放了15年的普通酒現(xiàn)在能賣多少錢一瓶。存放15年的茅臺(tái)酒就是指飛天茅臺(tái)出廠后又存放了十五年，這些酒100%儲(chǔ)存了十五年，其中的一部分基酒儲(chǔ)存時(shí)間就超過了十五年，自己在家存放白酒，由于儲(chǔ)存環(huán)境或者一些白酒密封不嚴(yán)會(huì)跑酒，也就是白酒的酒精揮發(fā)了，只剩水了，這樣存放十五年的茅臺(tái)酒肯定酒質(zhì)不行了，甚至不能再喝了。
1、茅臺(tái)酒究竟能保存多少年？
理論來說，在適宜的環(huán)境下，茅臺(tái)酒可以一直保存下去。但是，有資料表明，在密封好，適宜環(huán)境保存的前提下，53度飛天茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間在10-30年，高度白酒在存放過程中，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸，而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香。酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大，
所以，53度飛天茅臺(tái)并不是越存越香，最佳飲用時(shí)間為10-30年。超過30年，假如再繼續(xù)保存的話，不僅有跑酒的風(fēng)險(xiǎn)，而且口感可能會(huì)變得更差一些，超過50年的茅臺(tái)酒也可以喝，不過直接喝的話，口感可能會(huì)比較差。建議按照一定比例把茅臺(tái)老酒和新茅臺(tái)酒勾兌在一起，這樣的口感絕對(duì)超乎想象，歡迎關(guān)注【說酒教授】頭條號(hào)，了解茅臺(tái)酒相關(guān)的干貨。
2、放了15年以上的普通白酒，現(xiàn)在能賣多錢一瓶？怎么樣？
放了15年的普通酒現(xiàn)在能賣多少錢一瓶？酒好不好存放很重要，不是說你把酒放在酒柜里就是能提高酒品質(zhì)量，據(jù)說是窖藏才能提高品質(zhì)，再好咱也不明白什么道理，要不某些酒廠廣告就先把窖藏幾十年當(dāng)幌子來博取人們的“信任”是好酒呢。我覺得不上頭就是好酒，一次我們五個(gè)人在單位會(huì)計(jì)張羅吃螃蟹，有人上市場(chǎng)買了不少，我離家近拿來個(gè)蒸鍋開煮。
老板他爸回家拿來一瓶南方名酒，隔著玻璃瓶子見商標(biāo)后面蓋的出廠為1968年，我們四個(gè)男的平均分了會(huì)計(jì)自帶半瓶紅酒，喝到半道就有人大汗淋漓趕緊走了，我喝完之后也暈頭轉(zhuǎn)向端著鍋?zhàn)吡?。我端著鍋回家，妻子接過鍋一顛挺沉，心里說：挺講究，還給我剩點(diǎn)兒螃蟹，正好也不涼我先吃了再說，打開鍋蓋一看？？半鍋煮螃蟹的紅水第二天那幾個(gè)人互相說，我抽煙就是找不到打火機(jī)，還吐半道了。
3、“茅臺(tái)十五年”和“存放15年的茅臺(tái)”有何差別？哪個(gè)更值錢？
要弄清楚這個(gè)問題，首先要明白“茅臺(tái)十五年”酒是怎么樣的酒，茅臺(tái)十五年酒是茅臺(tái)股份有限公司出產(chǎn)的一款比通常的飛天茅臺(tái)更為高端的酒，它是用一部分在酒窖中儲(chǔ)存量十五年的基酒和多種其他年份的酒勾調(diào)而來。也就是說，這款酒中含有最高儲(chǔ)存十五年的基酒，至于有多少是十五年的基酒我們一般人就不得而知了，所以它比同時(shí)生產(chǎn)的飛天茅臺(tái)更為高端，雖然飛天茅臺(tái)也是多種年份的基酒勾調(diào)而來，但要么是基酒年份不足十五年，要么即使有十五年的基酒也比茅臺(tái)十五年酒中的含量要少的多。
所以兩者的差價(jià)也很大，但不能認(rèn)為茅臺(tái)十五年酒是儲(chǔ)存了十五年的茅臺(tái)酒。所以稱為年份酒，現(xiàn)在各個(gè)白酒廠家出產(chǎn)年份酒成為一種風(fēng)尚，這也可以反應(yīng)出漢語的博大精深，而存放15年的茅臺(tái)酒就是指飛天茅臺(tái)出廠后又存放了十五年，這些酒100%儲(chǔ)存了十五年，其中的一部分基酒儲(chǔ)存時(shí)間就超過了十五年。從以上的介紹我們已經(jīng)清楚地看到這兩者的區(qū)別，顯然是存放了十五年的茅臺(tái)酒比茅臺(tái)十五年酒儲(chǔ)存時(shí)間更長，
我曾經(jīng)喝過朋友儲(chǔ)存了十年的飛天茅臺(tái)，酒色變成黃色，入杯掛杯明顯，視覺酯化明顯，完全沒有清湯寡水的感覺。酒香氣撲鼻，入口柔綿甜，絕非當(dāng)年的飛天茅臺(tái)可比，正規(guī)白酒長期儲(chǔ)存是提高白酒質(zhì)量的重要手段，白酒的儲(chǔ)存叫做“陳化”，俗話說：酒是陳的香，這是有科學(xué)道理的。第一經(jīng)過陳化可以分解蒸發(fā)掉新酒中的多種醛醇雜質(zhì)，它們的存在是影響酒的口感的主要因素，導(dǎo)致白酒口感沖、苦、辣，
這些雜質(zhì)恰恰能隨著時(shí)間的推移而蒸發(fā)或分解。第二有利于乙醇分子與水分子的結(jié)合，締結(jié)成水合大分子，減少自由乙醇分子，改善它的物理性質(zhì)，使口感更加醇厚柔和，第三，時(shí)間的積淀有利于白酒在微生物的作用下發(fā)生多種酯化、氧化、水解、縮合等反應(yīng)，促使新酒老熟，更為醇香，所以存放十五年的茅臺(tái)酒酒質(zhì)會(huì)優(yōu)于十五年年份酒，畢竟它的存放時(shí)間更長。