03年茅臺迎賓酒口感怎么樣,茅臺王子酒和迎賓酒

茅臺王子酒和茅臺迎賓酒口感有差異嗎。要說茅臺王子酒和迎賓酒哪個口感好一些,茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺系列酒中的兩個品牌,茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是茅臺集團旗下的分廠生產(chǎn)的,與飛天五星茅臺不是同一個分廠,迎賓酒是2000年問世的,是茅臺股份的低端酒,目前零售價格也是幾十塊,本身酒質(zhì)就不好,所以升值不了什么,存放了17年了,但是回收價格還是不會超過300塊。

1、茅臺王子酒和迎賓酒,哪個口感好一些?

1、茅臺王子酒和迎賓酒,哪個口感好一些?

謝君!就在今天中午,就在剛剛,就在此時此刻,美食坐家跟幾個鐵哥們喝了2瓶茅臺王子酒、1瓶茅臺迎賓酒。頭條友們都知道,這兩款白酒均出自于“名門”(貴州茅臺酒股份有限公司),價格還算白酒中比較親民,只是茅臺王子比迎賓稍貴一些,要說茅臺王子酒和迎賓酒哪個口感好一些?根據(jù)我和鐵哥們的多次品嘗,大家一直認為,茅臺王子入口柔和,醬香味明顯,但是回味與茅臺酒相比差得太多。

2、茅臺迎賓酒、王子酒儲藏10年,酒質(zhì)真的能接近飛天嗎?

2、茅臺迎賓酒、王子酒儲藏10年,酒質(zhì)真的能接近飛天嗎?

很明確的告訴你,達不到飛天的品質(zhì),因為這兩種酒本質(zhì)就不一樣的一種是坤沙,另外一種是碎沙,而且用料也不一樣,茅臺飛天用的是最好的高粱,而尾料則用來造迎賓與王子。我們也可以從價格分析,光茅臺這個品牌的知識產(chǎn)權(quán)就不止100元了,一個瓶子就可以賣到100元,也就是說這種酒里邊的裸酒的話,其價值只在五六十元錢,那么五六十元錢的酒,其實和很多散裝的醬香型白酒品質(zhì)差不多,只不過有一個茅臺的品牌而已,

我是做純糧小燒的,所以關(guān)于白酒的品質(zhì)還是比較了解的,做了20年的固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒可以明確的告訴你,不好的酒,放時間長了以后,可能口感相對于現(xiàn)在會變得更好一些,但是相對于好久來講是永遠達不到那個狀態(tài)的。高粱酒并不是所有的高粱酒都是好酒,因為高粱也有好壞之分,最適合釀白酒的是:酒高粱有的地方也稱為糯高粱,

雖然這種酒稱不上為好酒,但是這種酒絕對值得喝100多塊錢的茅臺酒,而且還是純糧食釀造的,完全值得喝。在十幾元到三四百元之間這個價位,茅臺的品牌而且還是純糧食的性價比已經(jīng)比較高了,這個價位區(qū)間,很多白酒都是采用固液結(jié)合法或者是液態(tài)法,翻譯過來講,也就是說,這種酒是勾兌酒。不是一線品牌的酒,在100元區(qū)間都是勾兌酒,而茅臺在100多元錢能買到糧食酒,所以性價比非常高,可以作為日??诩Z來喝,

3、大家如何評價茅臺迎賓酒?

3、大家如何評價茅臺迎賓酒?

茅臺迎賓酒怎么樣?謝謝邀請!要說茅臺迎賓酒怎樣?先了解一下茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的釀造工藝有哪些?茅臺鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、竄沙”四種。這里的“沙”是什么意思呢?就是高粱,是最有名的是仁懷產(chǎn)的“紅纓子”糯高粱,因為細小而帶色紅,所以稱之為“沙”。這里所謂“坤沙、碎沙、翻沙”,是對釀酒原料處理方式的形容,

了解了這些工藝之后,你就會知道茅臺迎賓酒有多好了。第一、“坤沙”——正宗的醬香酒生產(chǎn)工藝“坤沙酒”又稱作“坤籽酒”,其中“坤”是“完整”的意思,就是指用完整的高粱,茅臺鎮(zhèn)本地人也叫“捆籽”,坤沙酒在生產(chǎn)時其實也不全是整粒的,原料會有20%左右的破碎率,因為破碎后才能更好的啟動整粒的高粱發(fā)酵?!袄ど场惫に囜勚漆u香型白酒需要經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料,整個釀制周期長達一年,

七次取出來的酒要存放三年以上,才能成為基酒,然后再進行勾兌、罐裝、銷售。大名鼎鼎的飛天茅臺,就是這種工藝,第二、“碎沙”——醬香酒的速成工藝“碎沙”是指被破碎的高粱,原料100%破碎,打磨成粉狀。“碎沙”酒的生產(chǎn)工藝較為快捷,周期相對較短,出酒率高,一般烤二三次就把糧食中的酒取完,酒體質(zhì)量的缺點是,相比“坤沙”醬香來說,口感上要單薄不少,酒體層次感單一。

在所有的白酒中,醬香酒最經(jīng)得起儲存的,在時間的作用下,可以變成液體黃金,但純碎沙酒存放多年后的香味提升是很小。第三、翻沙——借雞生蛋的取巧工藝“翻沙”是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些粉碎的新高粱和新曲藥,釀出的來酒,“翻沙酒”生產(chǎn)周期更短,出酒率高,品質(zhì)差,這樣的酒僅僅比酒精酒多一點醬味,自身不具備太多經(jīng)濟價值,同時工藝控制不好會出現(xiàn)苦、糊等邪雜味。

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