不知道現(xiàn)在的情況是什么來(lái)著，只怕茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒，除了生竄酒，不好其余工藝的酒，都是糧食酒，這點(diǎn)，一直是茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的驕傲，也是許多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不好說(shuō)的地方。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒，一直標(biāo)榜“糧食酒”，“糧食酒”這個(gè)招牌，已經(jīng)成為了茅臺(tái)鎮(zhèn)酒的核心競(jìng)爭(zhēng)力了，如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)可以說(shuō)是中國(guó)當(dāng)前最出名的鎮(zhèn)，源于近幾年醬香酒的火熱和醬酒的瘋狂漲價(jià)。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒好喝嗎？
好不好喝，這個(gè)還是因人而異的，不能一概而論。在酒友中，大部分酒友都會(huì)覺(jué)得茅臺(tái)酒是好喝的，也會(huì)覺(jué)得醬香酒是好喝的，同時(shí)也覺(jué)得茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒都不錯(cuò)的（那些劣質(zhì)酒排除，我指的是傳統(tǒng)純糧醬香酒），畢竟茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香酒核心產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出的醬香酒是比較獨(dú)特的！一個(gè)真正懂得喝醬香酒的人，也必是一個(gè)有情趣的人，一個(gè)懂得生活的人，
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)，排名第二的酒是什么？?jī)r(jià)格質(zhì)量怎么樣？
茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒主要都是醬香型酒，第一大企業(yè)當(dāng)屬?lài)?guó)營(yíng)的貴州茅臺(tái)集團(tuán)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的國(guó)營(yíng)酒企只此一家，茅臺(tái)集團(tuán)酒產(chǎn)量占仁懷一半，產(chǎn)值卻占到八成以上，地方稅收更是近九成，所以給人們一種感覺(jué)就是一個(gè)仁懷就一茅臺(tái)鎮(zhèn)，而一茅臺(tái)鎮(zhèn)就一茅臺(tái)集團(tuán)，或感覺(jué)整個(gè)仁懷就是茅臺(tái)集團(tuán)的廠區(qū)，或整個(gè)茅臺(tái)鎮(zhèn)就是茅臺(tái)集團(tuán)。其是并非如此，仁懷也好茅臺(tái)鎮(zhèn)也好，除了茅臺(tái)集團(tuán)之外，整個(gè)仁懷生產(chǎn)品牌醬香酒的企業(yè)有幾百家，品牌有幾千個(gè)，比較出名的有國(guó)臺(tái)、糊涂、懷酒、懷莊、祥康、紅四渡、千禧，國(guó)寶，國(guó)威、黔醉、…等，
3、感覺(jué)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)很多好的醬香酒，諸多好酒的后面，真正的釀酒師有哪些？
因?yàn)槭菄?guó)家級(jí)品酒師，我有很多的朋友在茅臺(tái)鎮(zhèn)，有的是酒企的高工，有的釀酒世家，所以在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)確實(shí)有很多好的醬香酒，比如釣魚(yú)臺(tái)、國(guó)臺(tái)，就很有名氣。還有比如夜郎古酒、遠(yuǎn)明酒、草本釀、金醬醬酒、懷莊醬酒等等都是不錯(cuò)的酒，選擇有良好聲譽(yù)的酒廠出品的酒還是沒(méi)有問(wèn)題的。不建議選擇一些不知名的門(mén)市和小作坊的，因?yàn)橘|(zhì)量無(wú)法保證，
人是酒之魂，一款好酒的風(fēng)格和特點(diǎn)一定是人挖掘并升華的。所以釀酒師非常的重要，比如大家都十分了解并尊敬的季克良老先生，比如張支云大師等等。據(jù)我了解，茅臺(tái)酒廠光國(guó)家級(jí)釀酒大師就有20多位，其實(shí)我們?cè)诳吹竭@些有名釀酒師的同時(shí)，我們還應(yīng)該知道許許多多默默無(wú)聞的釀酒師，他們具有匠人精神、刻苦專(zhuān)業(yè)、精益求精。他們也許并不為我們所知曉，但他們的酒確實(shí)實(shí)在在的體現(xiàn)了他的執(zhí)著與精進(jìn)，
4、為什么有人覺(jué)得茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒除茅臺(tái)酒外都不好？
你提出這個(gè)問(wèn)題說(shuō)明你也比較認(rèn)可這種說(shuō)法，我可以肯定地回答你，你的這種說(shuō)法是錯(cuò)誤，說(shuō)明有這種說(shuō)法的人對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)不了解，對(duì)當(dāng)前的醬香酒不了解。茅臺(tái)酒太出名了，不僅在茅臺(tái)鎮(zhèn)一家獨(dú)大，就是放眼中國(guó)白酒界，也是一家獨(dú)大，中國(guó)前十家白酒上市企業(yè)，茅臺(tái)酒一家的凈利潤(rùn)是其余九家企業(yè)的利潤(rùn)之和。民間有種說(shuō)法：“茅臺(tái)帶鎮(zhèn)，格外小心”，以至于人們談茅臺(tái)鎮(zhèn)酒變色，
確實(shí)，在茅臺(tái)鎮(zhèn)有一些不法酒商，無(wú)底線、無(wú)原則、無(wú)道德，為了賺錢(qián)，什么無(wú)恥的事情都能干出。他們利用茅臺(tái)鎮(zhèn)的強(qiáng)大影響力，生產(chǎn)出很多低劣的幾元、十幾元一瓶的醬香酒，以次充好，讓很多消費(fèi)者上當(dāng)受騙，即使面對(duì)很多好的鎮(zhèn)酒也敬而遠(yuǎn)之，如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)可以說(shuō)是中國(guó)當(dāng)前最出名的鎮(zhèn)，源于近幾年醬香酒的火熱和醬酒的瘋狂漲價(jià)。
茅臺(tái)鎮(zhèn)是中國(guó)醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)，位于貴州省遵義市仁懷市，赤水河上游，是川黔水陸交通的咽喉要地，自古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺(tái)”的美譽(yù)，茅臺(tái)鎮(zhèn)地處貴州高原西北部最低點(diǎn)的盆地，海拔僅440米，遠(yuǎn)離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續(xù)35--39度的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月，一年有大半年的時(shí)間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中，
上游的赤水河，水質(zhì)好、硬度低、微量元素豐富，并且無(wú)污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少風(fēng)少雨、高溫高濕的特殊環(huán)境和氣候特別適宜釀酒，早已被被譽(yù)為“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”，茅臺(tái)鎮(zhèn)作為中國(guó)醬香型白酒的圣地，域內(nèi)酒廠成百上千，有許多值得信賴(lài)的酒廠，它們酒質(zhì)好信譽(yù)高，也有許多不法酒商開(kāi)設(shè)的私人小作坊，利用廢棄的酒糟加上酒精生產(chǎn)出不是嚴(yán)格意義上的串沙醬酒。