1,第一個(gè)帶鳳第二個(gè)香第三個(gè)帶瑤
劉藍(lán)鳳,劉藍(lán)瑤
2,平鳳香蕉屬于哪里的特產(chǎn)
封開(kāi)香蕉早期種植品種主要是原始蕉,到二十世紀(jì)九十年代改種巴西香蕉品種為主,其品種優(yōu)勢(shì)非常明顯,具有莖粗大、蕉指長(zhǎng)直、梳形果形好、香甜等特性,而且封開(kāi)是亞熱帶地區(qū),地理氣候也適宜香蕉的生長(zhǎng),天然條件和生態(tài)環(huán)境的得天獨(dú)厚,有利于香蕉在封開(kāi)的生產(chǎn)發(fā)展。巴西香蕉經(jīng)過(guò)二十多年的種植,有莖粗大、蕉指長(zhǎng)直、梳形果形好、香甜等特性。早在明清年間,廣信地區(qū)的民眾就利用山坡、田間和屋檐邊種植野生蕉的習(xí)慣,到了二十世紀(jì)八十年代分田到戶(hù),封開(kāi)人民為了發(fā)家致富而進(jìn)行擴(kuò)大面積來(lái)種植香蕉。按當(dāng)時(shí)種來(lái)講,植香蕉確實(shí)是發(fā)展經(jīng)濟(jì)和發(fā)家致富的一條好途徑,全縣人民紛紛效仿,種植面積不斷擴(kuò)大,到目前為止,全縣種植香蕉面積達(dá)7100畝,產(chǎn)量達(dá)5000多噸,產(chǎn)值1500多萬(wàn)元。
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4,花生煲鳳爪香菇湯
雞爪又稱(chēng)為鳳爪,它肉質(zhì)肥厚而不油膩,常用來(lái)做成鹵鳳爪、醬鳳爪、紅燒鳳爪又或者煲鳳爪湯,味道鮮香可口,滿滿的膠原蛋白,對(duì)女性有特別顯著的美容養(yǎng)顏功效。說(shuō)道煲鳳爪湯,最基礎(chǔ)的就是這道花生煲鳳爪香菇湯,湯濃味鮮,肉質(zhì)軟爛,養(yǎng)顏十分豐富。 花生煲鳳爪香菇湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 鳳爪含有豐富的膠原蛋白和鈣質(zhì),能美容養(yǎng)顏,抗皺祛紋,它還含有大量的銅,有助于心肝大腦及骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育?;ㄉ写罅康膩営退?,能降低膽固醇,它還含有豐富的鋅,能幫助大腦增強(qiáng)記憶力,抵抗衰老,花生還富含鈣質(zhì)能促進(jìn)青少年兒童骨骼發(fā)育。香菇能降血脂和血壓,抗衰老,提高機(jī)體免疫力,助消化、化痰理氣。所以此湯具有補(bǔ)氣養(yǎng)血,健腦益智,增強(qiáng)機(jī)體免疫力以及美容養(yǎng)顏的功效。 花生煲鳳爪香菇湯的功效作用 【鳳爪】 1.養(yǎng)顏美容:雞爪多皮多筋,含有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白,多吃鳳爪可以強(qiáng)皮膚張力,消除皺紋,美容皮膚,讓肌膚更細(xì)膩柔軟。很多愛(ài)美人士都喜歡吃雞爪來(lái)補(bǔ)充膠原蛋白,達(dá)到美容的功效。 2.降低血脂和血壓:雞爪中含有四種蛋白質(zhì),多食能夠有效抑制高血壓,雞爪還可以軟化和保護(hù)血管,降低血脂和膽固醇,防止心血管疾病。中老年人經(jīng)常會(huì)血脂高、膽固醇高,應(yīng)該多吃點(diǎn)雞爪。 3.促進(jìn)心血管和骨骼發(fā)育:雞爪富含銅,多吃能促進(jìn)血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)的發(fā)育,有助于毛發(fā)皮膚和骨骼以及頭腦、內(nèi)臟的發(fā)育,生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年應(yīng)該多食用雞爪。 【花生】 1.降低膽固醇,預(yù)防心血管疾?。夯ㄉ椭泻写罅康膩営退幔嗍晨梢詼p少膽固醇在體內(nèi)堆積,避免引發(fā)多種心腦血管疾病,降低此類(lèi)疾病的發(fā)生幾率,對(duì)于中老年人很容易患上高膽固醇及心血管疾病,應(yīng)該多食用花生。 