說到國酒人們都會提到茅臺和五糧液，那么二鍋頭算不算國酒。說起五糧液和茅臺的區(qū)別，那是一串長篇大論，茅臺喝的不是酒，是面子，是檔次，是身份的象征，喜歡醬香型的酒友那么茅臺絕對是首選，五糧液次之，喜歡濃香型的朋友五糧液無疑是最好的選擇，大家都知道茅臺是醬香白酒，在醬香酒中是不可代替的領(lǐng)軍者，五糧液和夢之藍是濃香型白酒的領(lǐng)頭羊，他們各有千秋。

1、過年去丈母娘家，買什么酒合適，是茅臺、五糧液、郎酒還是劍南春？

白酒一般用小麥、高粱等糧食釀造，有一套完美的工序，凝結(jié)著一代又一代人的辛勤與智慧。茅臺、五糧液、劍南春等等名酒，都有傳承幾百年的酒窯，泥土里富含菌群，它們是無價之寶，剛釀出來的酒，是不適合喝的，要根據(jù)需要進行勾兌。經(jīng)過一套程序后，就可以喝了，糧食釀出來的高度白酒，適合儲藏，而且越久越香。

2、茅臺，五糧液哪個好喝？

茅臺，五糧液哪個好喝？我對酒略知一，二，因為我偶爾會喝一點點，我覺得從價格上來說茅臺的價格比五糧液貴一些，從口感來說，茅臺是醬香型一般醬香型的酒度數(shù)高一點點，口感恐怕濃烈一些，五糧液是由五種糧食釀制而成，屬濃香型白酒，度數(shù)應(yīng)該稍微低一點點吧，口感清爽一點點，反正我是不喝茅臺的，偶爾喝一點點五糧液酒，我覺得還行吧！當然每個人的愛好不同，喜歡醬香型的人就喜歡茅臺，喜歡清淡一點的人就喜歡五糧液了。

3、喝茅臺和五糧液的都是哪些人？

好酒好喝不僅僅是酒質(zhì)好，還有一個重要的原因那就是不用花錢，自然這些體會屬于有錢有勢的人，還有一種情況就是暴發(fā)戶和來錢容易的人，這個群體大多是虛榮心的緣故，總之，一般老百姓是喝不出好喝還是不好喝的，因為不經(jīng)常喝，偶爾陪領(lǐng)導(dǎo)喝一次也沒有品鑒的心情，其實，酒這東西說白了就是瓶酒而已，大多還是虛榮心作祟，再好也是過咽之物，喝多了照樣難受，甚至出現(xiàn)生命危險，奉勸諸位，酒分量飲，適可而止。

4、五糧液和茅臺，哪種好喝?口感有什么區(qū)別？

同為名酒，號稱“國酒”的茅臺和號稱“世界名酒”的五糧液一直是酒友們比較的對象，誰更好喝、誰更有名、誰更有逼格等問題一直以來都爭論不休。其實說起五糧液和茅臺的區(qū)別，那是一串長篇大論，可以說，除了同為白酒，兩者間幾乎沒有共同點。此文就從各方面進行對比，說說這兩款名酒，香型和產(chǎn)地的區(qū)別五糧液是濃香白酒中的翹楚，也是川酒“六朵金花”中數(shù)一數(shù)二的名酒。

濃香白酒以“芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長”等為特點，簡單來說就是香氣突出、口感綿甜、后味干凈，濃香型白酒主要的香氣成分是己酸乙酯，特點是窖香濃郁，香味協(xié)調(diào)。這種香氣在菠蘿、草莓等水果中比較常見，茅臺酒則是醬香型號白酒的老大，基本代表了貴州白酒最高水平。醬香型白酒的特點則是“醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長”，

這個“醬香”是有醬酒大師李興發(fā)所定義，和醬油的香氣類似。另外醬香型白酒的香氣分成三種典型：醬香、窖底、醇甜，取酒時不同香型的要分別存放避免混淆，在后續(xù)的勾調(diào)中，正是這三種典型給予了醬香酒無限的搭配可能，由此顯得更加復(fù)雜，原料和工藝的區(qū)別五糧液，顧名思義其原料是五種糧食，分別是高粱、玉米、大米、糯米、小麥。

這五種糧食粉碎之后，按照一定的比例混合，再與一定比例的陳年老母糟（糟醅）配料，以包包曲為糖化發(fā)酵劑，在古老的窖池中發(fā)酵70天以上，五糧液的釀造工藝遵循跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的等程序，再經(jīng)過分級入庫、陶壇長期陳釀、篩選組合，最終釀成。茅臺酒的原料是基礎(chǔ)原料是本地糯高粱，破碎率要低于20%，

輔助糖化發(fā)酵的則是由優(yōu)質(zhì)小麥制成的“中間高、四周低”的龜背狀大曲，酒曲和糧食按照1:1的比例投放。茅臺酒的生產(chǎn)工藝也十分復(fù)雜，簡單概括的幾個字是“一二九八七”，也就是一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，這其中，需要經(jīng)過多次的堆積發(fā)酵、窖池發(fā)酵，而投料過程中還要進行拌曲、攤涼等流程。