康熙年間，戲劇家洪昇北上探友途經(jīng)湯溝鎮(zhèn)，寫下了“南國湯溝酒，開壇十里香”名句，湯溝釀酒從此有了字號，南來北往的商賈把湯溝酒銷往全國各地。

是洪升提出“南國湯溝酒，開壇十里香”的。洪升（1645.8.21～1704.7.2）清朝康熙年間，戲曲作家、詩人，漢族、錢塘（浙江杭州）人，代表作《長生殿》

一指敬畏領導。畢竟任何企業(yè)的構(gòu)架都需要自上而下產(chǎn)生權(quán)力傳遞，你們能敬畏董事長就可以了。二指敬畏顧客。畢竟企業(yè)的盈利源于消費終端也就是喝酒的顧客，任何為企業(yè)帶來利潤的客人都需要得到你們的敬畏。三指敬畏酒藝。你們的產(chǎn)品畢竟是酒，對于自身產(chǎn)品的了解認知，以及相關(guān)的酒制造技術(shù)人員自然要相對敬畏，因為他們是你們企業(yè)去盈利的根本。

“我們始終保持三個敬畏，一是敬畏傳統(tǒng)，二是敬畏消費者，三是敬畏法律?！睖珳暇茦I(yè)董事長何繼平表示，嚴守“三個敬畏”是湯溝酒業(yè)一以貫之的原則，以確保湯溝酒的生態(tài)發(fā)展模式得以嚴格執(zhí)行。

歷經(jīng)八百多年歷史的湯溝酒“不上頭、不刺喉嚨、飲后口不干”的秘訣是什么？湯溝酒業(yè)董事長何繼平說：“堅守‘精準制造精品，否定規(guī)避否決，痕跡驗證業(yè)績，客源等于資源’的質(zhì)量方針，是湯溝酒穿越歷史天空，生生不息，歷久彌香的奧秘所在。”湯溝酒都是手工班，數(shù)萬平米的老廠房、百年歷史的湯溝老窖、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的“老五甑”工藝，是每代湯溝人對釀酒的虔誠使湯溝酒醇厚、豐滿。在精良工藝之外，湯溝酒業(yè)對質(zhì)量要求也極為嚴格，建立了全過程質(zhì)量檢測管理制度、設立四十多道檢驗工序和控制點，通過ISO9001質(zhì)量體系和ISO14001環(huán)境體系雙認證。

湯溝酒業(yè)董事長何繼平說：“堅守‘精準制造精品，否定規(guī)避否決，痕跡驗證業(yè)績，客源等于資源’的質(zhì)量方針，是湯溝酒穿越歷史天空，生生不息，歷久彌香的奧秘所在。”再看看別人怎么說的。