要看你做什么檔次~低端就在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里。中檔去超市或者和香煙的代理商在一起~高端就去寫字樓或者大酒店里面

傳統(tǒng)的銷售模式為主，同時(shí)也可以開展網(wǎng)絡(luò)銷售模式。酒業(yè)畢竟不屬于虛擬產(chǎn)品，有他一定實(shí)體優(yōu)勢(shì)。

投資做買賣本身就是有風(fēng)險(xiǎn)的事情，承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)越大回報(bào)越大，風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇共存。這個(gè)世界上不存在一本萬(wàn)利的事。巴比饅頭會(huì)有店鋪管理輔助新店開業(yè)的準(zhǔn)備工作，比如店鋪選址評(píng)估，店面裝修，人流評(píng)估等等。但主要還是看你日后的經(jīng)營(yíng)，口碑的建立。下面是幾個(gè)可能影響銷售業(yè)績(jī)的因素：首先是地理位置。地理位置與店鋪的盈利有著直接的聯(lián)系，地理位置決定者客流量的多少，如果店處于客流量較大的位置，那么生意自然就會(huì)很好，盈利自然也就大。其次是當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平。地區(qū)不同，人們的消費(fèi)水平也不一樣，一個(gè)地方消費(fèi)水平的高低對(duì)餐飲店的盈利也有一定的影響，消費(fèi)水平高的地方，人均消費(fèi)能力相對(duì)也比較高，餐飲店的收益也就相對(duì)來(lái)說(shuō)要高一點(diǎn)。因此餐飲店在定價(jià)方面就要根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平合理定價(jià)，不能過(guò)高或過(guò)低，從而影響餐飲店的日常運(yùn)營(yíng)發(fā)展。加注重服務(wù)的熱情度從細(xì)節(jié)開始!并且加盟店店主應(yīng)該要著手建立一套完善的培訓(xùn)體系，從崗前到在崗，從儲(chǔ)備到晉升，從銷售到服務(wù)，從技巧到基本素養(yǎng)等。影響店鋪盈利大小的因素有很多，以上主要僅總結(jié)了三點(diǎn)內(nèi)容，當(dāng)然店鋪的盈利情況與經(jīng)營(yíng)者在日常的經(jīng)營(yíng)管理是離不開的，想要獲得更大的盈利，就需要經(jīng)營(yíng)者提高營(yíng)銷技巧，擴(kuò)大店鋪的影響力，從而帶來(lái)更好的收益。

1、首先在具備了合法的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地和一定的資金后，準(zhǔn)備好兩個(gè)以上的備用名稱及所有投資人的身份證明等到經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地所 在地的工商管理部門咨詢，辦理注冊(cè)事宜； 2、開設(shè)飲食店需要辦理的前置審批手續(xù)：消防、衛(wèi)生、環(huán)保、健康等； 3、辦理上述審批的同時(shí)，進(jìn)行會(huì)計(jì)師事務(wù)所的驗(yàn)資；在工商注冊(cè)的前期資料備齊后，進(jìn)行工商注冊(cè)。 4、拿到工商局頒發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，進(jìn)行公章印鑒的刻制、稅務(wù)登記、代碼證的辦理等手續(xù)。 