用料 雞爪 500g 醋 適量 醬油 適量 姜 4片 白糖 一勺 小米椒 適量 料酒 適量 檸檬 4片 蒜 適量 香菜 適量 花椒，香葉，桂皮 適量 檸檬酸辣雞爪的做法 雞爪切也成圖中這樣，用水泡一會(huì)～冷水下鍋放入花椒，桂皮，香葉，姜片，雞爪，調(diào)料沒有可以不放，姜片一定要放去味～料酒兩勺，煮8——15分鐘即可，我喜歡吃軟一點(diǎn)煮了15分鐘。煮雞爪的時(shí)間可以準(zhǔn)備下食材，把小米辣切碎，蒜泥，檸檬片～適量，喜歡吃辣多放點(diǎn)～把煮好的雞爪放入涼水中，有凍過的冰水更好～容器內(nèi)放入小米椒，蒜泥，醋，醬酒，鹽一點(diǎn)點(diǎn)，我做飯不愛放雞精，所以放了一小勺白糖～放調(diào)料的時(shí)候可以用筷子沾一點(diǎn)點(diǎn)嘗嘗味道，我放了很多醋～喜歡吃酸辣酸辣的味道～把涼透的雞爪放入容器，加入檸檬片攪拌，放入冰箱冷藏8小時(shí)以上入味～冷藏不是冷凍切記，有香菜可以放點(diǎn)香菜，家里沒有了，湊合湊合～放冰箱冷藏了一晚上，特別入味，家里人中午啃了一大半，留了幾個(gè)給我！??麻麻說特別好吃，味道一點(diǎn)都不輸給外面賣的～外賣賣的48一份量特別少，不如自己在家做小貼士不喜歡吃辣椒的，可以把小米椒換成紅油～

檸檬雞爪做法[微笑]雞爪減去指甲，然后冷水下鍋焯水，放料酒和其他大料生姜等，喜歡吃多熟的都可以，撈出剁塊，冷水里沖水，沖去膠質(zhì)，最后一遍過冷開水，然后開始研制，調(diào)料是醋生抽料酒白糖老抽生姜末大蒜末，喜歡辣的放辣椒碎，油開倒入調(diào)料碗里滋滋下，然后檸檬水?dāng)D點(diǎn)，再放點(diǎn)片在雞爪里，就可以涼拌了，放點(diǎn)香菜啥的提香，然后冰箱冷藏兩三個(gè)小時(shí)，就很入味了先把蒜末放進(jìn)去依次放入青椒和小米辣先把配料全部放在生抽里面裝進(jìn)瓶里冷藏一下口味更佳

檸檬雞腳的做法1.洗干凈加入水，加適量的鹽和生姜片煮、煮10分鐘左右雞腳熟了就行了，撈起來馬上過冷水或者冰水、涼透了后雞腳放一放，這時(shí)準(zhǔn)備別的配料……2.切點(diǎn)香菜，辣椒，蒜頭剁碎3.就像吃火鍋一樣，那個(gè)大碗倒多點(diǎn)生抽（我用的是廚邦醬油）還有陳醋。再倒點(diǎn)料酒芝麻油（適量） 把檸檬切二片留著做裝飾，剩下的把汁擰到碗里去，在倒入香菜辣椒蒜粒攪拌就行了。用筷子沾點(diǎn)嘗嘗，不夠酸可以在加醋或者檸檬汁。4.最后把涼了的雞腳倒進(jìn)去，撈一下，最后上面放二片留著的檸檬片，丟點(diǎn)點(diǎn)香菜葉子，也可以撒點(diǎn)芝麻、雞腳完成、蓋上保鮮膜，放冰箱冷凍幾小時(shí)就可以吃了，（時(shí)間越久越好）最好中途打開冰箱用筷子攪拌下，讓每個(gè)雞腳都入味。祝你每天開心哦，給個(gè)采納唄…

