這樣給人的感覺(jué)國(guó)窖1573是高檔酒，瀘州老窖是低檔酒。別說(shuō)是普通的飛天了，10年頭的我都不換，這種酒算不算比飛天好的酒呢，任何品牌都有高中低不同價(jià)位的產(chǎn)品，除了普五與1573之外，兩家也有許多值得購(gòu)買的好產(chǎn)品，例如瀘州老窖的“特曲”等，我喝過(guò)30年以上的茅臺(tái)飛天，00年的時(shí)候這瓶酒已經(jīng)價(jià)值不菲了。

1、五糧液和瀘州老窖哪個(gè)更好喝？為什么？

濃香型白酒是最受消費(fèi)者青睞的白酒，或者說(shuō)受眾是最廣泛的。優(yōu)質(zhì)的濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長(zhǎng)的特點(diǎn)，研究顯示，甜味是人類出生后首先接受和追尋的味道，對(duì)甜味的積極感知是一種先天本能。喝濃香型白酒喝到的那種天然的綿甜味，不僅是在其它香型的白酒中難以喝到的，而且大部分人都“本能”的喜歡，

濃香型白酒一般按照生產(chǎn)中所用原料品種及比例不同分為單糧型和多糧型，單糧濃香的代表是瀘州老窖，多糧濃香的代表是五糧液。正因五糧液與瀘州老窖分屬兩個(gè)派別，又同是濃香型的扛鼎大家，高手過(guò)招，華山論劍，自然想知道誰(shuí)技高一籌？五糧液與瀘州老窖旗下白酒系列眾多，我們用最具代表性的五糧液52度500ml（普五）與國(guó)窖1573進(jìn)行對(duì)比，

從釀造階段來(lái)看，有兩點(diǎn)不同。其一：原料不同，普五采用的是5種原料釀酒（即高粱、大米、糯米、小麥、玉米），五種糧食搭配比例為高粱36%、大米22%、糯米18%、小麥16%、玉米8%。國(guó)窖1573完全使用高粱釀造，其二：發(fā)酵場(chǎng)所不同。國(guó)窖1573采用的是原窖工藝，即釀酒取出與放回都在同一個(gè)窖池，普五采用的是跑窖工藝，從這個(gè)窖池取出母糟，卻在另一個(gè)窖池發(fā)酵。

盡管都是用了幾百年的老窖池（老窖池對(duì)濃香型白酒的風(fēng)味形成尤為重要），但是由于以上兩點(diǎn)的不同，造成味道差異很大，普五強(qiáng)調(diào)各味諧調(diào)，追求一種恰到好處的平衡。而1573則是一種噴香，普五也很香，但不像1573這樣濃烈奔放，如果比喻的話，普五像是亭亭玉立的少女，1573像是火熱性感的女郎，各花入各眼，但就相貌姿色上看，確實(shí)旗鼓相當(dāng)，伯仲之間。

大家會(huì)比較瀘州老窖與五糧液，自然是想要選擇優(yōu)質(zhì)且具有兩家特色的白酒，任何品牌都有高中低不同價(jià)位的產(chǎn)品，除了普五與1573之外，兩家也有許多值得購(gòu)買的好產(chǎn)品，例如瀘州老窖的“特曲”等。它們也許不如“當(dāng)家花旦”極致，但也是可以體現(xiàn)特色的好白酒，但是，市場(chǎng)上充斥著許多打著五糧液與瀘州老窖的貼牌酒，酒質(zhì)無(wú)法保證，更何論喝出特色了。

最近正值中秋、國(guó)慶節(jié)，很多媒體上的購(gòu)物平臺(tái)都在推銷一些看似大廠名酒的貼牌貨，五糧液春夏秋冬酒、五糧液豪門盛宴酒這些酒以兩到三折的優(yōu)惠進(jìn)行促銷，甚至十幾元一瓶，一百出頭一箱，這樣的產(chǎn)品，代表不了五糧液與瀘州老窖，大家要謹(jǐn)慎購(gòu)買，拿著“李鬼”當(dāng)李逵，那可真是中了某些人的“套”。（作者周錦程，系酒水行業(yè)研究者、中國(guó)酒業(yè)智庫(kù)專家歐陽(yáng)千里助理），

2、你們喝過(guò)比茅臺(tái)飛天，五糧液普五，瀘州老窖1573更好的酒嗎？

單以價(jià)格來(lái)說(shuō)比這三款酒高的比比皆是，主要以年份酒為主。我喝過(guò)30年以上的茅臺(tái)飛天，00年的時(shí)候這瓶酒已經(jīng)價(jià)值不菲了，可是我卻喝不出這酒的價(jià)值。口感比飛天好，但是價(jià)格比飛天貴了十倍不止！你要說(shuō)比飛天好喝十倍我是感覺(jué)不出來(lái)的，說(shuō)實(shí)話，除了一些大佬，一些高級(jí)干部，普通人即便是喝到了，可能想的都是一杯酒就相當(dāng)于一部手機(jī)，一瓶酒趕上個(gè)小汽車了。

真正的口糧酒我覺(jué)得茅五盧性價(jià)比都不高，我接觸的再有錢的主也不會(huì)頓頓茅五盧，他們的價(jià)值大多體現(xiàn)在商務(wù)宴請(qǐng)，或者人情禮品上，我曾經(jīng)在山東一個(gè)地方，喝到過(guò)一個(gè)小酒作坊自己釀的酒。一斤白酒售價(jià)600米，那還是10年的時(shí)候，包裝就是那種白色的塑料桶，就那還有價(jià)無(wú)市，因?yàn)楫a(chǎn)量實(shí)在是太低了。每年賣的酒都是十年前產(chǎn)的酒，

基本上都是提前很早很早預(yù)訂出去的。那個(gè)酒的味道，過(guò)了10年我都忘不了！不知道多少度，味道柔和，勁頭卻大的要命，頭，中，尾都很舒服，回味甘甜，那一杯酒讓我惦記了好幾年，費(fèi)了九牛二虎之力整了二斤，放了4年都舍不得喝，對(duì)于一個(gè)愛(ài)酒，好酒之人來(lái)說(shuō)，手里放著一瓶極品好酒，那種感覺(jué)即煎熬又滿足，別說(shuō)是普通的飛天了，10年頭的我都不換，這種酒算不算比飛天好的酒呢？金沙，鴨溪窖，董酒，酒鬼酒這些廠的高端年份酒，口感都是非常棒的。