①1991年—1997年的飛天茅臺(tái)這個(gè)時(shí)期的飛天茅臺(tái)，其瓶身上的飛天商標(biāo)有一個(gè)很顯著的特征。③2001年至2004年的飛天茅臺(tái)這個(gè)時(shí)期的飛天茅臺(tái)，其商標(biāo)上的飛天仙女出現(xiàn)了“披袈裟”和“睜眼睛”的特征，⑤2004年至2012年的飛天茅臺(tái)這個(gè)時(shí)期的飛天茅臺(tái)，其商標(biāo)上的飛天仙女把“袈裟”給脫了，直到現(xiàn)在也沒(méi)有再穿上去。
1、飛天茅臺(tái)的口感是怎樣的，喝過(guò)茅臺(tái)酒的人可以說(shuō)一下嗎？
?國(guó)酒茅臺(tái)是大曲醬香型的典型代表，首次喝茅臺(tái)酒的人會(huì)感到有一點(diǎn)“苦味”,甚至“烤糊味”,不像濃香型酒那么滿口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅臺(tái)的人就會(huì)品味出茅臺(tái)那卓爾不群的口感風(fēng)格和酒體個(gè)性:酒體豐滿、口感醇厚、幽雅細(xì)膩、香而不艷、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久,具有醬香型的典型風(fēng)格。?茅臺(tái)酒的口感可以歸納為三大特點(diǎn)：醬香、窖底香、醇甜香，
?茅臺(tái)的獨(dú)特口感來(lái)自獨(dú)特的釀制工藝。一是生產(chǎn)周期長(zhǎng),一般是一年一個(gè)生產(chǎn)周期,三年陳釀，五年左右才出廠；二是茅臺(tái)鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候水質(zhì)使空氣中布滿有益微生物形成獨(dú)特的酒香；三是土質(zhì)好(朱砂士)，水質(zhì)好(中性水),且沒(méi)有污染；四是季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲,重陽(yáng)投料,一年一個(gè)周期,不像其他酒廠，一年四季投料；五是同一批原料要經(jīng)9次蒸煮(烤酒)、攤涼、加曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、七次取酒,歷時(shí)一年；六是采用高溫制曲、高溫堆積、高溫人池、高溫接酒、低糖化率低出酒率，與一般白酒廠工藝正好相反；七是茅臺(tái)的香氣來(lái)自自然發(fā)酵,不添加任何香料和水,為國(guó)內(nèi)同行工藝所罕見(jiàn)；八是茅臺(tái)酒以醬香為主體,將不同香型、酒齡、輪次、濃度的酒精心勾兌,得出醬香、窖底香和醇甜香混合香氣，
2、喝正宗53度的飛天茅臺(tái)的感覺(jué)怎么樣？
茅臺(tái)酒屬于醬香型白酒。醬香型白酒的口感太小眾，不被國(guó)人所接受，其市場(chǎng)占有率沒(méi)超過(guò)5%，茅臺(tái)酒有一股濃濃的大醬味、焦糊味、生漆味、橡皮味、六六粉味、敵敵畏味，號(hào)稱(chēng)香氣幽雅，實(shí)為粗俗。至于官員為什么喜歡，這就很難講，有這么幾個(gè)原因。第一，更高級(jí)的某幾個(gè)官員喜歡，第二，要保持政治正確。第三，要顯出與眾不同，
3、相信喝過(guò)飛天茅臺(tái)的人很多，但是43度的茅臺(tái)真的值得入手嗎？
如果確實(shí)喜歡低度口感，短期收儲(chǔ)是可以的，因?yàn)?3°飛天茅臺(tái)酒是53°飛天茅臺(tái)加漿（專(zhuān)業(yè)語(yǔ)，也就是加水）稀釋而成，并不是生產(chǎn)工藝有什么不同，只是勾調(diào)是的特意降度而已。加漿將度之后酒體就會(huì)變渾濁，而渾濁的原因是53度酒中含有高級(jí)脂肪酸它不溶于水，就會(huì)解析從分裂出來(lái)形成小粒固型物，再通過(guò)活性炭過(guò)濾后成為了43度的飛天茅臺(tái)，過(guò)濾會(huì)把許多香味物質(zhì)也同時(shí)過(guò)濾，香氣和醬味都不佳，口感和53°飛天相比，單一了許多，醬香酒在53度的時(shí)候酒分子和水結(jié)合得最好，這個(gè)時(shí)候的酒是一個(gè)整體，而加了漿之后就已經(jīng)破壞了原有的整體，所以口感并不好，只是好下咽而已，相對(duì)來(lái)說(shuō)，存低度的人也少，相信之前喝不了53度飛天的朋友早已喝慣了，而想存43度飛天，是因?yàn)閮r(jià)格低的原因吧！，
4、買(mǎi)了3瓶飛天茅臺(tái)，發(fā)現(xiàn)瓶底不一樣，如何辨別真假？
飛天茅臺(tái)到現(xiàn)在已經(jīng)有幾十年的歷史了，每一款飛天茅臺(tái)的特點(diǎn)都有所不同，所以在鑒別上也有所區(qū)別。今天酒姐給大家講兩種鑒別飛天茅臺(tái)的方法，一種適用于鑒別新的飛天茅臺(tái)、另一種適用于鑒別老的飛天茅臺(tái)，一、特征鑒定法不同時(shí)期的飛天茅臺(tái)其酒瓶上的特征會(huì)有一定的區(qū)別，大家在鑒別飛天茅臺(tái)的時(shí)候大家可以根據(jù)飛天茅臺(tái)瓶身上的特征來(lái)鑒別，這個(gè)特征就包括：商標(biāo)、瓶蓋、噴碼、瓶底等等。
以前給大家講過(guò)如何通過(guò)看瓶蓋、噴碼、瓶底等特征來(lái)鑒別飛天茅臺(tái)的真假，所以今天只給大家講如何通過(guò)看商標(biāo)來(lái)鑒別飛天茅臺(tái)的真假，①1991年—1997年的飛天茅臺(tái)這個(gè)時(shí)期的飛天茅臺(tái)，其瓶身上的飛天商標(biāo)有一個(gè)很顯著的特征：飛天商標(biāo)右邊仙女手臂下方長(zhǎng)“倒刺”。這個(gè)“倒刺”長(zhǎng)在仙女右手臂的下方，看上去就像手臂上長(zhǎng)出來(lái)的一樣。