5、合法經(jīng)營(yíng)、按章繳稅、按時(shí)年檢。 6、如果加盟巴比饅頭店的程序： 了解公司優(yōu)勢(shì)，填寫資格申請(qǐng)表---確認(rèn)開店位置，繳納定金，簽署合作意向協(xié)議---店面選址評(píng)估---簽署合作合同，繳納 相關(guān)費(fèi)用，完成加盟手續(xù)---店面設(shè)計(jì)裝修，執(zhí)照申辦，員工招聘---裝修驗(yàn)收，宣傳策劃，員工培訓(xùn)---開店準(zhǔn)備，開業(yè)造勢(shì)- --正式開業(yè)---后續(xù)服務(wù) 7、加盟巴比饅頭店大約需要的花費(fèi)： ---一次性加盟費(fèi)：1萬(wàn)元。 ---餡料保證金：2萬(wàn)元。 ---門面裝修費(fèi)用：1萬(wàn)元（根據(jù)門面大小有所不同）。

巴比饅頭:制作饅頭的技巧[post] 怎樣自制面肥：在溫水中加點(diǎn)酒，與適量面粉拌勻放入瓷盆中蓋好，放置在溫度較高的地方，5-6小時(shí)后即可使用；將一小碗面粉，加水和成較軟的面團(tuán)，放置在溫度較高的地方，10小時(shí)后即可使用；用蜂蜜代替面肥：將蜂蜜倒入和面的水中，每500克面粉加水250克，蜂蜜1.5湯匙，冬季用溫水，其它季節(jié)用涼水，（也可把蜂蜜直接加入面粉內(nèi)），和成面團(tuán)，揉勻后置盆內(nèi)，蓋塊濕布，放在溫暖處2-3小時(shí)，待面團(tuán)脹發(fā)到原體積的2倍時(shí)即可。發(fā)酵的要訣：加面肥要適量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鮮酵母，每500克面粉加5-10克即可；如用鮮酵母，可將其用溫水溶化，再按比例加入面粉中和勻，置溫暖處，待其發(fā)酵，如用面肥，可分兩步進(jìn)行，先用小半碗面粉加面肥揉勻，約3-4小時(shí)發(fā)起，再將其它面粉揉入，再發(fā)2-3小時(shí)即可，如時(shí)間有限，可將兩個(gè)步驟和二為一；面肥多，環(huán)境溫度高，發(fā)酵快，反之，則發(fā)酵慢；和面時(shí)可加少許鹽，可促使酵母菌更快繁殖，產(chǎn)生二氧化碳更多，蒸出的饅頭松軟有勁，香甜可口，也可加點(diǎn)啤酒，效果更好。如何鑒別發(fā)酵的程度用手按面團(tuán)，筋力大，彈性好，說(shuō)明發(fā)酵好，如果切開面團(tuán)后，面團(tuán)的孔洞小而又少，酸甜味不明顯，說(shuō)明面團(tuán)發(fā)酵不足，還需繼續(xù)發(fā)酵；用力按面團(tuán)有彈性，略有下陷，有一定筋力，用力拍打時(shí)面團(tuán)“嘭嘭”作響，切開面團(tuán)看，孔洞較多，有一股酒香味，說(shuō)明面團(tuán)發(fā)得正好；面發(fā)起后，用手摸面團(tuán)立即下陷，筋力差，切開后，面團(tuán)象棉絮，孔洞較大又密，酸味重，說(shuō)明發(fā)酵過(guò)火，此時(shí)要放堿或重新加些面粉再和，加面多少視發(fā)酵程度而定。面沒發(fā)好怎么辦在未發(fā)好的面團(tuán)上挖個(gè)坑，加一些白酒，再和一下，即可成形上屜；在沒發(fā)好的面團(tuán)中加少許小蘇打或蘇打片，揉勻后即可；如天冷發(fā)面時(shí)，在面中放少許白糖，不僅起發(fā)快，而且饅頭可口。怎樣掌握下堿量如加多了味多苦，面食不膨脹，顏色不好看，加少了味酸發(fā)硬，一般情況下，每500克面粉，80克左右的面肥，下堿4-5克為宜；下堿量還要根據(jù)酵面的老嫩，氣溫等靈活掌握，如天熱溫度高，面肥多，酵母菌易繁殖，可多些；天冷溫度低，面肥少，應(yīng)少下些；如下堿后，未及時(shí)使用，面團(tuán)中的酵母菌還會(huì)繁殖，面團(tuán)又顯酸性，還應(yīng)下堿中和。

