料也很講究,窖藏存本較高,就算5斤高粱生產一斤酒吧,因為它用的是優(yōu)質高粱,作4元一斤吧,糧食存本就20元,再加上生產、窖藏、包裝,廣告等等的存本翻它5倍,也就100元的存本吧。
就算100%的利潤,賣200元一斤,也就再正常不過了,現(xiàn)在茅臺酒的價錢牌價1498元/斤,議價2000多元/瓶。它的利潤可是2000%呀,如果從它的稀缺的角度來說,正常價位是多少?就很難說了,因為茅臺酒自生產以來就是供不應求,有多少人想買買不到。如果說茅臺酒生產出來后拿到市場上去賣,達到供求平衡才算正常價位的話,恐怕賣3000多元/瓶都還平衡不了,還是供不應求,
這就是在人們頭腦當中產生的名牌效應,人們的面子心理,身份心理在作祟。喝上了茅臺酒就有面子,喝上了茅臺酒就有身份,有些人喝的不是酒質,喝的只是面子,喝的只是身份,其實單從酒質上來說它是值不了這么多錢的,茅臺鎮(zhèn)跟茅臺酒差不多酒質的酒有的是,而且價錢只需要茅臺酒的1/4或更低,就可以買到。可是有錢人只看中茅臺酒的牌子,因此造成很多人不惜鋌而走險去做假茅臺,就像貴如黃金的冬蟲夏草一樣,假貨充塞市場。