有什么酒是和茅臺一樣，大曲釀造的嗎。茅臺酒因為其獨特的地理位置和他悠久得歷史，所以現(xiàn)在價高，茅臺酒還有一個重要的特征就是可以作為收藏品來收藏，這也是醬香型酒的一個特征，茅臺酒肯定喝的是酒呀，難道還是喝瓶子嗎，我們當(dāng)?shù)睾芏嗌⒕埔彩歉┡_酒一樣的釀造工藝，但是說實話，我們做不到茅臺酒廠那樣精細(xì)化管理，曲藥也沒有茅臺酒廠的好，釀造出來的酒也可以，至少比市場是70%的醬香白酒都要好，但是還是比不上茅臺酒，唯一優(yōu)點就是性價比高，百元左右就能夠品嘗到坤沙工藝的酒，再加上勾調(diào)方法比例不一樣，所以我們當(dāng)?shù)氐睦ど尘泼恳患业目诟卸际遣灰粯拥模鋵嵾@樣也好，每一家做自己的特色，不要總是做茅臺酒的模仿者。

1、茅臺酒喝的是酒還是什么？

茅臺酒肯定喝的是酒呀，難道還是喝瓶子嗎？茅臺酒因為其獨特的地理位置和他悠久得歷史，所以現(xiàn)在價高，茅臺酒還有一個重要的特征就是可以作為收藏品來收藏，這也是醬香型酒的一個特征。這種酒存儲的的時間越長，其味道越醇厚，所以很多人買茅臺酒也不是為了喝，就是為了收藏好將來升值，茅臺酒很貴，一般家庭是承受不起的，而且還有很多仿品，所以真正能喝茅臺酒的人不是很多，不像普通白酒那樣平民化。

2、貴州茅臺鎮(zhèn)酒和貴州茅臺酒有什么區(qū)別嗎？

那相差十萬八千里，貴州茅臺酒是馳名中外名酒，早在1915年就已獲得美國巴拿馬萬國博覽會金獎；1985年獲得了法國電黎國際美食與旅游大賽“金桂葉”獎；1986年獲得了法國巴黎節(jié)第十二屆國際食品博覽會金牌獎，第十三屆亞洲包裝評比會“亞洲之星”包裝獎；1993年在法國波爾多國際酒展上，茅臺酒被授予特別榮譽獎；“飛天牌”和“五星牌”。

3、有什么酒是和茅臺一樣，大酒曲釀造的嗎？

有什么酒是和茅臺一樣，大曲釀造的嗎？飛天茅臺酒的工藝是屬于坤沙大曲回沙工藝，平常就是直接叫坤沙酒，坤沙工藝這個就是典型的傳統(tǒng)釀造工藝，原料是我們當(dāng)?shù)氐男〖t糧，當(dāng)?shù)匦←溨魄?，?jīng)過一年一次周期，兩次投料，九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，基酒存放三年以后進(jìn)行小型盤鉤、四年進(jìn)行大盤勾，五年才會出廠銷售，我們的飛天茅臺就是這樣的工藝，市場上除了茅臺，很多高端的醬香型白酒都是此類工藝，比如：習(xí)酒窖藏1988、金沙回沙的摘要、珍酒15、紅花郎。

你發(fā)現(xiàn)了嗎？為什么有的醬香白酒同樣都是坤沙工藝為什么價格有高有底？那是因為他們使用的原料不一樣，他們使用的原料是外地高粱，皮薄顆粒大，支鏈淀粉含量低，經(jīng)不起多輪次的蒸煮，還有就是基酒的質(zhì)量也是不一樣的，我們平常在釀造的過程當(dāng)中會把基酒好的單獨挑選出來，進(jìn)行分類分質(zhì)存放，勾調(diào)比例也是不一樣，所以價格也不一樣，

其實我們當(dāng)?shù)睾芏嗌⒕埔彩歉┡_酒一樣的釀造工藝，但是說實話，我們做不到茅臺酒廠那樣精細(xì)化管理，曲藥也沒有茅臺酒廠的好，釀造出來的酒也可以，至少比市場是70%的醬香白酒都要好，但是還是比不上茅臺酒，唯一優(yōu)點就是性價比高，百元左右就能夠品嘗到坤沙工藝的酒，再加上勾調(diào)方法比例不一樣，所以我們當(dāng)?shù)氐睦ど尘泼恳患业目诟卸际遣灰粯拥模鋵嵾@樣也好，每一家做自己的特色，不要總是做茅臺酒的模仿者。