汾酒也是“四大名酒”之一，早在上世紀(jì)八十年代汾酒可是很火的，號稱“汾老大”。據(jù)我所知，汾酒并沒有過像茅臺酒那樣，有著全國眾所周知的國酒稱號，雖然現(xiàn)在不能再使用國酒等字眼，但是茅臺還是靠自身實力出了名，當(dāng)然是汾酒1、說歷史，首先想想地域，汾酒正好是山西的，也受到了影響，至今還沒有完全恢復(fù)元氣。

1、為什么汾酒的知名度不如茅臺和五糧液？

汾酒也是“四大名酒”之一，早在上世紀(jì)八十年代汾酒可是很火的，號稱“汾老大”。1978年，聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的推行，國內(nèi)糧食供給快速增加，甚至一度出現(xiàn)糧食過剩的局面，這使得釀酒，成為消化糧食的一大出路，而清香工藝有個特點——沒有窖池約束，生產(chǎn)周期短、成本低、出酒率高，因此在產(chǎn)能擴張上，有著濃香型醬香型比不了的優(yōu)勢。

而正是這個優(yōu)勢，造就了清香型白酒的一代盛世，也造就了白酒的新龍頭——汾酒，背后最關(guān)鍵的原因，是當(dāng)時供給決定的市場中香型所賦予的產(chǎn)能擴張優(yōu)勢。但這個局面很快就被“五糧液”打破了，1988年7月，國家統(tǒng)一放開13種名酒價格，實行市場調(diào)節(jié)，白酒企業(yè)開始自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧。而也就是從這以后五糧液坐上了“白酒老大”的位置，直到2005年才被“茅臺酒”取而代之，

所以說，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，各大名酒都有輝煌的時候，只是政府的一個政策，或者是公司內(nèi)部的一個決策都能夠影響到白酒今后的走向。我覺得還有一個原因也影響到了“汾酒”今天的地位，那就是1998年山西朔州假酒案件，山西朔州的一人用甲醇超標(biāo)的化學(xué)酒精加水勾兌成“假白酒”批發(fā)給零售鋪子賣，導(dǎo)致27人重度死亡，而汾酒正好是山西的，也受到了影響，至今還沒有完全恢復(fù)元氣。

2、茅臺和汾酒有什么區(qū)別？

茅臺酒是醬香型白酒，汾酒是清香型白酒，這是兩種香型截然不同的白酒，茅臺酒石頭窖池發(fā)酵，采用高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒、長期貯存的白酒，主體香現(xiàn)在還沒有研究清楚，很多專家認(rèn)為是吡嗪類、呋喃類形成的復(fù)合香氣。汾酒清香型白酒釀造采用地缸發(fā)酵，發(fā)酵周期28天，二次清工藝的低溫發(fā)酵，主體香是乙酸乙酯為主的復(fù)合香氣。

3、茅臺和汾酒哪個歷史更悠久？

當(dāng)然是汾酒1、說歷史，首先想想地域，汾陽早在秦漢時就是歷史名城，而茅臺鎮(zhèn)，僅僅在四渡赤水時，才算在歷史上留下一筆。2、說酒，也要說交通，汾陽是太原經(jīng)濟(jì)圈的交通節(jié)點，茅臺鎮(zhèn)，唉，以前交通基本靠走。沒有可比性，你交通不行，釀出來的酒自己喝??？3、說歷史，要看文獻(xiàn)?！敖鑶柧萍液翁幱心镣b指杏花村”，你可曾聽說“牧童遙指茅臺鎮(zhèn)”？。

4、為什么汾酒是國酒，價格卻便宜，而且感覺不上檔次？

很高興能回答題主的問題，據(jù)我所知，汾酒并沒有過像茅臺酒那樣，有著全國眾所周知的國酒稱號，雖然現(xiàn)在不能再使用國酒等字眼，但是茅臺還是靠自身實力出了名。汾酒以前作為中國白酒的老大，如今市場占有率不是很高，一直賣不過茅五劍瀘這些名酒，可能是因為以前一直走的親民路線，把重心放在了產(chǎn)品的質(zhì)量上，而包裝這些給人感覺就很不上檔次。