茅臺(tái)王子使用的是三年基酒(茅臺(tái)五年),主要是針對(duì)于大眾消費(fèi),因?yàn)橹圃旃に嚥煌?,茅臺(tái)屬于坤沙,而茅臺(tái)王子屬于碎沙,發(fā)酵時(shí)間相對(duì)短,二等料,但是茅臺(tái)王子酒仍具有茅臺(tái)醬香的獨(dú)特口味,口感相對(duì)于茅臺(tái)酒來(lái)講,并不是厚重,儲(chǔ)存20年,不敢說(shuō)有茅臺(tái)的口感,但是相對(duì)接近20年以后的茅臺(tái)新酒的口感。
1、茅臺(tái)王子酒適合收藏嗎?
謝謝邀請(qǐng),首先弄明白你收藏酒的目的是什么?我想無(wú)外乎兩個(gè):①是多年以后拿出來(lái)喝,口感會(huì)更好?凡事固態(tài)發(fā)酵法釀制的純糧酒,都可以收藏,王子酒也不例外,屬于收藏之列。我們知道剛出來(lái)的新酒,酯化少,口感比較烈,如果貯存幾年,醇和酸發(fā)生酯化反應(yīng),酒體會(huì)變得醇厚,香氣會(huì)更加濃郁,口感柔和,回味悠長(zhǎng)?,F(xiàn)在好多酒廠(chǎng),生產(chǎn)出來(lái)新酒,立即進(jìn)行熟化處理,縮短上市時(shí)間,減少貯藏成本,從而增加企業(yè)效益,
當(dāng)然這種催生熟化肯定不如自然熟化好,但是沒(méi)辦法,你不做市場(chǎng)被別人占有,一切都是市場(chǎng)使然。②是若干年以后拿出來(lái)買(mǎi)賣(mài),賺取收益?如果是這一目的,首先要考慮白酒的產(chǎn)量,物以稀為貴,產(chǎn)量越低,越有收藏價(jià)值;再考慮白酒的品牌價(jià)值、文化底蘊(yùn)、政治地位等;再看看收藏人士的認(rèn)同度,白酒品質(zhì)必須越存越好;最后再考慮白酒酒精度數(shù)大于50度,這種度數(shù)以上,酒精分子和水分子締合度最牢固,不易“跑酒”,
茅臺(tái)酒廠(chǎng)主打品牌,也就是高端品牌飛天,生肖酒以及年份酒,這些酒采用固態(tài)發(fā)酵,大曲坤沙回沙工藝,也就是古法釀制,生產(chǎn)周期長(zhǎng),產(chǎn)量低等特點(diǎn)。滴滴瓊漿,實(shí)乃酒中精華,少之又少,至于茅臺(tái)酒廠(chǎng)其他品牌,比如王子、迎賓、賴(lài)茅都是中低端產(chǎn)品,釀制工藝碎沙酒翻沙居多,酒量也多,價(jià)格不貴,適合做口糧酒,不值得收藏,也增不了值。
最后,給白酒收藏愛(ài)好者推薦幾款除茅臺(tái)意外的白酒,不妨可以收藏點(diǎn):一、醬香系列:①四川古藺郎酒②湖南常德武陵酒③山東青州雲(yún)門(mén)陳釀④廣西河池的丹泉酒⑤天津的蘆臺(tái)春,二、濃香系列:①五糧液②瀘州老窖1573③洋河夢(mèng)9和手工班④古井貢古26三、兼香系列:李渡酒1955好了,就這么多,歡迎大家提出不同意見(jiàn),一起探討,祝愿大家收藏開(kāi)心多多,利益多多!。
2、茅臺(tái)王子酒新品發(fā)布,你會(huì)收藏嗎?
謝謝邀請(qǐng),所長(zhǎng)不會(huì)收藏茅臺(tái)王子酒,新品更加不會(huì)考慮。茅臺(tái)王子酒是茅臺(tái)系列酒中的“當(dāng)家花旦”,有茅臺(tái)做背書(shū),品質(zhì)自然不用擔(dān)心,那所長(zhǎng)為什么不會(huì)收藏茅臺(tái)王子酒呢?收藏白酒,無(wú)外乎兩個(gè)目的,其一是提升口感,日后飲用;其二是投資增值,日后變現(xiàn)。如果是站在“飲用”的角度考慮,王子酒稍顯尷尬,首先其品牌定位是中低端,補(bǔ)缺飛天茅臺(tái)酒的市場(chǎng)空白,其次是有茅臺(tái)的品牌背書(shū),有一定的品牌溢價(jià),
用人話(huà)說(shuō)直白一點(diǎn)就是:性?xún)r(jià)比不是十分高。如果是站在“投資”的角度考慮,茅臺(tái)系列酒和其他二三線(xiàn)品牌白酒一樣,價(jià)值不大,增值空間有限,其實(shí),近年以來(lái),類(lèi)似茅臺(tái)這樣的消費(fèi)概念品,金融屬性都被過(guò)度放大了。這點(diǎn)需要大家提高警惕,有前車(chē)之鑒的,比如茅臺(tái)生肖概念酒火得一塌糊涂的時(shí)候,系列酒也跟進(jìn)了一波生肖酒概念,結(jié)果如何呢?那些高位買(mǎi)入什么大雞的,估計(jì)一二十年內(nèi)不可能解套了。
3、茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典適合長(zhǎng)期收藏嗎?
茅臺(tái)王子酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)的53度的醬香型白酒,是面向大眾的普通酒,它具有醬香濃郁、優(yōu)雅細(xì)膩、豐滿(mǎn)醇和、回味悠長(zhǎng)、空杯留香、酒后不上頭的茅臺(tái)風(fēng)格,它與茅臺(tái)酒同宗同源,一脈相承,是貴州茅臺(tái)酒的嫡系品牌,是所有醬香白酒當(dāng)中品質(zhì)、口感最接近茅臺(tái)酒的白酒。那么,茅臺(tái)王子酒適合長(zhǎng)期收藏嗎?哪種茅臺(tái)王子酒值得收藏?下面小編就帶大家一起來(lái)了解看看,
茅臺(tái)王子酒適合長(zhǎng)期收藏嗎?白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。擺放時(shí)間越長(zhǎng)越容易引起性能改變,時(shí)間久了,會(huì)失去白酒本來(lái)固有的特性,對(duì)此,國(guó)家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。