怎么驗(yàn)證茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,茅臺(tái)鎮(zhèn)假醬酒有哪些

接下來(lái)讓我這個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)制酒工人來(lái)舉例說(shuō)明一下,相信不少人都被網(wǎng)上100塊1件包郵的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒騙過(guò),還有就是一百塊豹子號(hào)人民幣換茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,洞藏發(fā)霉老酒。內(nèi)供酒,還有一些就是打茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒擦邊球的酒,第二口,細(xì)細(xì)品味醬香酒的口感層次,醬香酒有1400多種香型,含有2%的有益微量元素,所以口感層次豐富;優(yōu)質(zhì)的醬香酒可以細(xì)細(xì)品味其綿甜、醬香馥郁。

1、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,9.9一瓶,能喝嗎,怎么鑒別酒的好壞呢?

1、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,9.9一瓶,能喝嗎,怎么鑒別酒的好壞呢?

最近兩年醬酒熱,大家都想分一杯羹??蓡?wèn)題來(lái)了!9.9元一瓶的醬酒你敢喝嗎?醬酒的生產(chǎn)工藝很多,每種工藝生產(chǎn)的酒其成本也千差萬(wàn)別,比如坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、調(diào)香酒以及為了降低成本把不同工藝的酒互相勾兌的酒,上述9.9元一瓶的酒肯定是調(diào)香酒無(wú)疑。什么是調(diào)香酒?就是酒精勾兌酒,有醬酒風(fēng)格,但成本很低。這種酒不是不能喝,因?yàn)橥ㄟ^(guò)檢測(cè),它符合國(guó)家規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),

從某種意義上講它是安全的。相對(duì)高質(zhì)量的酒肯定高質(zhì)量的酒對(duì)身體危害更小,目前鑒別白酒質(zhì)量好壞的主要方式還是品嘗。但現(xiàn)在的問(wèn)題是很多消費(fèi)者由于缺乏白酒鑒賞知識(shí),很難對(duì)白酒的質(zhì)量好壞作出評(píng)價(jià),這也是市場(chǎng)上很多酒以次沖好的原因,喜歡白酒知識(shí)的網(wǎng)友可以加關(guān)注,以后我會(huì)逐步介紹白酒品評(píng)方面的相關(guān)知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。

2、茅臺(tái)鎮(zhèn)假醬酒有哪些?

2、茅臺(tái)鎮(zhèn)假醬酒有哪些?

我想小編想要問(wèn)的可能是茅臺(tái)鎮(zhèn)的劣質(zhì)酒有哪些?接下來(lái)讓我這個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)制酒工人來(lái)舉例說(shuō)明一下,相信不少人都被網(wǎng)上100塊1件包郵的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒騙過(guò),還有就是一百塊豹子號(hào)人民幣換茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,洞藏發(fā)霉老酒,內(nèi)供酒,還有一些就是打茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒擦邊球的酒。其實(shí)這些酒并不能說(shuō)是假酒,而是劣質(zhì)酒,為什么我會(huì)說(shuō)這些酒是劣質(zhì)酒而不是假酒呢?醬香型白酒分為四大種類。

有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和竄香酒,1坤沙酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”,是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒,它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn),生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月,出酒率低,品質(zhì)最好,是將原料經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,并經(jīng)過(guò)5年以上窖藏才能夠出廠,傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了,所以銷售價(jià)格較高。

2碎沙酒是用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”,“碎沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般,,一般烤兩三次就把糧食中的酒取完,此類醬香型白酒生產(chǎn)成本相對(duì)較低。3翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥經(jīng)過(guò)發(fā)酵后烤出的酒稱為“翻沙酒”,“翻沙酒”生產(chǎn)周期更短,出酒率高,生產(chǎn)成本低,品質(zhì)差,

4串香酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量差,成本低廉并不是真正意義上的醬香型白酒。綜上所述其實(shí)你們喝的并不是假酒,而是最劣質(zhì)的串香酒或者直接是酒精酒(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821-2007),這類酒價(jià)格低廉,品質(zhì)不好,所以奉勸各位愛(ài)好酒的酒友,要么就上正規(guī)超市買至少80塊以上的酒,要么就買散酒,喝那些亂七八糟的酒,還不如踏踏實(shí)實(shí)的喝散酒(前提是有信得過(guò)的正規(guī)渠道)少了花花綠綠的包裝,多了質(zhì)量,花更少的錢(qián),喝更好的酒,

3、如何看出茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒是不是假酒?

3、如何看出茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒是不是假酒?

感謝邀請(qǐng)!我之前在北方生活很少喝醬香酒,來(lái)到廣州后喝了幾次,再喝其他香型的酒就喝不太習(xí)慣了,從此迷上了醬香酒。再加上身邊朋友有很多品酒大師,我也算是偷師學(xué)藝,跟大家分享一下心得,首先,買酒一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的,那些號(hào)稱自家釀的便宜劣質(zhì)酒還是不要嘗試了,因?yàn)榘拙茖儆诟呶J称钒踩蟮?,那些所謂自家釀酒,就算真的是自家釀的,衛(wèi)生安全等都達(dá)不到要求,好喝不好喝不說(shuō),安全都存在很大隱患!所以買酒買食品,必須要正規(guī)廠家,產(chǎn)品上要有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證、原料、生產(chǎn)日期等,那些沒(méi)有產(chǎn)品信息的“內(nèi)供酒”就是假貨泛濫的!就算自己想定制,也要檢查廠家的資質(zhì)是否齊全。

推薦閱讀

熱文