很多人都不理解，一瓶茅臺(tái)酒能在拍賣(mài)會(huì)手上拍出上幾十萬(wàn)、幾百萬(wàn)的高價(jià)，它的價(jià)值到底在那。能拍出天價(jià)茅臺(tái)酒一般是上世紀(jì)50、60年代出廠的茅臺(tái)酒，該時(shí)期的茅臺(tái)酒存世量非常稀少，一直被收藏界視為收藏珍品，也是大家所形容的“喝一瓶少一瓶”的老酒，不同年份的茅臺(tái)酒，是其當(dāng)年經(jīng)濟(jì)、文化、技術(shù)等各個(gè)方面的微縮模型，一瓶酒在普通人眼里只有飲用價(jià)值，而在研究人士眼里，同樣的一瓶酒卻囊括當(dāng)年的釀酒文化技術(shù)和歷史底蘊(yùn)，是一件不可多得的文物。

1、天價(jià)茅臺(tái)酒的價(jià)值在哪里？

感謝邀請(qǐng)。很多人都不理解，一瓶茅臺(tái)酒能在拍賣(mài)會(huì)手上拍出上幾十萬(wàn)、幾百萬(wàn)的高價(jià)，它的價(jià)值到底在那？能拍出天價(jià)茅臺(tái)酒一般是上世紀(jì)50、60年代出廠的茅臺(tái)酒，該時(shí)期的茅臺(tái)酒存世量非常稀少，一直被收藏界視為收藏珍品，也是大家所形容的“喝一瓶少一瓶”的老酒，天價(jià)茅臺(tái)酒的價(jià)值能拍出天價(jià)的茅臺(tái)酒的價(jià)值已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了飲用價(jià)值，更多的是收藏價(jià)值和附加價(jià)值。

時(shí)間價(jià)值：老酒本身就具有超越傳統(tǒng)品牌白酒的消費(fèi)價(jià)值，老酒意味著時(shí)間的沉浸，更意味著收藏者的內(nèi)心情感凝聚。從消費(fèi)心理看，老酒的核心價(jià)值基因是時(shí)間，時(shí)間具有不可再生性，這樣就鑄就了老酒產(chǎn)品的價(jià)值稀缺性和唯一性。情感孕育的老酒附加值，一瓶老酒是一位酒類(lèi)愛(ài)好者的情感沉浸，正如花匠培育一株花草，從埋下種子開(kāi)始，每天充滿(mǎn)了期待和希望。

當(dāng)鮮花盛開(kāi)的時(shí)候，在普通人的眼里看到的是花的艷麗，而花匠確實(shí)看到了生命與綻放，不可復(fù)制性:酒是消耗品，隨著年份的流逝，存世量越來(lái)越少，而茅臺(tái)酒有一個(gè)特點(diǎn)就是無(wú)法復(fù)制，茅臺(tái)酒所用的高粱也都是仁懷地區(qū)獨(dú)產(chǎn)的紅糯高粱，茅臺(tái)酒的釀造與當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境、原料等有著密不可分的關(guān)系。茅臺(tái)酒廠曾經(jīng)做過(guò)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示即使是同一個(gè)調(diào)酒師、同樣的設(shè)備、同樣的原料、同樣的釀造方法，遠(yuǎn)離了茅臺(tái)廠區(qū)所釀造出來(lái)的酒完全不同，

然而隨時(shí)間的流逝，不可多得老茅臺(tái)酒只會(huì)越來(lái)越少。歷史研究?jī)r(jià)值：不同年份的茅臺(tái)酒，是其當(dāng)年經(jīng)濟(jì)、文化、技術(shù)等各個(gè)方面的微縮模型，一瓶酒在普通人眼里只有飲用價(jià)值，而在研究人士眼里，同樣的一瓶酒卻囊括當(dāng)年的釀酒文化技術(shù)和歷史底蘊(yùn)，是一件不可多得的文物，特殊意義：新中國(guó)成立后，茅臺(tái)酒曾參與外交等多種意義重大的事件，是造就其品牌價(jià)值的重要因素之一。

2、大家都說(shuō)茅臺(tái)酒好，它到底好在哪里？

崇道務(wù)本、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣(mài)新酒是茅臺(tái)的質(zhì)量理念，他們嚴(yán)格遵循以一年一個(gè)生產(chǎn)周期、兩次投糧、三種典型體、四高一長(zhǎng)、五月制曲、六月貯曲、七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮的工藝特（簡(jiǎn)稱(chēng)123456789）。茅臺(tái)弘揚(yáng)工匠精神，將每一道工序都做到了極致，同時(shí)每個(gè)班都配有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的酒師對(duì)質(zhì)量進(jìn)行把控，市場(chǎng)上一瓶難求的茅臺(tái)，為什么要嚴(yán)格控制糧曲出酒率？是不是都在想，茅臺(tái)銷(xiāo)量那么好，為什么這樣做，是不差錢(qián)還是傻？其實(shí)都不是，只是如果糧曲出酒率提高了，那么酒喝起來(lái)口感就要淡薄點(diǎn)。

因?yàn)槊┡_(tái)知道，質(zhì)量才是企業(yè)的生命線，不然適得其反，茅臺(tái)為啥要貯足三年，因?yàn)槊┡_(tái)屬于天然產(chǎn)品，沒(méi)有添加任何香味物質(zhì)，香味主要是內(nèi)部的酯化反應(yīng)。而且是一個(gè)可逆反應(yīng)，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)相對(duì)穩(wěn)定，同時(shí)還可以降低酒對(duì)消費(fèi)者的刺激性，茅臺(tái)具有不可復(fù)制性，赤水河每個(gè)地段的微生物群不一樣，產(chǎn)出來(lái)的酒口感酒不一樣；同時(shí)工藝細(xì)節(jié)的把控以及人才隊(duì)伍的強(qiáng)大都是與眾不同的地方。