其中又以高度數(shù)的酒為上品，高度酒的凌厲，使其帶有飽滿的香氣、豐富的層次以及細膩的口感使人舒心，這是其他酒所替代不了的。例如茅臺王子系列的醬門經典和醬香經典，后者就是前者的更新版，那是貯存環(huán)境不好而導致的，可能是在衛(wèi)生很差條件惡劣的地方存放的，不僅可能漏酒，還可能產生有害人體的物質。

1、茅臺酒該怎樣存放？多少度的收藏價值高？

提到老酒，相信大家都是比較欣賞的。其中又以醬香酒最有存放價值，例如茅臺酒，現(xiàn)在一瓶2019年的飛天市場價為1900-2000塊。但是如果是1999年的飛天，起碼在1萬以上，這就說明了老酒的確有著獨特的價值，鑒別一瓶老酒首先看看它的品相，若是酒標帶點霉不用急，這不足以影響到酒的本質。但是如果有油漬，那可就得注意了，

那是貯存環(huán)境不好而導致的，可能是在衛(wèi)生很差條件惡劣的地方存放的，不僅可能漏酒，還可能產生有害人體的物質。所以可見貯存環(huán)境的重要性！然后是評鑒的過程，打開了一瓶老酒不要急著喝，它存放了10年甚至20年，它需要接觸空氣揮發(fā)一些物質，建議靜置15分鐘以上，再倒入杯中，通過聞香，入口，回味，來感受它的特點。其中又以高度數(shù)的酒為上品，高度酒的凌厲，使其帶有飽滿的香氣、豐富的層次以及細膩的口感使人舒心，這是其他酒所替代不了的，

不過小松我不是很建議飲用超過15年的老酒，原因很簡單，太浪費了。因為這類的酒實在太過珍貴，可以用相同類型的酒自己調配一下，例如茅臺王子系列的醬門經典和醬香經典，后者就是前者的更新版。例如用少量醬門經典和1瓶醬香經典調配在一起，不論是從口感，回味上都是質的飛躍，它的口感就會很接近老酒，這也是老酒最具價值的地方！聊到這里相信大家都對老酒有了一定的了解，所以在得到1瓶高品質的老酒的時候，一定要珍惜呀，也可以私信或者關注與我交流，大家探討如何才能讓一瓶老酒的口感達到最佳！今天就聊到這里了。

2、茅臺長期保存在5度可以嗎？

謝謝邀請，茅臺酒雖然沒有紅酒嬌貴，但是長期保持茅臺酒，也需要注意，避光防潮，遠離異味，通風防曬，恒溫恒濕。長期儲存茅臺酒，溫度不宜過高，溫度過高，容易導致酒精揮發(fā)，甚至質變，一般極高溫度為30度，最好不超過25度，但是，溫度過低，也不利于茅臺酒酒體老熟，一般極低溫度為5度，最好不低于10度，因此題主問的，5度偏低。