主料雞爪200ml 檸檬足夠多胡蘿卜絲少量 洋蔥少量西芹少量 大蔥少量姜2片 料酒1勺味精1勺 鹽適量辣椒7個(gè) 用料小秘訣調(diào)味時(shí)加入家樂雞精具有提鮮的作用，使菜肴口感鮮甜，清香回甘。檸檬酸辣雞爪的做法步驟檸檬酸辣雞爪的做法圖解11. 雞爪去指甲，切小塊，沖洗干凈血水！檸檬酸辣雞爪的做法圖解22. 冷水下鍋，同時(shí)加入料酒和姜片，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮13分鐘，如果要吃軟就多煮5分鐘。檸檬酸辣雞爪的做法圖解33. 西芹，胡蘿卜，辣椒，洋蔥切絲。檸檬酸辣雞爪的做法圖解44. 檸檬對半切開！檸檬酸辣雞爪的做法圖解55. 煮好的雞爪用干凈的水沖洗干凈，然后放入冰塊水，讓其自行冷卻，這樣會(huì)很脆！檸檬酸辣雞爪的做法圖解66. 檸檬切幾片，連同所有的材料一起放入一個(gè)大的容器，鹽巴，味精，胡椒粉也一起放！檸檬酸辣雞爪的做法圖解77. 把冷卻好的雞爪一起放進(jìn)去！檸檬酸辣雞爪的做法圖解88. 用筷子攪拌均勻，然后檸檸檬汁進(jìn)去，先檸三個(gè)，戴一次性手套，搓一會(huì)，讓其入味。檸檬酸辣雞爪的做法圖解99. 然后倒入涼白開，記得是放涼的開水。然后繼續(xù)放檸檬汁和鹽，看看夠不夠味道，自己慢慢試試，慢慢調(diào)。檸檬酸辣雞爪的做法圖解1010. 如果覺得味道夠了，就蓋好蓋子，放入冰箱，1天這樣，OK啦。如果2天更好吃哦。鹽，檸檬汁要放多點(diǎn)，不然不入味！檸檬酸辣雞爪的做法圖解1111. OK啦

酸辣雞爪怎么做主料雞爪500g輔料白糖適量鹽適量紅辣椒適量泡菜酸水適量花椒適量姜適量步驟1.雞爪買回來泡半個(gè)小時(shí)，去掉指甲，洗凈2.鍋中放水，把雞爪一起放進(jìn)去煮3.水一燒開就立刻關(guān)火4.把雞爪倒到菜籃里，用水龍頭不停的沖洗，把雞爪上面的那一層膜給沖掉5.在煮雞爪的同時(shí)把泡菜酸水倒到大碗里，加入紅辣椒，花椒，姜片6.把沖洗好的雞爪倒到大碗里，放鹽，白糖，攪拌均勻就可以放到冰箱里，第二天就可以吃啦

檸檬泡椒雞爪好吃還能消掉檸檬。Q彈的雞爪，檸檬的清香，雙椒的辣爽，太過癮啦！食材主料雞爪 1000g 西芹 1棵 洋蔥 1個(gè)輔料檸檬 1個(gè) 泡野山椒 250g 小紅椒 5個(gè) 鹽 50g 姜 10片冰糖 30g 白醋 5ml 步驟1.檸檬洗凈切片備用。2.開水泡生姜與冰糖，涼了的時(shí)候放幾片檸檬稍微泡一會(huì)兒。3.涼好的生姜水放入玻璃壇中，放入鹽、西芹、洋蔥、切碎的小紅椒。4.加入冰糖。5.加入白醋6.加入泡野山椒。7.雞爪洗凈斬成兩半備用。8.煮雞爪，煮至筷子能叉在腳掌上即可。9.雞爪瀝起，用水沖涼。10.雞爪放入壇中，泡兩天即可。

酸辣雞爪怎么做主料雞爪500g輔料白糖適量鹽適量紅辣椒適量泡菜酸水適量花椒適量姜適量步驟1.雞爪買回來泡半個(gè)小時(shí)，去掉指甲，洗凈2.鍋中放水，把雞爪一起放進(jìn)去煮3.水一燒開就立刻關(guān)火4.把雞爪倒到菜籃里，用水龍頭不停的沖洗，把雞爪上面的那一層膜給沖掉5.在煮雞爪的同時(shí)把泡菜酸水倒到大碗里，加入紅辣椒，花椒，姜片6.把沖洗好的雞爪倒到大碗里，放鹽，白糖，攪拌均勻就可以放到冰箱里，第二天就可以吃啦

食材——主料雞爪 1000g 西芹 1棵 洋蔥 1個(gè)輔料檸檬 1個(gè) 泡野山椒 250g 小紅椒 5個(gè) 鹽 50g 姜 10片冰糖 30g 白醋 5ml步驟1.檸檬洗凈切片備用。2.開水泡生姜與冰糖，涼了的時(shí)候放幾片檸檬稍微泡一會(huì)兒。3.涼好的生姜水放入玻璃壇中，放入鹽、西芹、洋蔥、切碎的小紅椒。4.加入冰糖。5.加入白醋6.加入泡野山椒。7.雞爪洗凈斬成兩半備用。8.煮雞爪，煮至筷子能叉在腳掌上即可。9.雞爪瀝起，用水沖涼。10.雞爪放入壇中，泡兩天即可。小貼士雞爪一定要用水沖，是沖，不是倒入冷水中降溫就成的，要沖去表面的角質(zhì)，盡快冷卻，冷過心了再泡入壇中，否則會(huì)渾水的。