應(yīng)該變味的并不是茅臺酒本身，而是茅臺集團管理層內(nèi)部的腐敗分子，二者不能混為一談。為什么不說是木又力變味了，最近人民日報一篇消息面上，人民日報旗下新媒體平臺《學(xué)習(xí)小組》15日晚間發(fā)表文章《變味的茅臺(600519)誰在買單，味道變了嘛?肯定變了，以前的老茅臺，開瓶滿屋香如今的茅臺，開瓶只能由一股幽香。

1、茅臺變味了嗎？

這個問題問的挺好客觀層面來看（看酒）茅臺酒的風(fēng)味每年都有些許差別。比如，陳年茅臺余味悠長，藥香突出酸甜香并高比如2003-2005年茅臺，余味悠長，但，藥香，甜香，酸香明顯，其余花香，水果香，青草香，堅果香，不是特別明顯比如2012年的茅臺酒，各方面都趨于均衡，藥香，甜香，酸香，花香，水果香，青草香，堅果香，比較平均。

這是茅臺酒一直以來標準化質(zhì)量體系的結(jié)果，味道變了嘛?肯定變了，以前的老茅臺，開瓶滿屋香如今的茅臺，開瓶只能由一股幽香。這就是變味了吧，其他層面上？最近人民日報一篇消息面上，人民日報旗下新媒體平臺《學(xué)習(xí)小組》15日晚間發(fā)表文章《變味的茅臺(600519)誰在買單？》。身為茅臺人，覺得一個企業(yè)，帶動一方經(jīng)濟，養(yǎng)活幾十萬人口，請問變了什么味？為什么不說是木又力變味了？這就好像，錢本身沒錯，但有人因錢而死，

2、1斤100元以下的茅臺鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺，為什么？

1斤100元以下的茅臺鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺？這肯定是不行的。試想一下，如果這樣操作都接近飛天口感的話，那么茅臺酒如何做到奇貨可居，賣個1800塊錢/瓶，雖然茅臺貴包含了品牌的溢價，但酒友群眾也不是傻瓜，達不到獨一無二的口感，怎么還會源源不斷有人為這么貴的酒掏腰包？為什么不能呢？茅臺酒的釀造集齊了天時、地利、人和、技術(shù)，缺一不可。

有任一條件的缺失，都不可釀造出真正的茅臺酒，天時：端午制曲，重陽下沙····；地利：赤水河、茅臺鎮(zhèn)的微生物群···；人和：釀酒文化人代代傳承；技術(shù)：工藝要求很嚴格題主想找點第3、4、5遍取的基酒，這么難度相當大。眾所周知，醬香酒的第3、4、5輪次基酒是醬香酒中輪次最好的基酒，這種基酒本身量不大，哪怕是茅臺酒，也需要從別的可靠酒廠收購基酒，

如果你想找到這種基酒，第一價格肯定不低，第二輛量需要大；沒有酒廠愿意為你買3件、5件基酒而為你開壇，一般基酒都是廠對廠直接按噸計算出售的。再者，基酒并沒有想象中的那么好喝，目前市面上所謂的“原漿酒”不過是個噱頭，并不是真正的原漿酒?；频亩葦?shù)不一，口感各異，甚至有澀苦味，如果基酒真的那么好喝，那么勾酒師的作用何在？總之，我們喝酒只要是純糧酒，都是非常不錯的。

3、如何評價人民日報海外版新媒體“學(xué)習(xí)小組”發(fā)表文章:《變味的茅臺，誰在買單？》，及其可能帶來的影響？

應(yīng)該說，變味的并不是茅臺酒本身，而是茅臺集團管理層內(nèi)部的腐敗分子，二者不能混為一談，茅臺酒是貴州省的支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是受到人們廣泛喜愛、在世界享有聲譽的中國名優(yōu)產(chǎn)品。因此，在發(fā)表批判腐敗分子和腐敗現(xiàn)象的文章時要謹慎斟酌文章用詞，避免文字表述被誤解而造成上市公司股價縮水、影響經(jīng)濟運行的情況發(fā)生，同時，茅臺集團有關(guān)經(jīng)營管理部門亦應(yīng)在肅清腐敗的過程中及時說明經(jīng)營運行情況，防止出現(xiàn)某些媒體與原來文章本意不符的不適當解讀，以及可能出現(xiàn)的商業(yè)競爭性解讀。