2.增強(qiáng)記憶力,延緩人體衰老:花生中的鋅元素含量特別的高,多補(bǔ)充鋅能有助于大腦發(fā)育,增強(qiáng)人體記憶力,能刺激中老年人腦細(xì)胞的活力,預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生,還能抵抗衰老。 3.促進(jìn)骨骼發(fā)育:花生含有大量的鈣,多吃能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育,對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育中的青少年是很好的補(bǔ)鈣食品。 4.預(yù)防腫瘤:花生和花生油中還含有一種天然多酚類(lèi)物質(zhì)叫做白藜蘆醇,它具有很強(qiáng)的生物活性,對(duì)人體的健康能起到很好的保護(hù)作用,多吃能提高身體免疫力,預(yù)防腫瘤的發(fā)生。 5.凝血止血:花生的紅衣中含有油脂和多種維生素及礦物質(zhì),能使凝血時(shí)間縮短,促進(jìn)造血功能,止血功效也很顯著,能預(yù)防和治療多種出血性疾病。 【香菇】 1.提高機(jī)體免疫功能:香菇含有一種礦物質(zhì)叫香菇多糖,它對(duì)機(jī)體的免疫功能起到一定的促進(jìn)和保護(hù)作用,多食香菇能增強(qiáng)身體抵抗疾病的能力,預(yù)防多種疾病的發(fā)生。 2.延緩衰老:香菇的抗氧化劑含量也很高,多吃香菇能有效的抵抗人體衰老。 3.降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),具有降血壓血脂和膽固醇的功能,多吃可以預(yù)防動(dòng)脈硬化以及肝硬化等疾病,還具有預(yù)防和抵御癌癥的功能。中老年人容易患有高膽固醇,高血壓和高血脂的疾病,可以多食用香菇,降低三高的危害。 【花生煲鳳爪香菇湯】 此湯具有降壓降脂、補(bǔ)氣養(yǎng)血、健腦益智、延緩衰老、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏的功效。 花生煲鳳爪香菇湯的做法 將鳳爪300克,用清水洗凈后放入沸水中汆燙片刻,去掉血水后撈取出來(lái)用冷水反復(fù)沖洗幾次,然后瀝水備用。 生花生米50克,先提前用冷水浸泡約3小時(shí)左右;冬菇5朵,清洗干凈后用清水泡軟備用。 青木瓜半塊,去皮去籽后切成小塊備用。 取一大砂鍋,放入適量的水先煮沸,然后放入準(zhǔn)備好的鳳爪和花生,大火先煮開(kāi)后轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮約1小時(shí)左右。 將青木瓜放入砂鍋中,繼續(xù)煮約1小時(shí),關(guān)火加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以了。 花生煲鳳爪香菇湯的烹飪技巧 1.清洗好的鳳爪一定要先用滾水汆燙下?lián)瞥?,再用冷水反?fù)沖洗幾次,瀝干水分,這樣再煮的時(shí)候雞爪的肉質(zhì)更容易軟爛易嚼,味道更入味。 2.鳳爪剛買(mǎi)回來(lái)后要去掉腳趾甲,再用鹽反復(fù)的搓洗,或者用鹽水浸泡半小時(shí),才能清洗干凈細(xì)菌。 3.也可以不用放木瓜,不加木瓜的湯味道會(huì)少了點(diǎn)甜味,但是湯汁會(huì)更加濃郁清澈。當(dāng)然,木瓜對(duì)身體也益處多多,對(duì)產(chǎn)婦和哺乳期的婦女也有通乳功效,可以多吃。 花生煲鳳爪香菇湯的禁忌人群 適宜人群: 一般人群均可食用。尤其對(duì)于體弱多病、氣血兩虧的病人和大病初愈后的人群;中老年人血壓高、血脂稠,膽固醇高的人群也很合適;心血管類(lèi)疾病的病人也合適;記憶力減退,用腦過(guò)度的人群也適宜;生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年更為適宜;孕婦和哺乳期的女性也適宜多食用此湯,對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育有幫助;對(duì)于愛(ài)美女士或者皮膚粗糙,干燥起皮,有皺紋的人士也很合適,應(yīng)該多食用此湯多吃點(diǎn)雞爪。 