飛天茅臺是正宗坤沙工藝，也就是我們常說的12987工藝，王子酒則是碎沙工藝，迎賓酒則是翻沙工藝。茅臺酒的選材和制作工藝，包括茅臺酒釀造的選址，都不是哪里都可以選的，包括釀造茅臺酒的用水都是只有在茅臺酒廠當(dāng)?shù)氐哪莻€水資源才可以釀造出同樣級別的茅臺酒，改換了地址，釀造出來的茅臺酒便不是那個味道，這就是茅臺酒的稀缺性，不可以大規(guī)模的生產(chǎn)，廠址也不可以隨意搬遷，或者在全國隨便辦廠。

1、茅臺工藝的獨特之處是什么？

茅臺酒獨特工藝特點:一、一年一個生產(chǎn)周期二、兩次投料三、基礎(chǔ)酒分三種典型體(醬香、窖底、醇甜)四、高溫制曲培養(yǎng)四十天五、五月端午踩曲六、六個月以上陳曲七、七次蒸餾取酒八、八次攤涼、加曲、堆積發(fā)酵九、九月重陽下沙十、十個工藝特點:“三高、三低、三多、一少”,即高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒;出酒率低、曲藥糖化率低、水分低;曲藥用量多、輪次多、耗糧多;輔料少。

2、茅臺全面暴跌，散瓶已跌到2800元左右一瓶，是什么原因?qū)е拢?/h2>

看題目，感覺得有點嚇人，用茅臺全面暴跌，來形容這次茅臺股價的調(diào)整，任何市場行為都有漲有跌。大家都知道，股票自上市日起以后就進入到了市場自由調(diào)節(jié)行列，股票的價格在一定情況下，由于它業(yè)績的波動也會影響到股價的波動，有的時候會被某些大戶個人或者是大集團進行價格操作，或者是有幾家大集團合伙操作某一支股票，將股價從低價炒到高價，那也是這只股票有值得被炒作的題材，如果一個股票壓根就沒有被炒作的題材，也不會被人拿來炒作。

茅臺做為國酒，它有它的價值，特殊性，和歷史性，這三方條件可融為一種炒作的題材！茅臺酒它擁有歷史價值，茅臺酒代表著中國酒文化的傳承，屬于國家酒文化的先驅(qū)，并經(jīng)過幾代發(fā)揚光大傳至，上千年的酒文化，難道不值錢嗎？如果說茅臺不值錢，那些被認為是出土文物的破銅爛鐵，以價值連城的價格進行拍賣，那又怎么說？那些冠以出土文物的破銅爛鐵代表中國古文化，他們既不能吃，也不能喝，僅僅就能代表國家當(dāng)時文化，對歷史研究有價值因此卻價值連城！茅臺酒的選材和制作工藝，包括茅臺酒釀造的選址，都不是哪里都可以選的，包括釀造茅臺酒的用水都是只有在茅臺酒廠當(dāng)?shù)氐哪莻€水資源才可以釀造出同樣級別的茅臺酒，改換了地址，釀造出來的茅臺酒便不是那個味道，這就是茅臺酒的稀缺性，不可以大規(guī)模的生產(chǎn)，廠址也不可以隨意搬遷，或者在全國隨便辦廠。

以高產(chǎn)量換取它價格走低，奢侈品和高端品從來都是限量版的，它永遠也不會是平民百姓餐桌上一道普通酒。茅臺歷史悠久，永遠都是作為國酒來招待外國高層來訪的禮賓酒，或者是一種高檔送禮的禮品！如果把它定成500元，怎么上國宴？由于它的特殊水資源和釀造的時間長造成了它的稀缺性，盡管茅臺酒的價格聽起來比較貴，2800一瓶，這是外面的黑市價，真正茅臺廠定的價是不到1500。

即便是這個酒，這么貴，但是我們在市面上買到真茅臺酒的概率極低，大多數(shù)情況下你花了錢，你不一定買到是真的，有可能還是假的，所以茅臺酒依然是稀缺的，稀缺的任何東西它都值得高價位，老百姓不是不可以買，也不是喝不起，就算一個月3000多的工資，完全可以買一瓶酒嘗一嘗，誰也不是每天都在喝，這種酒是用來招待外賓的國酒，是身份地位的象征。

2800是黑市價，不到1500才是它的價格，從歷史角度來說，這個價錢根本就不貴，你要非要抬杠釀造這個酒究竟花了多少錢？如果從這個角度上算，可能是是貴了，但是我們把歷史文化來算進去，他就不算貴，一個人站的角度不同，理解就不同，機構(gòu)炒作它也是根據(jù)他的歷史價值來炒作，那么多可以炒作的股票機構(gòu)為什么不炒別的，非炒它？把它炒那么高，那是有原因的，不是誰想炒就能炒的，讓他跌回百兒八十或什么三五十幾塊錢的價格，純粹是不了解歷史，

最近這幾天茅臺股票的價格確實跌了不少，從最高2600跌到現(xiàn)在1600左右，深跌至百分之四十左右，這是對前一段時間大幅上漲過后的一種調(diào)整，任何市場行為都有漲有跌，前段時間漲多了，從茅臺評院士開始下跌，走了幾個平臺，最后跌到了現(xiàn)在1600左右，下跌了近40%，在大盤沒有大規(guī)模的熊市和暴跌情況下，哪只股票跌40%？應(yīng)該是調(diào)整到位了，再跌也跌不到哪去了，應(yīng)該是最后一跌，接下來就是平臺整理，整理過后，最終的結(jié)局，依茅臺的歷史價值，最終還會上去。