高爾夫酒完美融合了國(guó)酒茅臺(tái)文化和高爾夫運(yùn)動(dòng)文化。高爾夫酒口感更柔和、回味更悠長(zhǎng),具有獨(dú)特的高爾夫茅臺(tái)醬香酒風(fēng)格,是商務(wù)人士宴請(qǐng)嘉賓、朋友聚會(huì)、禮尚往來(lái)的首選用酒,14年,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為高爾夫球愛(ài)好者打造了專屬用酒高爾夫酒,經(jīng)過(guò)近十年的生產(chǎn)試驗(yàn),貴州茅臺(tái)酒易地實(shí)驗(yàn)廠有一批酒面市,淺綠色的瓷瓶上書(shū)寫(xiě)有“茅臺(tái)試制酒”,后來(lái)就叫“茅藝酒”。
1、茅臺(tái)高爾夫酒怎么樣?
2014年,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司為高爾夫球愛(ài)好者打造了專屬用酒高爾夫酒。高爾夫酒完美融合了國(guó)酒茅臺(tái)文化和高爾夫運(yùn)動(dòng)文化,高爾夫酒與飛天茅臺(tái)同宗同源,同廠區(qū),同工藝,同品質(zhì),同享不可復(fù)制的土壤、水源、氣候和工藝。高爾夫酒口感更柔和、回味更悠長(zhǎng),具有獨(dú)特的高爾夫茅臺(tái)醬香酒風(fēng)格,是商務(wù)人士宴請(qǐng)嘉賓、朋友聚會(huì)、禮尚往來(lái)的首選用酒,
高爾夫酒從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠最少需要五年時(shí)間(基酒生產(chǎn)一年、分類貯存三年、勾兌成品存放一年)。嚴(yán)格按照節(jié)氣,端午踩曲、重陽(yáng)投料、一年一個(gè)生產(chǎn)周期;兩次投料;三種(醬香、窖底香、純甜香)香型體;同一批原料要經(jīng)過(guò)九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒;高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度;用曲量大、糧食消耗高;不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì),
具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的酒體風(fēng)格。大師級(jí)高爾夫酒經(jīng)由大師釀造,彰顯尊貴,紳士級(jí)高爾夫酒,融入時(shí)尚、運(yùn)動(dòng)元素,品味高雅。貴州茅臺(tái)酒股份有限公司是貴州茅臺(tái)集團(tuán)獨(dú)立上市子公司,目前股票市值為4000億,在中國(guó)酒水行業(yè)市值排名第一,貴州茅臺(tái)酒股份有限公司營(yíng)業(yè)額占集團(tuán)90以上。
2、酒的成本很低,利潤(rùn)高的嚇人,為什么茅臺(tái)還能賣這么貴呢?
茅臺(tái)酒之所以這么貴,除了買者不喝,喝者不買,市值萬(wàn)億,拿著它能辦事,經(jīng)常喝的人非富即貴,已經(jīng)不能說(shuō)是普通的酒水了,雖然如此,主觀因素大概是還有以下幾點(diǎn)原因?(一)神秘特定環(huán)境1975年,遵義市革命委員會(huì)下達(dá)了《關(guān)于新建“茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”的通知》,決定在北郊十字鋪建立貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠,正式開(kāi)展“易地茅臺(tái)”試驗(yàn)工作。
當(dāng)時(shí)從茅臺(tái)酒廠調(diào)來(lái)了28名優(yōu)秀釀酒人才,包括茅臺(tái)廠長(zhǎng)鄭光先,以及茅臺(tái)正宗的釀造工藝、技術(shù)及生產(chǎn)設(shè)備,就連窖池內(nèi)壁的砂石,也是從茅臺(tái)鎮(zhèn)搬運(yùn)而來(lái)的。經(jīng)過(guò)近十年的生產(chǎn)試驗(yàn),貴州茅臺(tái)酒易地實(shí)驗(yàn)廠有一批酒面市,淺綠色的瓷瓶上書(shū)寫(xiě)有“茅臺(tái)試制酒”,后來(lái)就叫“茅藝酒”,專家給予了茅藝酒“色清,微黃透明,醬香突出,幽雅,酒體較醇厚,細(xì)膩,入口醬香明顯,后味較長(zhǎng),略帶苦澀,空杯留香幽雅較持久,基本具有茅臺(tái)酒風(fēng)格”的評(píng)語(yǔ),并做出了“鑒定酒質(zhì)量接近市售茅臺(tái)酒水平”的結(jié)論。
但是口感離正宗的茅臺(tái)酒還是有一段差距,如今的茅藝已經(jīng)不叫茅藝了,被更名為珍酒。(二)開(kāi)國(guó)元?jiǎng)讱J定,歷屆領(lǐng)導(dǎo)推崇茅臺(tái)酒之所以被稱為中國(guó)國(guó)酒,是由其悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在我國(guó)政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、在中國(guó)酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的,是三代偉人紅厚愛(ài)和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、培育的結(jié)果,是人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中自然賦予的,因而當(dāng)之無(wú)愧,
1949年開(kāi)國(guó)大典前夜,周恩來(lái)總理在中南海召開(kāi)會(huì)議,確定茅臺(tái)酒為開(kāi)國(guó)大典國(guó)宴用酒,并在北京飯店用茅臺(tái)酒招待嘉賓,從此每年國(guó)慶招待會(huì),均指定用茅臺(tái)酒。茅臺(tái)便習(xí)慣性稱之為國(guó)酒,在日內(nèi)瓦和談、中美建交等歷史性事件中,茅臺(tái)酒都成為融化歷史堅(jiān)冰的特殊媒介。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人無(wú)數(shù)次將茅臺(tái)酒當(dāng)作國(guó)禮,贈(zèng)送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人,
(三)厚重文化積淀、特殊工藝釀制茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國(guó)酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型,茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。