禁忌人群: 上火引起的口腔糜爛、口舌生瘡,便秘以及大便干燥的人不宜食用;由于感冒引起的發(fā)熱、頭痛、渾身乏力、不思飲食的癥狀和內(nèi)火偏旺、痰濕偏重的人群也不適宜;患有肥胖癥、膽囊炎、膽石癥的人忌食;服用鐵制劑時(shí)也不宜食用。 這道花生煲鳳爪香菇湯做法簡(jiǎn)單,食材鮮嫩可口,肉質(zhì)軟爛,入口即化。很多大人小孩都很愛(ài)吃,一次做個(gè)一大鍋,美美的味道一定能受到全家人的歡迎。做的多的可以放入冰箱冷凍起來(lái),下次吃的時(shí)候提前拿出來(lái)解凍,再兌點(diǎn)高湯熬煮開(kāi)就可以繼續(xù)享用了。
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6,西鳳酒千年鳳香傳承不守舊創(chuàng)新不離根
“金飯碗”仍需傳承與創(chuàng)新 西鳳集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張正認(rèn)為,所有的老名酒,都是歷經(jīng)歲月、不斷創(chuàng)新才打磨出的一塊塊光彩熠熠的品牌。老名酒是老祖宗留下來(lái)的“金飯碗”,既需要傳承,需要?jiǎng)?chuàng)新,更需要不斷追求更高的品質(zhì)。 從精選高質(zhì)量的原料、高溫制曲、暗窖發(fā)酵和酒海儲(chǔ)存工藝等,每一道工序都嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的工藝精細(xì)操作,并與科學(xué)的檢測(cè)相結(jié)合。 鳳香酒,擁有著3000年無(wú)斷代傳承的釀制技藝,1000多年的酒海儲(chǔ)存工法,以獨(dú)特香型成就了四大名酒地位。 從周武王犒賞三軍,到秦穆公為野人賜酒,到唐代吏部侍郎裴行儉“送客亭子頭,蜂醉蝶不舞”,再到蘇東坡“花開(kāi)酒美盍不歸,來(lái)看南山冷翠微”,西鳳酒在中國(guó)白酒的 歷史 中增添了獨(dú)具特色的文化魅力,其所蘊(yùn)含的氣質(zhì)與中華民族精神所相互契合,使得其在“中國(guó)名酒”中獨(dú)樹(shù)一幟。 匠心釀造鳳香傳奇 白酒產(chǎn)業(yè)不僅是一種技藝的傳承,也是大自然的賜予。西鳳集團(tuán)地處關(guān)中盆地,八百里秦川為西鳳酒孕育出一種陽(yáng)剛之氣,毗鄰渭河,境內(nèi)有雍水河等25條河流川流不息。長(zhǎng)年光照充足,晝夜溫差較大。在這種特殊地理環(huán)境下,黃渭流域生長(zhǎng)的高粱顆粒飽滿、無(wú)污染,且糯性強(qiáng),是鳳香型白酒原糧的不二之選。 西鳳酒從原糧種植、包材生產(chǎn)、采購(gòu)、進(jìn)廠檢驗(yàn)、大曲生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)、制酒過(guò)程檢驗(yàn)、貯存勾兌過(guò)程檢驗(yàn)、成品酒生產(chǎn)過(guò)程檢驗(yàn)要經(jīng)歷7大關(guān)卡55道防線,不能減一道,退一毫。從精選高質(zhì)量的原料、高溫制曲、暗窖發(fā)酵和酒海儲(chǔ)存工藝等,每一道工序都嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的工藝精細(xì)操作,并與科學(xué)的檢測(cè)相結(jié)合。 酒海,西鳳酒的傳統(tǒng)儲(chǔ)存工具。據(jù)《鳳翔縣志》記載,鳳翔縣柳林鎮(zhèn)亭子頭村制作的酒海工藝最佳。西鳳酒海從宋代使用到現(xiàn)在,是目前現(xiàn)存最古老、保存最完好、容量最大的儲(chǔ)酒容器。2017年,西鳳酒廠12個(gè)西鳳老酒海被評(píng)為國(guó)家級(jí)保護(hù)文物。