扦插或壓條,播種很少用。 葡萄一般用扦插法或壓條法進(jìn)行繁殖。扦插于春季發(fā)芽前的4月進(jìn)行,插穗選用中段健壯枝條,裁成段子,使每段上留有1-3個(gè)節(jié),下端剪口接近芽眼,插入砂床。砂床要保持稍濕潤(rùn),但不宜過(guò)濕。至5月下旬可生根,上盆后要放在半陰處緩苗,逐步轉(zhuǎn)入正常管理。 壓條可于4月初,挑選直徑1-2厘米,長(zhǎng)40-60厘米的結(jié)果母枝,將枝條從瓦盆底部排水孔穿入,在枝條芽節(jié)以下2厘米處作環(huán)剝處理,再用肥沃疏松土壤蓋上?；ㄅ栌弥Ъ芄痰踉诳罩?。注意經(jīng)常澆水,保持盆土濕潤(rùn),約一個(gè)月環(huán)剝處開始生根,兩個(gè)月后可在花盆排水孔外,將結(jié)果母枝切斷一半,到果熟時(shí)將母枝全部切斷,就可得到一棵有3-5個(gè)果穗的結(jié)果植株。這種壓條繁殖方法,最大的優(yōu)點(diǎn)就是只要在3-4月進(jìn)行,就能培養(yǎng)出一棵結(jié)果的新植株。 要建立一個(gè)成功的葡萄園,必須對(duì)如何選址有一個(gè)充分的了解。如論你已經(jīng)建立了葡萄園,已經(jīng)選好了中意的位置還是正在為葡萄園選址,你都需要了解什么地點(diǎn)適合建立葡萄園。在德克薩斯州為葡萄園選址須注意以下幾個(gè)方面:氣候,天氣,水源和水質(zhì),疾病的影響。評(píng)估一個(gè)葡萄園的位置是否合適,各方面的問題都要考慮到。 要決定葡萄園的位置,首先要弄清楚該地的地理?xiàng)l件是否適合種植葡萄。只有葡萄園的地理位置和葡萄品種相適應(yīng),將來(lái)才可能獲得高產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄。良好的管理和有利的天氣能實(shí)現(xiàn)葡萄園的潛在效益。要把握葡萄樹和葡萄園地理位置之間的微妙關(guān)系需要不斷地學(xué)習(xí),也需要把計(jì)劃和管理付諸實(shí)踐。 如果你擁有了一片土地并想在這里建葡萄園,你首先應(yīng)該評(píng)估一下何種葡萄品種最適合這片土地,這種葡萄品種是否符合你的商業(yè)計(jì)劃。如果種植不適合的品種,你將不得不花費(fèi)整年的時(shí)間來(lái)對(duì)付層出不窮的問題,葡萄不僅產(chǎn)量低質(zhì)量差, 而且成本高效益差。先決定你想要種植的品種再去選擇合適的地址是一種比較可行的辦法。 氣候和天氣:一般來(lái)說(shuō), 葡萄酒產(chǎn)區(qū)的氣候條件在很大程度上決定了適合種植的葡萄品種和葡萄酒的風(fēng)格。葡萄園的管理和短期氣候變化能大大影響葡萄的產(chǎn)量和質(zhì)量。 在葡萄種植方面講究三種氣候:第一種是大氣候即產(chǎn)區(qū)氣候,第二種是中氣候即當(dāng)?shù)貧夂?第三種是小氣候即葡萄園的氣候。 大氣候描述了一個(gè)產(chǎn)區(qū)基本的氣候類型, 范圍約100-1000英里。中氣候是一個(gè)幾千幾百英尺范圍內(nèi)的氣候,一般是一個(gè)山丘,山坡或氣流的范圍。 小氣候指的是葡萄園里的氣候,范圍從土壤到葡萄樹,小氣候?qū)ζ咸丫瀑|(zhì)量起了至關(guān)重要的作用,葡萄園的管理能大大優(yōu)化小氣候,提高葡萄和葡萄酒的質(zhì)量。 溫度:生長(zhǎng)季節(jié)的溫度對(duì)葡萄成熟和葡萄質(zhì)量有重要影響,是葡萄園選址評(píng)估的一個(gè)重要指數(shù),對(duì)葡萄品種的選擇也有重大影響。