茅臺酒廠在什么地方生產(chǎn)呢,茅臺酒廠建在赤水河?xùn)|岸

茅臺酒廠在茅臺鎮(zhèn)還有一個(gè)301車間和習(xí)水有一個(gè)201車間(習(xí)酒廠)在生產(chǎn)基酒,生產(chǎn)完的基酒拉回去再包裝,301和201生產(chǎn)的基酒大部分是包裝一些系列酒,酒質(zhì)好的就包裝一些紀(jì)念酒。茅臺酒廠正對面是四川的,但是茅臺酒還是給四川那邊做了風(fēng)貌,為的是看起來比較統(tǒng)一,如果茅臺酒廠想要到對面去建廠,那就涉及到了省與省之間的關(guān)系,以前也有人吹牛說可以把四川的古藺縣劃分過來,但是古藺縣有郎酒廠、譚酒廠、現(xiàn)在也在茅臺酒廠對面新建了一個(gè)白酒工業(yè)園區(qū),所以也是不可能的。

1、茅臺酒為什么只能在茅臺鎮(zhèn)才能生產(chǎn)出來?

1、茅臺酒為什么只能在茅臺鎮(zhèn)才能生產(chǎn)出來?

得天獨(dú)厚的地理位置:茅臺鎮(zhèn)周圍都是海拔1000多米的高原。到此是陡落下300多米的河谷,銜山環(huán)抱,幾乎密不透風(fēng),是最難得的釀酒圣地,且茅臺鎮(zhèn)的地質(zhì)地貌非常特殊:專家考證,紫色砂頁巖,礫巖形成于7000萬年前,表層發(fā)育成紫色土層,酸堿適度,滲水性好,既溶解了多種有益的微量元素,又濾出了純凈無菌的清冽泉水,

中科院土壤專家實(shí)地考察后的結(jié)論為——茅臺這種紫色鈣質(zhì)土全國少有,是茅臺鎮(zhèn)醬香白酒生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)。優(yōu)質(zhì)的水源:其外,釀酒離不開水,水是構(gòu)成酒成品的主要因素之一,優(yōu)良的水質(zhì)不僅能提高酒的質(zhì)量,還能賦予酒特殊的風(fēng)味,茅臺鎮(zhèn)位于赤水河之畔,因周圍酒廠林立且多出名酒故被譽(yù)為“美酒河”,該水系含有170多種清澈無污的微量元素和礦物質(zhì)現(xiàn)已被定為國家級生態(tài)保護(hù)區(qū),周圍不允許建有污染源的工廠。

不可復(fù)制的氣候條件:更為獨(dú)特的是,茅臺鎮(zhèn)這一帶濕潤,悶熱的氣候,形成了獨(dú)特的微生物菌群,因這些微生物在酒曲和原料上的繁殖,以及其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理,使茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜,協(xié)調(diào)。這是其它地方所無法模擬的,經(jīng)實(shí)踐在貴州茅臺以外的地區(qū)建廠,即使嚴(yán)格按照茅臺鎮(zhèn)醬香白酒的工藝技術(shù)生產(chǎn),也無法釀制出真正的茅臺鎮(zhèn)醬香白酒。

2、茅臺酒廠建在赤水河?xùn)|岸,擴(kuò)建時(shí)為什么不在對岸建廠呢?

2、茅臺酒廠建在赤水河?xùn)|岸,擴(kuò)建時(shí)為什么不在對岸建廠呢?

很簡單,因?yàn)閷γ媸撬拇ǖ?,以赤水河為交界,目前茅臺酒廠向中華片區(qū)擴(kuò)建,已經(jīng)很大了,但是產(chǎn)量還是小,再過幾年茅臺酒廠的產(chǎn)量也只夠9000萬瓶,一樣還是炙手可熱,茅臺酒廠正對面是四川的,但是茅臺酒還是給四川那邊做了風(fēng)貌,為的是看起來比較統(tǒng)一,如果茅臺酒廠想要到對面去建廠,那就涉及到了省與省之間的關(guān)系,以前也有人吹牛說可以把四川的古藺縣劃分過來,但是古藺縣有郎酒廠、譚酒廠、現(xiàn)在也在茅臺酒廠對面新建了一個(gè)白酒工業(yè)園區(qū),所以也是不可能的。

其實(shí)茅臺酒廠在茅臺鎮(zhèn)還有一個(gè)301車間和習(xí)水有一個(gè)201車間(習(xí)酒廠)在生產(chǎn)基酒,生產(chǎn)完的基酒拉回去再包裝,301和201生產(chǎn)的基酒大部分是包裝一些系列酒,酒質(zhì)好的就包裝一些紀(jì)念酒,茅臺鎮(zhèn)總體地理位置只有這么大了,沒辦法再擴(kuò)建了,所以茅臺酒產(chǎn)量少,價(jià)格高也是正常的,以后要是想要再擴(kuò)建,只有收購茅臺鎮(zhèn)上其他白酒廠,但是我覺得不是那么容易的。

3、茅臺鎮(zhèn)有多少家酒廠呀?他們比國酒茅臺差在哪里呢?

茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別呢?筆者經(jīng)過十天對茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)的實(shí)地調(diào)研,茅臺酒在全國人民心中是最好的醬香型白酒,在茅臺鎮(zhèn)其他酒企負(fù)責(zé)人心目中也是不可超越的,具有至高無上的地位,大家都知道醬香酒采用“12987”工藝釀造,這種工藝茅臺鎮(zhèn)酒企都會的,具體到流程有158個(gè)工藝節(jié)點(diǎn),每一步都不能有所差錯(cuò),這套流程即使其他酒企也會,繁雜的節(jié)點(diǎn)占較大成本,中小酒企品牌弱,賣價(jià)低,支撐不住高成本。

再者區(qū)別是茅臺有高度機(jī)密勾調(diào)工藝和老酒占比了,在茅臺鎮(zhèn),大部分酒企為了占領(lǐng)更大市場,多數(shù)以O(shè)EM和定制銷售為主,酒體售價(jià)20一500的都有,酒體售價(jià)50元的根本連本地高粱小麥成本、生產(chǎn)人工成本、存貯成本等都不夠,再加上包裝、營銷費(fèi)用、酒企利潤,出廠價(jià)低于80元、終端門店零售低于120元的醬香型白酒,根本不可能是真的坤沙酒,望消費(fèi)者購買時(shí)多加注意。

茅臺酒好是真的好,除了難買到,如果家里沒礦,一般人還真的是消受不起,多數(shù)醬酒愛好者會選擇在茅臺鎮(zhèn)灑企中瑧選一家可靠的,品質(zhì)近似茅臺酒的散酒裝瓶或壇的形式購買,去茅臺鎮(zhèn)正趕上茅臺鎮(zhèn)舉行拳王(劃拳)爭霸賽,前三十家名酒企展覽會,分別對每家的產(chǎn)品進(jìn)行了細(xì)品,除了茅臺最好外,茅臺之下,無限接近的有國臺十五年、李先鈞什襲老酒、雄正醬香酒、茅家鋪?zhàn)忧嗷ù爬暇频?,我是梁兵,專為消費(fèi)者臻選品質(zhì)好的醬香酒,歡迎評論交流!。

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