上海云峰和廣州云峰是不同的，一個是國企一個是民企，上海云峰就不說了，前面兄弟都說了，廣州云峰老板先是以科達(dá)音響起家，后做云峰酒業(yè)（小糊涂仙白酒）和云峰藥業(yè)、宏峰房地產(chǎn)等，前幾年又和華南理工合作，建了一個華南理工汽車學(xué)院。

沒有 中糧葡萄酒有限公司 這個東西估計你說的是 中糧（沙城、華夏、、、）長城葡萄酒有限公司 這個東西中國長城葡萄酒有限公司 屬于 中糧酒業(yè)有限公司現(xiàn)在 中糧酒業(yè)有限公司 好像撤了，中國長城葡萄酒有限公司 直接屬于 中國食品

中糧長城葡萄酒公司，長城的葡萄酒和紅酒肯定聽說過吧中糧旗下產(chǎn)品多啊，蒙牛牛奶，長城葡萄酒，金帝巧克力，福臨門調(diào)和油，家佳康豬肉，五谷豐登飼料，五谷道場的方便面，中糧地產(chǎn)的商業(yè)地產(chǎn)和住宅地產(chǎn)

香檳的酒標(biāo)上標(biāo)注有N.V （NON VINTEGE）的表示為非特定單一年份，也就是你說的無年份香檳。 因為氣候的關(guān)系，葡萄的品質(zhì)無法保證每年都很良好，很多香檳酒廠里都必須保留2年以上的存酒作為調(diào)配用，所以NV酒是用幾個不同年份的原酒來調(diào)配的，而調(diào)酒師必須要做到每年出品的NV酒水準(zhǔn)都要一致。因此NV香檳是沒有保值或是增值可能性的，因為你現(xiàn)在買來喝跟10年以后再買一瓶來喝，同一品牌的NV香檳喝起來的口感和香氣都是差不多的~~

無年份香檳（NV，即Non-Vintage）是采用不同年份的葡萄釀造的香檳，年份香檳則是采用同一年份葡萄釀造。 香檳區(qū)的氣候條件屬于邊際氣候（波爾多、勃艮第也是），所以每年葡萄的質(zhì)量與成熟度受氣候影響，都不盡一致。酒廠一般會儲存大量舊年份的靜態(tài)葡萄酒（即香檳的基酒）。等新年份的基酒出來后，釀酒師會將當(dāng)年的酒與以前年份的酒混合調(diào)配，以達(dá)到酒廠一如既往的出產(chǎn)風(fēng)味。無年份香檳代表了酒廠本身的風(fēng)格，與年份關(guān)系不大，不同酒廠有不同的風(fēng)味。比如說：你買到的無年份酩銳香檳，雖然可能生產(chǎn)年份不一樣，但風(fēng)味是一致的。 而只有在葡萄質(zhì)量和成熟度都好的年份，酒廠才會采用這個單一年份的葡萄釀造出年份香檳，所以年份香檳不是每年都有的。無年份香檳一般發(fā)酵18個月或更長一點時間，并且去渣以后上市，而年份香檳至少需要幾年時間才會出廠。較長時間的發(fā)酵和窖藏，加上同一年份質(zhì)量上乘的葡萄原料，可以使得香檳的味道變得更加復(fù)雜、增添奶油般的絲滑口感。所以，年份香檳通常比無年份香檳具有更高的品質(zhì)，價格也會高很多。贊同8| 評論

[酒水飲料]