低溫可能引起霜凍。生長(zhǎng)季節(jié)溫度的一個(gè)衡量標(biāo)準(zhǔn)是生長(zhǎng)季節(jié)積溫, 指葡萄生長(zhǎng)季節(jié)即4月1日至10月31日期間的積溫。用生長(zhǎng)期的平均溫度減去華氏50度就可以得到日積溫,日積溫相加就是生長(zhǎng)季節(jié)積溫。一些別的指數(shù)也可以用來(lái)衡量該地區(qū)的氣候狀況,如最高氣溫,最低氣溫,相對(duì)濕度和降雨量等等。 德克薩斯州很多地區(qū)春天會(huì)發(fā)生霜凍,在葡萄園選址時(shí)應(yīng)考慮到這個(gè)因素, 冷氣流比暖氣流要重, 所以地勢(shì)比較低的地方寒冷,容易發(fā)生霜凍,而且地勢(shì)低的地方容易積水,鑒于這兩個(gè)原因, 不要把葡萄園建在這里。也不要在德州種植開花早的葡萄品種,否則很容易遭遇霜凍。 德州很多地方溫度比較低,會(huì)凍傷葡萄,尤其是在北部地區(qū)和高原地區(qū),建葡萄園之前應(yīng)考慮到霜凍頻度和可能遭受的經(jīng)濟(jì)損失,還應(yīng)選擇耐寒的葡萄品種。 土壤:當(dāng)考慮葡萄園的位置時(shí)一定要考慮土壤因素, 這對(duì)葡萄園經(jīng)營(yíng)成功與否至關(guān)重要。很多葡萄園經(jīng)營(yíng)失敗就是由于土壤不利于葡萄的生長(zhǎng),改造土壤是一件很困難甚至不可能的事情。 水:在德克薩斯州經(jīng)營(yíng)葡萄園必須注重葡萄的灌溉。一些人認(rèn)為,葡萄樹每年需要24英寸的降水, 如果雨水不足應(yīng)用灌溉來(lái)補(bǔ)充,盡管德州很多地區(qū)的年降水量大于24英寸,但是雨水的季節(jié)分布不均衡。 灌溉是否方便是衡量葡萄園選址成功與否的重要標(biāo)志。灌溉用水不僅要數(shù)量充足而且要保證水質(zhì)。 衡量水質(zhì)有兩個(gè)指標(biāo),鹽度和不溶解鹽的量。在灌溉之前先要測(cè)試水質(zhì)。水中超標(biāo)的氯化物和硼會(huì)積聚在葡萄葉里,水中的鈉會(huì)降低土壤的透水性,鹽聚積在土壤里會(huì)降低葡萄產(chǎn)量。 病蟲害:在德克薩斯州很多地區(qū)都容易發(fā)生皮爾斯病,有的地區(qū)曾由于這種病顆粒無(wú)收,在種植者考慮經(jīng)濟(jì)問題的時(shí)候不可不注意這種病。 當(dāng)為葡萄園選址時(shí), 買的地要比實(shí)際的種植面積大一些,在葡萄園的周圍至少應(yīng)留一個(gè)150英尺左右的地方,當(dāng)葡萄園周圍的干草被清理干凈之后,大量的昆蟲會(huì)飛來(lái)尋找新的棲身之所,種植者可以在這塊空地利用化學(xué)或物理方法消滅害蟲。選址應(yīng)該避開河谷,溪流,池塘和洼地,因?yàn)檫@里的水將吸引大量的昆蟲,昆蟲喜歡在有積水的地方生存和繁衍后代。 別的病蟲害的出現(xiàn)也于天氣和氣候有關(guān)系。潮濕多雨的地區(qū)患病的風(fēng)險(xiǎn)比干燥地區(qū)要大。病蟲害會(huì)使收成明顯減少, 控制病蟲害將增加生產(chǎn)成本。 位置:葡萄園最好選在交通方便靠近消費(fèi)者的地區(qū),同時(shí)還要考慮到勞動(dòng)力的供給是否方便的問題。如果打算在葡萄園旁邊建立酒廠,不妨再建立一個(gè)品酒室,品酒室最好建在居民多或靠近旅游路線的地方。 順便給你個(gè) 網(wǎng)址 我就是照著學(xué)的 很有用哦 葡萄的地址給你: http://www.foodmate.net/tech/zhongzhi/1/index.html