大家飲用的話，也不是非喝茅臺(tái)酒不可的，據(jù)我所知我們茅臺(tái)鎮(zhèn)也有很多優(yōu)質(zhì)的醬香酒的，有些都是根據(jù)飛天茅臺(tái)酒口感勾調(diào)的，深受當(dāng)?shù)鼐朴岩约翱腿藗兊那嗖A的，大家可以嘗試一下。在酒文化高消費(fèi)的時(shí)代，越來越多酒友喜歡喝茅臺(tái)酒，但是時(shí)至很多酒友還是不知道如何鑒別茅臺(tái)酒真假的，即使小六我不是什么大名專家，也不是知名研究學(xué)者，在茅臺(tái)鎮(zhèn)從事醬香酒業(yè)多年，也是茅臺(tái)酒粉絲，常與茅臺(tái)老粉絲們交流學(xué)習(xí)，多少對(duì)茅臺(tái)酒辨別有點(diǎn)熟悉，今天德譽(yù)小六我（deyujiuye666）就為大家分析一下飛天茅臺(tái)酒真假鑒別的方法，希望能幫助到有需要的朋友。

1、如果可以用二維碼識(shí)別茅臺(tái)酒的真假，那么還會(huì)有假酒嗎？

好可愛的問題。二維碼技術(shù)，可比現(xiàn)在茅臺(tái)仍在繼續(xù)采用的RFID溯源體系落后N個(gè)段位，“三碼不對(duì)，或者被驗(yàn)證過，即證明是假酒”，更是不現(xiàn)實(shí)的，哪瓶茅臺(tái)酒，沒有被幾個(gè)人“摸”過、驗(yàn)過，應(yīng)該說越是“好酒”、珍品，摸的人越多，驗(yàn)的人越多。再好的技術(shù)，都是人創(chuàng)造出來的，在數(shù)倍、甚至幾十倍的利潤(rùn)面前，會(huì)有更多的“技術(shù)精英”加入進(jìn)來破解......其實(shí)，茅臺(tái)在防偽技術(shù)方面的投入，遠(yuǎn)超同類產(chǎn)品，

通過公開材料，茅臺(tái)在防偽技術(shù)方面的運(yùn)營(yíng)，至少包括以下方面：1993年4月，對(duì)出廠的茅臺(tái)酒酒盒上增設(shè)條形碼，酒瓶頂部增加了飛天或是五星圖案的激光防偽標(biāo)記。1997年12月29日，茅臺(tái)酒包裝初次使用科技含量比較高發(fā)美國(guó)3M防偽貼瓶口，并且不斷的更新，1999年，茅臺(tái)公司重新選用加拿大藍(lán)色防偽標(biāo)。防偽功能加上世界上當(dāng)時(shí)比較先進(jìn)的鏤空技術(shù)，保留了3M防偽的折光變色技術(shù)和隱性圖案技術(shù)，

到2000年，茅臺(tái)酒包裝啟用第三代防偽標(biāo)（上海天臣防偽標(biāo)），該防偽標(biāo)的特點(diǎn)是具有隱性圖案、鏤空技術(shù)、動(dòng)感秘紋、水印反射四種防偽功能，撕開防偽之后就會(huì)看到鏤空的“廢”字，后改為“作廢”。2003年，啟用上海復(fù)旦天臣防偽標(biāo)，該標(biāo)由“作廢”二字改為紅白相間的小方塊以及電碼聲訊追蹤查詢系統(tǒng)，2013年5月，貴州茅臺(tái)酒RFID溯源體系正式上線，實(shí)現(xiàn)了防偽數(shù)字化、食品安全溯源信息化、流通環(huán)節(jié)透明化、市場(chǎng)管控精細(xì)化。

除了這些杠杠的技術(shù)加持，茅臺(tái)在細(xì)節(jié)防偽“明記”或“暗記”方面，也做到了極致，比如包裝盒的棱痕、比如包裝帶“U”字母上的印花（2018年下半年后沒有了，末尾多了一個(gè)點(diǎn)）、比如膠帶較正常的稍寬兩端鋸齒勻稱、比如裝箱單（合格證）上的多處暗記、比如瓶身上的多處暗記......以前我們常說，魔高一尺，道高一丈，感覺在和假茅臺(tái)PK的過程中是“道高一尺，魔高一丈”。

原因何在？茅臺(tái)太暴利了，太受市場(chǎng)歡迎了，不過相信，隨著對(duì)造假、售假打擊力度的不斷升級(jí)，在不久的未來，市場(chǎng)會(huì)更加干凈。對(duì)于我們普通消費(fèi)者來說，拒絕假酒，從毀掉眼前這個(gè)真酒瓶做起——堅(jiān)決不把喝完的酒瓶給酒店工作人員或出賣給任何回收商，（附圖是2016年飛天茅臺(tái)和500Ml職工品鑒，喝完毀壞瓶口，取出珠子，不是為了多喝一杯，這個(gè)瓶子就不拿拿去裝假酒騙人了）。

2、為什么很多人覺得市面上賣的茅臺(tái)大多是假的？

是不是假，關(guān)鍵看供求關(guān)系，眼下，茅臺(tái)酒廠一年的生產(chǎn)量、銷售量也就3萬噸不到，而市場(chǎng)的需求量則在9萬噸左右（過去，在10萬噸左右）。更重要的，在3萬噸不到的市場(chǎng)供應(yīng)情況下，還有比重很大的一部分“特供”、“定供”、“內(nèi)供”、“情供”等，真正投放市場(chǎng)的茅臺(tái)灑數(shù)量，非常有限，那么，與市場(chǎng)的需求相比，就更是供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于需求了。

3、市面上的茅臺(tái)酒有多少是真的？如何辨別真假？

這個(gè)還真的沒有統(tǒng)計(jì)過呢，總之有很多，在酒文化高消費(fèi)的時(shí)代，越來越多酒友喜歡喝茅臺(tái)酒，但是時(shí)至很多酒友還是不知道如何鑒別茅臺(tái)酒真假的，即使小六我不是什么大名專家，也不是知名研究學(xué)者，在茅臺(tái)鎮(zhèn)從事醬香酒業(yè)多年，也是茅臺(tái)酒粉絲，常與茅臺(tái)老粉絲們交流學(xué)習(xí)，多少對(duì)茅臺(tái)酒辨別有點(diǎn)熟悉，今天德譽(yù)小六我（deyujiuye666）就為大家分析一下飛天茅臺(tái)酒真假鑒別的方法，希望能幫助到有需要的朋友！一、看外箱包裝的暗記1、外箱上面開翻面的兩側(cè)外緣必有折痕，假酒基本沒有。