一、不同的紅酒開瓶后能保存多久1、加強型的葡萄酒這種酒開瓶后保存的時間較長，一般情況下放在冰箱可以保存一個星期，還有更強勁的葡萄酒可以保存8周，比如。因為開瓶后的紅酒并不是保存越久越好喝的，最好的時間就是開瓶后當天就喝，這樣才能品嘗到紅酒的最佳味道。

1、葡萄酒開瓶后喝不完，還能保存多久？如何保存？

一、不同的紅酒開瓶后能保存多久1、加強型的葡萄酒這種酒開瓶后保存的時間較長，一般情況下放在冰箱可以保存一個星期，還有更強勁的葡萄酒可以保存8周，比如：阿蒙提拉多（Amontillado）和奧羅露索（Oloroso）2、白葡萄酒品質上乘的葡萄酒氧化的過程也會相對較慢，可以放置3至4天。品質極佳的單一園葡萄酒如果剩得較多（瓶內液位較高），可以至少在冰箱中存放一周，

盡管香氣會略微減弱，但口感依然不錯。3、紅葡萄酒好的紅葡萄酒可以在開瓶后存放3到4天，并且紅葡萄酒的酒勁越強、單寧越高，它的抗氧化能力就越強，保存的時間也就越強，舉個例子，西爾莊園里的法國波爾多葡萄酒，就可以保存4到5天。4、起泡酒換瓶密封可以保存3到4天，不過最好是2天之內飲完，二、紅酒開瓶后如何保存1、及時將瓶塞塞上；2、用真空泵抽取瓶內的空氣；3、將剩余的紅酒倒入小瓶中，記住要倒?jié)M，保證沒有多余的空間殘留空氣；4、放在冰箱紅酒開瓶后我們要及時喝完，要不然就浪費了這么美味的酒啦！因為開瓶后的紅酒并不是保存越久越好喝的，最好的時間就是開瓶后當天就喝，這樣才能品嘗到紅酒的最佳味道。

2、茅臺酒究竟能保存多少年？

理論來說，在適宜的環(huán)境下，茅臺酒可以一直保存下去，但是，有資料表明，在密封好，適宜環(huán)境保存的前提下，53度飛天茅臺酒的最佳飲用時間在10-30年。高度白酒在存放過程中，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸，而羧酸和酒精發(fā)生酯化反應，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質醇香，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。

所以，53度飛天茅臺并不是越存越香，最佳飲用時間為10-30年，超過30年，假如再繼續(xù)保存的話，不僅有跑酒的風險，而且口感可能會變得更差一些。超過50年的茅臺酒也可以喝，不過直接喝的話，口感可能會比較差，建議按照一定比例把茅臺老酒和新茅臺酒勾兌在一起，這樣的口感絕對超乎想象，歡迎關注【說酒教授】頭條號，了解茅臺酒相關的干貨。