茅臺國宴上品，人人皆知，名氣響徹大江南北，茅臺酒路今天有八千多年的歷史，為什么茅臺酒名氣那么大，茅臺鎮(zhèn)的地理位置相當有講究，三面環(huán)山，沿赤水河修建，就像一個天然的酒缸，在茅臺鎮(zhèn)上空有多種大量微生物，有利于酒中微生物的生長，其次水質(zhì)十分好，無污染、無雜質(zhì)、入口微甜，接著就是茅臺酒的選料比較講究，所選高粱為糯性高粱，就是當?shù)氐募t纓子高粱，顆粒飽滿、均勻，加上利用上等小麥制作酒曲，在每年重陽之際投料，采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒等工藝，經(jīng)過反復兩次投料，七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸餾，長期陳釀而成，儲存長達三年以上，再進行勾兌調(diào)配，然后在儲存一年，才允許裝瓶出廠，整個到裝瓶出廠過程近五年時間，也就是說一瓶剛出廠的普通茅臺酒，已經(jīng)有五年的存放時間，更體現(xiàn)了茅臺酒的價值，這是其它白酒無法相比較的。

1、如何看待茅臺酒的出名之道？

2、貴州茅臺酒是怎么來的？

在下芙蘭一醉，非常榮幸，我來回答：貴州茅臺酒是怎么來的？我想您一定是想了解一下茅臺酒的歷史沿革，那么，我來給您具體的說一說，供您參考，供各位酒友消遣：貴州茅臺酒廠是在1951年11月8日，通過贖買私人作坊的方式，成立的地方國營茅臺酒廠。當時先后購買、合并、整合了三家酒坊：他們分別是成義燒房、榮和燒房、恒興燒房，

那么，這三家燒房又是怎么個情況呢？我簡單的跟大家說一說：成義燒房“成義燒房”的前身是“成裕燒房”，于同治一年(1862年）開設(shè)，創(chuàng)始人是華聯(lián)輝，華氏兄弟先后經(jīng)辦鹽務(wù)，控制川鹽運銷，在茅臺鎮(zhèn)開設(shè)“永隆裕”鹽號，因其祖母彭氏曾在茅臺鎮(zhèn)喝過一種好酒，于是華聯(lián)輝為表孝心到茅臺鎮(zhèn)買酒，但是原來的酒坊已經(jīng)不在了，作坊主人也不知下落，于是華聯(lián)輝決定在茅臺設(shè)坊烤酒。

后來華聯(lián)輝決定將燒房擴大，定名為“成裕燒房”，附屬于“永隆?！丙}號，不久更名為“成義燒房”，成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“華茅”。榮和燒房“榮和燒房”的前身叫“榮太和燒房”，于光緒五年1879年設(shè)立的，原是仁懷縣大地主石榮霄、孫全太和“王天和”鹽號老板王立夫合股開設(shè)的。但是后來由于各自家族利益和各自目的不同，經(jīng)過一系列的內(nèi)部博弈斗爭之后，導致分道揚鑣，最后榮太和燒房歸石容霄的后人王澤生所有，

于是，“榮太和燒房”也就更名為“榮和燒房”。1949年，王澤生死，“榮和燒房”由他的兒子王秉乾繼續(xù)經(jīng)營，成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“王茅”。恒興燒房“恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，由貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦，但是由于經(jīng)營不善，“衡昌燒房”在經(jīng)濟窘迫中拖了8年之久。到1938年，周秉衡與名族資本家賴永初合伙組成“大興實業(yè)公司”，“衡昌燒房”也被賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴大經(jīng)營，最高時達到60多人，

到1947年，年產(chǎn)酒量提高到32500公斤左右。成義燒房所出產(chǎn)的酒叫“賴茅”，茅臺酒廠成立是哪一年？1953年，在收購合并了三家燒房之后，國營貴州茅臺酒廠初具雛形，標志著在國營體制的推動下，茅臺酒生產(chǎn)從私人作坊到工業(yè)化時代的邁進。1997年茅臺酒廠成功改制為中國貴州茅臺酒廠有限責任公司，1999年，由中國貴州茅臺酒廠有限責任公司聯(lián)合中國食品發(fā)酵研究所等八家單位發(fā)起成立貴州茅臺酒股份有限公司。

2001年8月，貴州茅臺股票在上交所掛牌上市，2011年12月，公司更名為中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司。至今，茅臺國營已經(jīng)60余年，以上內(nèi)容僅為鄙人拙見，淺陋之處、敬請海涵，如意見相左，承蒙不棄、期待互動，留言必回！文/芙蘭一醉，翹首以盼與您結(jié)緣，在此鞠躬謝啦！（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除。