要知道，茅臺酒放二十年，至少有兩個風(fēng)險。一是未來的茅臺酒是否還會像現(xiàn)在這樣，圍繞年份進行炒作，把所謂的十五年二十年價格炒得那么高，很難茅臺酒廠早期五六十年代出品的茅臺酒，每瓶拍賣動輒就是幾十萬元一瓶，其中漢帝茅臺拍出上百萬元的價格，如果買的是茅臺酒，好的畫，兩倍三倍，不好的話，可能一分錢也不值，最終只能賣茅臺酒瓶減少一點損失。

1、從現(xiàn)在起每年買一箱茅臺酒，二十年后拿去賣，收益會怎么樣？

如果買一千股茅臺股票，二十年后，賺個十倍八倍的，應(yīng)該是有希望的，而且，不會有任何風(fēng)險。但是，如果買的是茅臺酒，好的畫，兩倍三倍，不好的話，可能一分錢也不值，最終只能賣茅臺酒瓶減少一點損失，要知道，茅臺酒放二十年，至少有兩個風(fēng)險。一是未來的茅臺酒是否還會像現(xiàn)在這樣，圍繞年份進行炒作，把所謂的十五年二十年價格炒得那么高，很難說，

二十年后，市場規(guī)范了，投資理性了，消費回歸合理了，茅臺酒的價格也就基本穩(wěn)定了。所以，指望長一年，漲一倍的想法，不可維持，再者，因為時間放久了，由于保管不好，加上現(xiàn)在的包裝看似很美，實則因為防偽以及營銷等帶來華而不實的現(xiàn)象，會使茅臺酒的存放難度加大，很有可能出現(xiàn)二十年后沒有酒味的問題。那么，所有的酒就只能賣瓶減虧了，

2、存了三十年的茅臺酒好喝，還是茅臺酒廠出品的三十年茅臺好？

酒真的是陳的香嗎？考古者在伊朗發(fā)現(xiàn)了距今三千多年前的葡萄酒，打開以后酒香撲鼻，芳香四溢，經(jīng)過檢測可以飲用。2003年6月20日，中國考古工作者在西安北郊鳳鳴西漢古墓發(fā)現(xiàn)了穴藏銅鍾老酒，將之倒入玻璃容器內(nèi)，呈碧綠色，芳香撲鼻，經(jīng)檢測為純糧食酒。此前1974年至1979年在河北平山的一座春秋戰(zhàn)國古墓中，發(fā)現(xiàn)了兩壺分別為7公斤和3公斤麥釀酒，仍醇香迷人，

經(jīng)檢測達到了可以飲用的標準。1996年6月9日，錦州凌川挖掘出清道光二十五年（1845年）穴藏白酒200多公斤，經(jīng)檢測可以飲用，在北京昆侖飯店拍賣時500克賣了3萬元。茅臺酒廠早期五六十年代出品的茅臺酒，每瓶拍賣動輒就是幾十萬元一瓶，其中漢帝茅臺拍出上百萬元的價格，酒是陳的香，這句自古以來就流傳下來的話，用價值反復(fù)證明著他的正確性。

業(yè)界最近流傳一句話：“茅臺之上，惟有老酒”，所有這些說法都正確嗎？酒蟲作為白酒研究者，在親身做了大量實驗，并咨詢許多著名白酒專家基礎(chǔ)之上，得出來新的結(jié)論。比如：飛天茅臺在家存放了五十年好喝還是茅臺五十年更好喝？這個問題是許多酒友關(guān)心的問題，酒蟲負責任的說，當然是現(xiàn)在的茅臺五十年更好喝。我們自己在家里存了五十年甚至更久的飛天茅臺，當然老陳味是變得越來越好了，酒里邊的呈香呈味物質(zhì)隨著時間的推移，也會有比較大的變化，

但是酒體的協(xié)調(diào)度和適口度會下降。一定不如新出品的茅臺五十年更好喝，那我們?yōu)槭裁凑f好酒還要存些年再喝？這里我給大家解釋一下，我們存酒一般為優(yōu)質(zhì)高度純糧酒。酒在釀出來以后必須要經(jīng)過一段時間的儲存，酒體結(jié)構(gòu)才會締和的更加完美，酒的香味才會變得更加芳香宜人，醇柔舒適，幽雅細膩，回味悠長，這個過程我們可以稱之為酒生長的過程，等到酒體完全成熟，就像待字閨中的姑娘，就到了該出閣的時候了，這時候的酒最好喝。

那大家要問了：如果這樣的酒不喝繼續(xù)儲存，還有價值嗎？酒蟲告訴大家，只要是優(yōu)質(zhì)高度純糧固態(tài)自然發(fā)酵好酒，越存價值就會越大，原因是時間存的越久的酒，作為調(diào)味酒的價值就出來了。多種多樣老年份優(yōu)質(zhì)純正高度固態(tài)發(fā)酵調(diào)味酒，是每個酒廠的“珍寶”，當然我們消費者也可以把自己存了多年的這樣的好酒，賣給酒廠作為調(diào)味酒使用。