1,炙鳳香炭火烤雞黃了嗎
黃了。該店鋪目前已經(jīng)關(guān)門了,入不敷出已經(jīng)破產(chǎn)了。該店鋪的產(chǎn)品口味一般,價格偏貴,回頭客較少,沒有收益。
2,怎樣做烤雞
烤箱烤雞周末在家突然非常想吃烤雞,于是烤了一只??鞠淙鄙偬炕鹞?,如果單純僅用鹽則少了一些風(fēng)味,于是用腌料稍微腌制了一下。腌料:燒烤醬、黃油、鹽、黑胡椒烤叉怎么用在前文也有說明,這里不做贅述。燒烤溫度:中高溫?zé)緯r間:40-45分鐘為妥烤雞全家說到和烤箱最配的食材,肯定就是雞了,不管是全雞、雞翅、雞腿,還是雞胸肉,都可以烤……滋味烤雞材料:雞1只、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、沙姜粉各少許、鹽少許做法:1、自己或讓賣雞的處理下,從雞腹剪開,用手往雞背的位置用力壓,讓整只雞攤平。2、將各種調(diào)味粉和鹽都撒到雞上,用手涂抹均勻,袋子密封裝起來放入冰箱腌制,通常時間越久越入味。3、烤箱預(yù)熱到180度,將雞放到烤架上,烤20分鐘,之后再轉(zhuǎn)200度再烤30分鐘即可??倦u胸肉材料:雞小胸肉2塊、姜黃粉2克、辣椒粉2克、魚露5毫升、新鮮檸檬汁2毫升、蒜頭2瓣、紅蔥頭2個做法:1、蒜頭和紅蔥頭切碎,和其他調(diào)味料一起,放進(jìn)雞胸肉中抓勻,袋子密封在冰箱腌制2個小時。2、烤箱預(yù)熱到180度,烤15分鐘左右即可。Tips:如果買不到雞小胸肉,也可以買雞大胸肉,然后片開兩塊使用。椒鹽烤大雞腿材料:大雞腿1個、海鹽少許、黑胡椒少許做法:1、雞腿先劃幾刀,用廚房紙巾擦干,撒海鹽和黑胡椒,袋子密封放冰箱里面腌制2小時以上,時間越久越入味。2、將雞腿取出來,烤箱預(yù)熱到180度,烤40分鐘左右即可。
3,超市20元一只的烤雞能吃嗎
超市20元一只的烤雞是能吃的,而且非常好吃。至于為什么賣得這么便宜,就是因為超市用的基本上都是速成雞。可能很多人聽到速成雞這個詞會覺得非??膳?,是不健康的,是打了激素的可能是有毒的,不能吃的,這種想法完全是錯誤的。首先我們來了解一下什么是速成雞。速成雞在我國國內(nèi)的叫法叫白羽肉雞。這一個品種的雞本身生長速度都非常的快,而且非常有肉。超市呢,就是用這種雞,然后呢,經(jīng)過良好的管理和飼養(yǎng)讓雞的生長速度會變得非???,短時間內(nèi)就可以售賣了。一般情況下這類雞只要生長45天就可以進(jìn)行使用,但是只要經(jīng)過良好的飼養(yǎng)和管理,基本上30天就能夠出來了。其次,很多人覺得速成雞是不是打了激素才長這么快的,實際上并不是這樣的,你可以想一下激素難道不要錢嗎?實際上打激素反而會讓成本變得更貴,因此超市售賣的雞基本上不會是打激素生產(chǎn)出來的。并且我國也明令禁止在這些實用的肉類上面打激素。在我國明令禁止打生長激素的情況下,如果超市的雞,普遍打激素的話,那么相當(dāng)于是自殺行為企業(yè)在違反國家的禁令。我相信做長久品牌的企業(yè)并不會做這樣的事情。再者,既然沒有打激素,為什么能夠這么快就能出一只雞,并且這么便宜就能吃到一只雞呢?無論什么樣的東西,只要你經(jīng)過大批量生產(chǎn),基本上成本都會比你小,批量生產(chǎn)成本要低很多。其次本身這個雞肋生長速度就比較快。而且這類雞個頭并不大,身上的肉并沒有多少,所以20元一只烤雞,實際上超市還是賺了不少錢的。那么可能很多人就擔(dān)心了,覺得超市賣的雞沒有家里的土雞靠譜,沒有家里的土雞有營養(yǎng)。其實我覺得這種想法實際上是比較落后的想法,土雞生產(chǎn)的過程比較緩慢,而且土雞飼養(yǎng)的過程比較粗放,雞可以隨便吃什么東西,它可能吃了有毒的東西,你都不知道,這些毒素進(jìn)入到他的身體里面,再吃到你的身子里,那很可能就會導(dǎo)致你食物中毒。但是這些超市生產(chǎn)的雞都是經(jīng)過嚴(yán)格管理的,基本上一定要保證食品安全,不會出什么太大的問題。所以大家放心,不會有毒。