楊梅酒可以放多久1、將楊梅取出。精洗楊梅用鹽水充分的浸泡楊梅，至少在半個小時以上，然后用流動的清水沖洗楊梅10分鐘，后放在盤中晾干，楊梅原產(chǎn)-中國浙江余姚，1973年余姚境內(nèi)發(fā)掘新石器時代的河姆渡遺址時發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長。

1、今年楊梅成熟朋友給了不少楊梅，都說楊梅泡酒好喝，該怎么泡？

現(xiàn)在正是楊梅大量上市的季節(jié)，喜歡果酒的朋友可以買些楊梅泡制，那么如何泡制呢？下面娟子就來介紹具體的制作方法，希望能幫到大家；楊梅、冰糖、白酒1；先將楊梅清洗后放入淡鹽水浸泡半小時，再用涼開水過一遍，撈出瀝水放置陰涼通風(fēng)處，搭上一層紗布至完全晾干2；把完全晾干的楊梅放入干凈無水無油的瓶子里放入適量的冰糖3；倒入白酒沒過楊梅，蓋上蓋子密封好，放入陰涼處泡制兩三個月之后就可飲用楊梅泡酒您學(xué)會了嗎？有什么建議和看法請留言？喜歡的也可點贊與關(guān)注娟子美食記。

2、吃楊梅的季節(jié)又快到了，你覺得哪里的楊梅最好吃？

謝謝邀問：什么地方楊梅最好吃？余姚楊梅最好吃，這個季節(jié)，可以去姚南的梁弄采摘粉紅種楊梅。6月底，可以去姚東的丈亭、三七市、河姆渡等地采摘荸薺種楊梅，游河姆渡遺址，7月初，可以去姚西的牟山、馬渚等地，采摘西山白楊梅。楊梅屬小喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，楊梅原產(chǎn)-中國浙江余姚，1973年余姚境內(nèi)發(fā)掘新石器時代的河姆渡遺址時發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長。

楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能，余姚的荸薺楊梅，果中大，正扁圓形，果頂部呈微凹入，有時有十字紋，果底有明顯的淺洼，果梗細(xì)短，肉柱圓鈍，果色呈淡紫紅色至紫黑色，肉質(zhì)細(xì)軟，味清甜，汁液多，具香氣，離核性強，核小等特點。

3、楊梅酒怎么泡，是什么比例？

準(zhǔn)備材料首先更準(zhǔn)備400克的楊梅，500克的糯米白酒，還有100克的冰糖，還要有一個密封罐，最好是玻璃的，當(dāng)然了，最好還要有一些鹽，因為鹽水浸泡楊梅能清洗得更干凈，2、精洗楊梅用鹽水充分的浸泡楊梅，至少在半個小時以上，然后用流動的清水沖洗楊梅10分鐘，后放在盤中晾干。3、放入容器那么楊梅酒怎么泡制呢，直接把楊梅，白酒和冰糖一起放入潔凈消毒過的大口瓶或瓷壇中，瓷器一定要記得消毒，并且在使用前，先倒些白酒進(jìn)行消毒，

然后按一層楊梅一層冰糖的順序擺放，倒入高濃度白酒浸役，然后密封保存。4、7天可食用如果你喜歡吃就酒中浸泡的楊梅，那么一般7天左右就可以食用了，但是如果你想飲用濃度高、口感好的楊梅酒的話，那么一般放置15~80天是最適宜的。時間不宜過長，楊梅酒最長的保質(zhì)期是1年，楊梅酒的做法比例為4:5:1其實從上述的步驟縱橫就可以觀察出來楊梅酒的做法比例，一般來說，楊梅、白酒和冰糖配比的比例一般為4：5:1，當(dāng)然，如果喜歡酒味濃重一點的朋友們也可以適量的增加白酒的含量或者是濃度。

在選擇漫泡楊梅的白酒時需注意，選白酒不應(yīng)用曲香、濃香、槽燒等類型白酒，因為這種酒異味重，會沖淡、壓抑楊梅果香，米燒、酒汗等米香型白酒還可以，但最理想的是清香型大麥燒酒，楊梅酒可以放多久1、將楊梅取出。保存楊梅酒的第一步就是要將里面的楊梅取出，楊梅在酒中浸泡的時間越長，其酒味會變得越淡，而且還會使酒味變苦，

2、密封保存。保存楊梅酒時，一定要將瓶口密封好，最好是用保鮮膜將瓶口封好，再蓋上蓋，這樣可以避免異物及空氣中的細(xì)菌進(jìn)入而導(dǎo)致楊梅變質(zhì)變酸，3、陰晾處保存，密封后楊梅酒后，然后將其放置在陰涼通風(fēng)處保存，注意要避免陽光直射，否則會加速其變質(zhì)速度，若是天氣比較炎熱，建議可以將其置于冰箱冷藏保存，小編總結(jié)，楊梅酒有一定的功效，它可以起到促進(jìn)食欲和舒筋活血的效果，適合大部分女性進(jìn)行飲用，從而能夠提高我們的免疫力和促進(jìn)新陳代謝，在炎炎夏日的時候可以起到預(yù)防中暑的現(xiàn)象。