酒好不好喝也是取決于個(gè)人口感,茅臺(tái)鎮(zhèn)的坤沙酒有的人也喝不習(xí)慣,而粹沙和串酒醬香不夠濃郁,口感單薄,沒有回味,但是經(jīng)過(guò)處理喝起來(lái)順口,且口感有一絲絲的甜味,反而招人喜歡。茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的茅臺(tái)鎮(zhèn)好喝,而且價(jià)格不便宜,在茅臺(tái)鎮(zhèn)上除了茅臺(tái)還有國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)等酒廠,出產(chǎn)的醬香白酒品質(zhì)都不錯(cuò),那只要是茅臺(tái)鎮(zhèn)出去的醬香白酒都好喝嗎。
1、有哪款很好的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒?
當(dāng)然有好酒,但是不多,除去大名鼎鼎的茅臺(tái),國(guó)臺(tái)也不錯(cuò),早期的釣魚臺(tái)也可以,不過(guò)這兩年不行了,開發(fā)的有點(diǎn)兒爛,基酒跟不上了,還有很久以前恒興酒廠出的賴永初,質(zhì)量也很好。這些都是我認(rèn)為不錯(cuò)的,還有一些是我認(rèn)為不好的:1、平臺(tái)上那些一邊大肆宣揚(yáng)著如何遵循古法,端午制曲、重陽(yáng)投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,一邊玩命地打價(jià)格戰(zhàn),賣百八十一箱的;2、號(hào)稱是存了多少年的老酒,宣揚(yáng)自己酒體多黃多黃的。
2、網(wǎng)上買茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒靠譜嗎?
●本文只是我的個(gè)人體驗(yàn),有興趣的酒友歡迎討論,希望能給酒鬼朋友們一點(diǎn)啟發(fā),早日脫離假酒苦海,不再掏冤枉錢,買到喝到真正的好酒。網(wǎng)上賣的醬香酒存在兩個(gè)極端:很靠譜和很沒譜,中間就是戰(zhàn)國(guó),繁榮過(guò)了頭,一個(gè)“亂”字概括。我最早就是在網(wǎng)上買醬酒,然后順著挑選和購(gòu)買的線索,走到網(wǎng)下,和酒廠取得聯(lián)系,直接買到貨真價(jià)實(shí)的醬酒,挑酒買酒功夫的修煉方得圓滿,
很靠譜的醬酒都是高檔貨,飛天是代表,當(dāng)然也造假最泛濫。一般而言,各大網(wǎng)售平臺(tái)的自營(yíng)、酒廠自己的網(wǎng)店,可以放心購(gòu)買,沒有假的,即便有假,可以追索,不會(huì)遭受損失。很沒譜的主要是低檔貨,各種“洞藏”、“原漿”,買幾送幾,甚至9.9包郵,根本沒真貨。想想吧,茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒材料成本不會(huì)低于30元,家庭作坊的散酒售價(jià)也不會(huì)低于50元,才能保證是真坤沙酒,
大廠帶上包裝,低于100元的根本想都別想買到真酒。中間戰(zhàn)國(guó)狀態(tài)的“亂”,三個(gè)典型現(xiàn)象:第一,裝大尾巴狼,茅臺(tái)鎮(zhèn)注冊(cè)賣酒企業(yè)三千多家,酒廠只有八百多家,其他都是銷售公司,賣酒的。這些公司一般都不會(huì)給你說(shuō)自己是賣酒的,言之鑿鑿做酒的,其實(shí)真正的酒廠極少直接的網(wǎng)店賣酒,都是代理,即便有自己的銷售公司,也是多種代理成分,酒廠當(dāng)不了家。
大白話說(shuō),生產(chǎn)被銷售綁架,第二,價(jià)格嚴(yán)重虛標(biāo)。都是銷售環(huán)節(jié)惹的禍,酒廠出廠價(jià)格基礎(chǔ)上,一般都要加價(jià)數(shù)倍、十?dāng)?shù)倍,等你詢價(jià)、下單的時(shí)候,他們?cè)俅蠓冉祪r(jià),或者買幾送幾,就是讓你覺著占了大便宜,勾起購(gòu)買欲望,最后算下來(lái)還是一個(gè)貴。第三,賣酒全民化,茅臺(tái)鎮(zhèn)人人都可以賣酒,通過(guò)各自的渠道,從酒廠或家庭槽坊買到底價(jià)酒,然后加價(jià)賣出去。
這個(gè)龐大的群體最是活躍,各自亮出的身份還都很顯赫,評(píng)酒師、釀酒師、勾調(diào)師、資深祖?zhèn)髯鼍迫耸裁吹?,你想不到的都有,不過(guò)從這些人手上,買到的都是真酒,只是比較貴,起碼比廠價(jià)貴好多。所以,作為百姓酒民,買酒目的只有一個(gè),自己喝,招待朋友也不丟人,譬如,30塊錢一斤買到不夠年份的新酒,也比假酒好太多,三幾百元買到飛天品質(zhì)的,那才叫做貨真價(jià)實(shí)。
3、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)以茅臺(tái)酒名揚(yáng)天下,難道該鎮(zhèn)所出產(chǎn)的醬香酒都好喝嗎?
茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香白酒的核心產(chǎn)地,也是醬香鼻祖茅臺(tái)酒的產(chǎn)地,所以只要說(shuō)到醬香型白酒,都能夠想到茅臺(tái)鎮(zhèn),茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的茅臺(tái)鎮(zhèn)好喝,而且價(jià)格不便宜,在茅臺(tái)鎮(zhèn)上除了茅臺(tái)還有國(guó)臺(tái)、釣魚臺(tái)等酒廠,出產(chǎn)的醬香白酒品質(zhì)都不錯(cuò),那只要是茅臺(tái)鎮(zhèn)出去的醬香白酒都好喝嗎?那可不一定,相信不少酒友也喝到過(guò)不少口感差的醬香白酒,標(biāo)注也是茅臺(tái)鎮(zhèn)出產(chǎn)的。
酒好不好喝主要還是取決于原料、釀造工藝、勾調(diào)工藝、存放時(shí)間,了解醬香白酒的朋友應(yīng)該都知道,醬香型白酒分坤沙酒、粹沙酒、翻沙酒、串沙酒,其中坤沙酒是酒質(zhì)最好的,也是各位酒友都想要買到的,但事實(shí)上大部分酒友購(gòu)買到的都是一些粹沙酒或者串酒。酒好不好喝也是取決于個(gè)人口感,茅臺(tái)鎮(zhèn)的坤沙酒有的人也喝不習(xí)慣,而粹沙和串酒醬香不夠濃郁,口感單薄,沒有回味,但是經(jīng)過(guò)處理喝起來(lái)順口,且口感有一絲絲的甜味,反而招人喜歡。