這些老酒海,和西鳳酒釀造技藝共同構(gòu)成了中國(guó)白酒文化的一種文化和工藝符號(hào),象征著一段 歷史 、一種生生不息的生命力。 賈智勇,中國(guó)釀酒大師,首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人,1985年,年僅22歲的賈智勇進(jìn)入西鳳酒廠。如今,賈智勇釀了大半輩子的酒,從工作變成生活,從釀酒中看到了 歷史 ,他想把它傳承下來(lái)?!笆刈o(hù)好酒海封藏的古法,是我要花一輩子時(shí)間去做的事?!辟Z智勇說(shuō)。 多年以來(lái),西鳳人都在追求極致品質(zhì)過(guò)程遵循“慢工打造精致,匠心釀制臻品”的原則,在看似“按部就班”的手工生產(chǎn)中,堅(jiān)持傳承不守舊,創(chuàng)新不離根;堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,堅(jiān)守釀藝匠心,持續(xù)深化鳳香機(jī)理的研究應(yīng)用,深入推進(jìn)以 健康 和體驗(yàn)為核心的技術(shù)變革,不斷給鳳香品質(zhì)注入匠心新內(nèi)涵。 五星紅西鳳,定義超高端白酒 早在2019年8月,西鳳集團(tuán)就重新定義“高端”——在原先的基礎(chǔ)上推出集成了鳳香型白酒優(yōu)秀基因和高端品質(zhì)的新一代紅西鳳。 時(shí)隔兩年,2021年9月,西鳳集團(tuán)在紅西鳳開(kāi)創(chuàng)的高端市場(chǎng)基礎(chǔ)上,再次推出定價(jià)3980元的新產(chǎn)品五星紅西鳳,為西鳳的名酒版圖拼上了一塊重要拼圖。 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)宋書(shū)玉表示,我國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)處于一個(gè)“不缺酒,但缺好酒”的時(shí)代。五星紅西鳳從戰(zhàn)略上已經(jīng)不滿足于釀“好酒”,更是要打破現(xiàn)有高端白酒的天花板,在紅西鳳品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了再次升級(jí),打造中國(guó)鳳香型白酒的金字塔之巔。 在整體投放策略上,五星紅西鳳將采用三個(gè)“1”策略,賦予五星紅西鳳“唯一性識(shí)別”、每年投放市場(chǎng)的總量為1萬(wàn)箱、嚴(yán)格保證省內(nèi)省外各精選100家客戶(hù)。這意味著,五星紅西鳳將成為稀缺單品。 從產(chǎn)品品質(zhì)到外觀細(xì)節(jié),更是充分體現(xiàn)了五星紅西鳳“沉淀升級(jí)、革故鼎新、精雕細(xì)琢”的極致匠心?!拔逍羌t西鳳”的瓶子傳承了經(jīng)典紅西鳳的“中國(guó)紅”——這是,具有濃郁的品牌風(fēng)格和極高的辨識(shí)度,瓶身以紅金為主色調(diào),并附以鳳凰騰飛,一氣呵成,頗有“扶搖直上九萬(wàn)里”的豪情與志向。 酒是用來(lái)喝的,好酒更是如此。作為鳳香型白酒的超高端代表之作,五星紅西鳳經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的推敲打磨,按照“五星標(biāo)準(zhǔn)、三大升級(jí)、老上加老”的原則,選用20年的老酒作為基酒,再輔以30年以上海齡的國(guó)寶級(jí)文物老酒海進(jìn)行存儲(chǔ),由數(shù)十位40年工齡以上的老匠人全程把控品質(zhì),最后經(jīng)過(guò)398次升級(jí)后的配方勾調(diào)而成,酒體清亮透明,聞香優(yōu)雅細(xì)膩,陳酒香味明顯。 西鳳集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張正表示,“五星紅西鳳作為鳳香型白酒的最高標(biāo)準(zhǔn),肩負(fù)著鳳香型白酒品牌崛起和產(chǎn)業(yè)振興的使命,承載著推動(dòng)鳳香白酒加快發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、永續(xù)發(fā)展的重任?!? 