為什么呢,因?yàn)?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)五糧液歷史悠久,有領(lǐng)導(dǎo)人的夸贊加持,自身品質(zhì)又控制的確實(shí)好(這里的品質(zhì)只講他們主打的產(chǎn)品,譬如普五,飛天,五星等)。再加上真正好酒的稀缺性,各種推廣營(yíng)銷費(fèi)用,企業(yè)生產(chǎn)的成本,品牌的溢價(jià)等等各種因素加起來(lái),導(dǎo)致了茅臺(tái)五糧液產(chǎn)品價(jià)格的居高不下。
1、拼多多上的白酒可以買嗎?
我在拼多多上面購(gòu)買白酒的歷史有三年多了??傮w來(lái)說(shuō)白酒的性價(jià)比都很高,個(gè)人感覺(jué)假酒不多,就是有一次購(gòu)買,我安徽老家產(chǎn)的酒,價(jià)格比我們鎮(zhèn)上賣的還便宜,買回來(lái)之后看包裝是看不出來(lái)的,不過(guò)口感不是我老家那個(gè)口味。買了兩箱,感覺(jué)有假酒嫌疑,從此再不買那一家酒了。我個(gè)人認(rèn)為在網(wǎng)上買酒風(fēng)險(xiǎn)是有的,因?yàn)樵趯?shí)體店都能買到假酒,網(wǎng)上難道說(shuō)不會(huì)售賣假酒嗎?這個(gè)是避免不了的,
2、為什么網(wǎng)上賣的葡萄酒很便宜,七八十就可以買一箱,還是進(jìn)口的?靠譜嗎?
現(xiàn)在我告訴你為什么紅酒這么便宜,包括一些進(jìn)口酒,其實(shí)所謂的進(jìn)口酒也不是整瓶進(jìn)口的,一個(gè)公司一年進(jìn)口個(gè)三噸兩噸的紅酒然后在國(guó)內(nèi)自己勾兌分裝,就包裝成了所謂的進(jìn)口紅酒,現(xiàn)在我把一些酒的配方告訴大家,就知道為什么這么便宜了,比如我們常見(jiàn)的一些紅葡萄酒,酒精度一般都在六度,下面是配方,1000公斤水加上七十公斤的酒精,400克的甜蜜素,250克蘋果酸,15克葡萄紫,7克的莧菜紅,5克的日落黃,15克的葡萄香精,放在一起攪拌均勻就可以裝瓶了,我給大家算一下成本,這里面最貴的就是酒精.現(xiàn)在酒精大概八千左右一噸,70公斤也就560塊錢,其他的配料也就最多五十塊錢,一噸水算十塊錢,這樣下來(lái)一噸酒的成本也就620塊錢,一箱六瓶每瓶650克,大概可以裝240箱,每箱酒的成本也就2.6元吧,每瓶不到五毛錢,一個(gè)箱子加商標(biāo)瓶蓋膠冒一般在6塊錢,新瓶子一個(gè)1.5元,六個(gè)瓶子9塊,人工成本最多3塊,現(xiàn)在我們來(lái)算一下每箱酒總成本是多少,2.6 6 9 3=20.6,你沒(méi)有看錯(cuò)一箱葡萄酒就這么多的成本,而其中最值錢的不是里面的酒而是包裝,有些人就問(wèn)了葡萄酒怎么沒(méi)有加葡萄啊,我在這想告訴大家誰(shuí)說(shuō)的葡萄酒里面必須有葡萄,就像你吃的紅燒牛肉面一樣你吃到過(guò)牛肉沒(méi)有,看到這不知道你還敢不敢喝了,包括我們?cè)谝箞?chǎng)里經(jīng)常見(jiàn)的一些洋酒成本也差不了多少,看完不要問(wèn)我為什么知道,因?yàn)槲揖褪且粋€(gè)開(kāi)酒廠的,。
3、為什么同是糧食酒,茅臺(tái)酒和五糧液很貴,小作坊純高梁酒就很便宜呢?
我的酒就是屬于作坊釀造的純糧食酒,因此我可以回答這個(gè)問(wèn)題,國(guó)人一提到白酒,必然首先想到的是茅臺(tái)五糧液。為什么呢,因?yàn)槊┡_(tái)五糧液歷史悠久,有領(lǐng)導(dǎo)人的夸贊加持,自身品質(zhì)又控制的確實(shí)好(這里的品質(zhì)只講他們主打的產(chǎn)品,譬如普五,飛天,五星等),再加上真正好酒的稀缺性,各種推廣營(yíng)銷費(fèi)用,企業(yè)生產(chǎn)的成本,品牌的溢價(jià)等等各種因素加起來(lái),導(dǎo)致了茅臺(tái)五糧液產(chǎn)品價(jià)格的居高不下。
很多朋友在質(zhì)疑白酒價(jià)格的時(shí)候從來(lái)只想到糧食釀造的成本,殊不知像茅臺(tái)五糧液這樣的白酒,其糧食釀造成本根本就是可以忽略不計(jì)的,因?yàn)樵俸玫募Z食,再高的人工,釀造一斤高粱酒的成本也最多五六十元。市場(chǎng)上的白酒價(jià)格根本不會(huì)體現(xiàn)其糧食成本,只會(huì)體現(xiàn)品牌溢價(jià)等其他費(fèi)用,那么這就是作坊生產(chǎn)的純糧食酒價(jià)格賣不到那么貴的原因。
因?yàn)槲覀冡勗旒兗Z酒,就是很單純的釀酒,根本不會(huì)有什么品牌溢價(jià),營(yíng)銷推廣,或者各種渠道代理費(fèi)用,我們釀造的純糧食酒就是直接賣給真正喝酒品酒,又不在乎品牌,不在意包裝,不在意所謂面子的酒友。我們的純糧酒受眾就是普通的老百姓,而普通老百姓沒(méi)有幾個(gè)會(huì)經(jīng)常去買茅臺(tái)五糧液喝,當(dāng)然,我們作為純糧酒釀酒人,雖然釀造的酒價(jià)格賣不了那么高,但是只要是真正用心釀酒,誠(chéng)信做人,那么也不會(huì)擔(dān)心好酒沒(méi)有銷路。
我們雖然不能因?yàn)楸├蟾淮筚F,但是在正常的利潤(rùn)下保證生活是沒(méi)有問(wèn)題的,這是我們作坊正在糖化的糧食,糖化時(shí),需要時(shí)刻監(jiān)控溫度這是在蒸糧,釀酒的第一部工序,即便只是蒸糧這個(gè)工序就需要灑幾遍煙水,不停的翻滾糧食這是在取酒,通常我們都是分段貯藏,然后互相調(diào)成53度酒,然后接著貯藏我們釀酒全程采用深山山泉水,水為酒之血,好水源是好酒的首要保障。