茅臺(tái)什么酒才算是茅臺(tái),茅臺(tái)系列酒有哪些

什么區(qū)別都沒(méi)有,喝多了都不舒服,唯一的區(qū)別是茅臺(tái)貴,普通白酒便宜,即使茅臺(tái)貴為什么還有那么多人喝,主要是大家虛偽,很多人是打腫臉充胖子,家境一般也是喝茅臺(tái)抽華子,我經(jīng)常說(shuō)賣一三輪車玉米才能換一瓶茅臺(tái),作為普通人難道不心疼嗎。大家都怕掉面子,其實(shí)不是因?yàn)楦藕让┡_(tái),真正有錢人也不一定喝茅臺(tái),大家說(shuō)對(duì)嗎。

1、茅臺(tái)跟普通白酒有什么區(qū)別?

1、茅臺(tái)跟普通白酒有什么區(qū)別?

什么區(qū)別都沒(méi)有,喝多了都不舒服,唯一的區(qū)別是茅臺(tái)貴,普通白酒便宜,即使茅臺(tái)貴為什么還有那么多人喝,主要是大家虛偽,很多人是打腫臉充胖子,家境一般也是喝茅臺(tái)抽華子,我經(jīng)常說(shuō)賣一三輪車玉米才能換一瓶茅臺(tái),作為普通人難道不心疼嗎?大家都怕掉面子,其實(shí)不是因?yàn)楦藕让┡_(tái),真正有錢人也不一定喝茅臺(tái),大家說(shuō)對(duì)嗎?我們常比喻茅臺(tái)是醬香典范,回味悠長(zhǎng),我都不明白了,回味這么長(zhǎng)有什么用,很舒服嗎?茅臺(tái)最容易醉人,醬香濃郁,聞味很好,我一直感覺(jué)茅臺(tái)最適合聞味,不適合飲用,我還是喜歡淡雅白酒,喝起來(lái)舒服。

總會(huì)有人說(shuō)你吃不到葡萄說(shuō)葡萄酸,我家現(xiàn)在就有三瓶,都是我從京東搶的,千萬(wàn)別說(shuō)我沒(méi)有見(jiàn)過(guò),只是我不喜歡喝,我喜歡喝42度的白酒,喝起來(lái)舒服,清醒的快,不知道大家怎么看,很多時(shí)候都是大家炒作的,一瓶出廠價(jià)969元的茅臺(tái),市場(chǎng)價(jià)居然炒到3000多元一瓶,五斤糧食造一斤酒,其實(shí)茅臺(tái)的出廠價(jià)也就是十多塊錢,咱們的毛病就是越貴越買。

2、茅臺(tái)系列酒有哪些?

2、茅臺(tái)系列酒有哪些?

茅臺(tái)系列酒可以概括為“一曲三茅四醬”:一曲:貴州大曲,其前身是紅糧窖酒,上個(gè)世紀(jì)六十到九十年代,一直被作為茅臺(tái)酒廠員工的內(nèi)部福利酒,后來(lái)由于產(chǎn)能有限就漸漸消失了。三茅:王茅、華茅賴茅,其前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊,三茅的誕生比茅臺(tái)酒要早,生產(chǎn)工藝都是一脈相承的,后來(lái)由于政府公私合營(yíng),三茅才合并為茅臺(tái)酒廠。

四醬:漢醬、仁酒、王子、迎賓,王子和迎賓大家應(yīng)該不陌生,就不過(guò)多贅述了。漢醬和仁酒都是茅臺(tái)酒廠傾力打造的拳頭產(chǎn)品,主要適合商務(wù)用酒,兩者從工藝、酒質(zhì)、口感上都秉承了傳統(tǒng)醬香的特點(diǎn),但是這兩者又偏淡雅柔順一些,適合剛?cè)腴T(mén)的酒友。漢醬仁酒應(yīng)該有人會(huì)疑惑,為什么沒(méi)有飛天、生肖酒呢?其實(shí),茅臺(tái)系列酒和茅臺(tái)酒是不一樣的,只有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品、產(chǎn)品名稱為“貴州茅臺(tái)酒”的才是茅臺(tái)酒,例如:飛天和五星、生肖酒、年份酒、紀(jì)念酒等等,

3、都說(shuō)茅臺(tái)是醬香型白酒,那什么是醬香型白酒?

謝邀,遲復(fù)為歉。中國(guó)白酒香型的定義是在1979年全國(guó)名優(yōu)白酒協(xié)作會(huì)議及第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上確立的,在該次評(píng)酒會(huì)上,與會(huì)專家根據(jù)不同的釀酒工藝、不同的制曲工藝、白酒中不同的風(fēng)味特征物質(zhì)對(duì)感官的影響,正式提出和確立了醬香、清香、濃香和米香等四大香型。其中醬香型白酒就以產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒為典型代表酒體,風(fēng)格特點(diǎn)是:醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)。

酒液清澈透明,老酒會(huì)有色澤微黃的情況出現(xiàn),香味以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順,酯香優(yōu)雅協(xié)調(diào),杯中香氣經(jīng)久不散,空杯留香持久。味大于苦,苦度適中,酒度低而不淡,工藝特點(diǎn)為:“12987”釀造工藝,即端午制曲、重陽(yáng)下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。新釀醬酒還必須經(jīng)過(guò)三年以上的存放陳化,才能用來(lái)溝調(diào),

溝調(diào)的具體工序是:新釀醬酒陳釀期滿三年后,先溝調(diào)基礎(chǔ)酒,再調(diào)酒,先是小型溝調(diào),再大型溝調(diào)。小型溝調(diào)后,將樣品搖勻,放置一個(gè)月,與標(biāo)準(zhǔn)酒樣對(duì)照,如質(zhì)量沒(méi)有發(fā)生變化,即按小型溝調(diào)的比例進(jìn)行大型溝調(diào),然后將大型溝調(diào)的酒密封貯存,一年后將酒樣送檢,合格方可包裝出廠,綜上,總而言之,縱觀天下主流醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè),工藝基本上都是源于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的上述釀造方法。

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