扶貧:從“輸血”到“造血” “白酒生產(chǎn)的宗旨與人們對(duì)于美好生活需求的向往是一致的?!睆堈龔?qiáng)調(diào)。一直以來(lái),西鳳人始終秉持惠民初心,清醒認(rèn)識(shí)行業(yè)特點(diǎn),精準(zhǔn)標(biāo)定自身發(fā)展方向,將品質(zhì)發(fā)展、產(chǎn)區(qū)建設(shè)、文化傳承融入到鄉(xiāng)村振興發(fā)展大格局之中,助力農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增美,為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)西鳳力量。 在 社會(huì) 扶貧方面,西鳳先后投資500余萬(wàn)元,通過(guò)智力扶貧和實(shí)業(yè)脫貧與陜西省二十多個(gè)村組開(kāi)展了對(duì)口幫扶工作?!拔魃健笔菍氹u市西部貧困山區(qū)的統(tǒng)稱(chēng)。這里山大溝深,自然條件十分惡劣,貧困人口多。為切實(shí)加強(qiáng)西部扶貧開(kāi)發(fā)和農(nóng)民增收步伐,西鳳集團(tuán)積極響應(yīng)中共寶雞市委、市政府“突破西山戰(zhàn)略”,包扶貧困村陳倉(cāng)區(qū)鳳閣嶺鎮(zhèn)鴨下嶺村。在幫扶過(guò)程中,西鳳集團(tuán)通過(guò)幫助貧困村修路、栽果建園、購(gòu)買(mǎi)牛羊牲畜、建衛(wèi)生院、安裝路燈等,有效地改善了村容村貌。 在 社會(huì) 公益方面,西鳳設(shè)立了愛(ài)心助學(xué)、筑巢公益基金,并先后參與了全國(guó)“最美鄉(xiāng)村教師”評(píng)選、資助貧困縣大學(xué)生、關(guān)愛(ài)退伍軍人及烈屬、關(guān)懷孤寡老人、關(guān)愛(ài)自閉癥兒童,以及陜西省全運(yùn)會(huì)、全國(guó)陸上賽艇賽等公益活動(dòng)。 在產(chǎn)業(yè)扶貧方面,西鳳酒實(shí)施原糧種植基地建設(shè),助力寶雞及陜北革命老區(qū)建設(shè)的現(xiàn)實(shí)行動(dòng)。它采用“企業(yè)+政府+農(nóng)戶(hù)”的訂單合作模式,與農(nóng)民提前簽訂收購(gòu)協(xié)議,制定兜底價(jià)格,不僅保證了西鳳酒品質(zhì)的穩(wěn)定性,還有助于助力農(nóng)民增產(chǎn)增收。2017年,西鳳率先在榆林市開(kāi)辟西鳳酒原糧種植基地,因地制宜選用晉雜22號(hào)高粱品種,依托黃土高原高粱種植的天然優(yōu)勢(shì),分別對(duì)不同耕地類(lèi)型開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo),2018年有效帶動(dòng)2120戶(hù)貧苦戶(hù)脫貧致富,6000多戶(hù)農(nóng)民增產(chǎn)增收,強(qiáng)力推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。 除此之外,西鳳酒加緊優(yōu)質(zhì)鳳香型白酒產(chǎn)能戰(zhàn)略布局,建設(shè)“333”項(xiàng)目(3萬(wàn)方儲(chǔ)罐群、3萬(wàn)噸制曲、3萬(wàn)噸基酒提質(zhì)擴(kuò)能),在夯實(shí)自身發(fā)展實(shí)力的同時(shí)也延伸出大量的用工需求及配套需求,如大酒海儲(chǔ)酒需求,為農(nóng)民創(chuàng)造增產(chǎn)增收新機(jī)會(huì)。 編輯 鄭明珠 校對(duì) 劉越
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