茅臺為什么叫白酒,醬香白酒為什么大家認茅臺

什么區(qū)別都沒有,喝多了都不舒服,唯一的區(qū)別是茅臺貴,普通白酒便宜,即使茅臺貴為什么還有那么多人喝,主要是大家虛偽,很多人是打腫臉充胖子,家境一般也是喝茅臺抽華子,我經(jīng)常說賣一三輪車玉米才能換一瓶茅臺,作為普通人難道不心疼嗎。說起醬香型白酒,大家一定知道貴州茅臺,同時,貴州茅臺也是我國的國宴用酒,紅遍國內(nèi)外。

1、醬香白酒為什么大家認茅臺?

1、醬香白酒為什么大家認茅臺?

茅臺酒之所以在白酒行業(yè)有今天的龍頭地位,絕非偶然,有其必然性。1915年巴拿馬萬國博覽會,茅臺酒榮獲大獎,有人說是金獎,也有人說是銀獎,金獎其實是汾酒。真相如何,已經(jīng)無從考證,但是茅臺酒躋身世界三大蒸餾酒之列,卻是事實,從此成為中華民族工商業(yè)走向世界的標志性商品,1952年,第一屆全國評酒會在北京舉行,茅臺名列四大名酒之首。

在此以后的歷屆評酒會,茅臺酒始終名列榜首,成為醬香型白酒執(zhí)牛耳者,在很多外事活動中,作為高規(guī)格的國宴用酒,受到中外領(lǐng)導人的稱贊。盡管現(xiàn)在國宴用酒已經(jīng)不使用烈性白酒,但是茅臺作為國宴用酒卻是一段歷史,至于開國第一宴上的用酒,有人說是汾酒,有人說是茅臺,時間久遠,早已無從考證。相比之下,另一個醬香型白酒品牌郎酒則一直屈居茅臺之下,

直到1984年,在太原舉辦的第四屆全國評酒會上,郎酒才獲得金獎,入圍中國名酒行列,所以郎酒的廣告語是“青花郎,中國兩大醬香白酒之一”,把茅臺又宣傳了一波,太仗義。茅臺酒的聞名也有一定的偶然因素,1935年,中央紅軍占領(lǐng)了仁懷縣城和茅臺渡口,購買了很多茅臺酒用來解乏和治傷。茅臺酒為周恩來總理一生鐘愛,并推崇備至,許多老紅軍也對長征中的茅臺酒記憶猶新,

2、茅臺跟普通白酒有什么區(qū)別?

什么區(qū)別都沒有,喝多了都不舒服,唯一的區(qū)別是茅臺貴,普通白酒便宜,即使茅臺貴為什么還有那么多人喝,主要是大家虛偽,很多人是打腫臉充胖子,家境一般也是喝茅臺抽華子,我經(jīng)常說賣一三輪車玉米才能換一瓶茅臺,作為普通人難道不心疼嗎?大家都怕掉面子,其實不是因為腐才喝茅臺,真正有錢人也不一定喝茅臺,大家說對嗎?我們常比喻茅臺是醬香典范,回味悠長,我都不明白了,回味這么長有什么用,很舒服嗎?茅臺最容易醉人,醬香濃郁,聞味很好,我一直感覺茅臺最適合聞味,不適合飲用,我還是喜歡淡雅白酒,喝起來舒服。

總會有人說你吃不到葡萄說葡萄酸,我家現(xiàn)在就有三瓶,都是我從京東搶的,千萬別說我沒有見過,只是我不喜歡喝,我喜歡喝42度的白酒,喝起來舒服,清醒的快,不知道大家怎么看,很多時候都是大家炒作的,一瓶出廠價969元的茅臺,市場價居然炒到3000多元一瓶,五斤糧食造一斤酒,其實茅臺的出廠價也就是十多塊錢,咱們的毛病就是越貴越買。

3、為什么茅臺鎮(zhèn)的白酒被一些人稱為醬香型白酒?醬香型是什么意思?

說起醬香型白酒,大家一定知道貴州茅臺,同時,貴州茅臺也是我國的國宴用酒,紅遍國內(nèi)外,但有些人喝了一輩子的酒都是“酒盲”,在超市買了一瓶十幾塊錢的廉價酒,就和別人說“這個好喝,喝了幾十年了,是純糧釀造的好酒!”我只能說,現(xiàn)在糧食多少錢一斤大家心中有數(shù),再加上那么復雜的制曲、發(fā)酵工藝,怎么可能那么便宜?十幾塊錢也只有食用酒精勾兌才能做到了。

醬香型白酒的釀造工藝是我國白酒工藝的活化石,堪稱第五大發(fā)明,是釀酒工藝中最復雜的,傳統(tǒng)的醬香型白酒秉承著三高三長工藝,經(jīng)歷端午制曲、重陽下沙,二次投料,九次蒸煮,八次加曲發(fā)酵,七次取酒,一年一個生產(chǎn)周期等工藝,再經(jīng)過最少3年以上的陶壇儲存。任何一瓶純正的醬香型白酒,從生產(chǎn)到出廠至少經(jīng)歷五年,以及釀酒師傅的精心釀造,反復調(diào)劑,采用先進的蒸餾酒釀造工藝及設(shè)備精心配制,才上市銷售,出廠時間至少五年。

釀造工藝之復雜,是其它任何白酒都做不到的,也是茅臺鎮(zhèn)醬香白酒最獨特的特點之一,這也是醬香酒之所以甘醇馥郁的原因,貴州茅臺酒用的就是這個工藝,稱為坤沙工藝。茅臺因為好喝,打出了名聲,所以成了整個茅臺鎮(zhèn)酒廠的追捧仿效對象,茅臺的釀酒工藝在茅臺鎮(zhèn)口口相傳,當?shù)厝舜蠖喽贾泪u香型白酒是怎樣配怎樣釀造的,才有了市面上的茅臺鎮(zhèn)正宗坤沙工藝白酒。

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