吉舒露酒廠生產(chǎn)什么酒,有白酒生產(chǎn)許可證可以生產(chǎn)由白酒浸泡食物的其它酒嗎

1,有白酒生產(chǎn)許可證可以生產(chǎn)由白酒浸泡食物的其它酒嗎

白酒生產(chǎn)許可證分三種:白酒、原酒、固液結(jié)合酒。只寫(xiě)“白酒”證,可以生產(chǎn)原酒、銷(xiāo)售成品酒及散裝酒,但不可以生產(chǎn)用白酒做為酒基浸泡食物的其它酒,其他酒需要取得“露酒”生產(chǎn)許可證,包含“其他蒸餾酒”、“發(fā)酵酒”、“其他配制酒”,只有取得露酒生產(chǎn)許可證,才能生產(chǎn)浸泡動(dòng)植物藥材及食品食物的其他酒。

有白酒生產(chǎn)許可證可以生產(chǎn)由白酒浸泡食物的其它酒嗎

2,新疆都有什么酒廠各產(chǎn)什么酒

多了去了:木壘縣的西域酒業(yè);奇臺(tái)縣的古城酒業(yè);吉木薩爾縣的三臺(tái)酒業(yè);新源縣的肖爾布拉克酒業(yè);伊寧市的伊力酒業(yè);焉耆縣的鄉(xiāng)都酒業(yè);吐魯番的新葡王酒業(yè);哈密的古道酒業(yè);石河子的新安酒業(yè)……
只有小老窖46度....,還有不知名的等等.,三泉., 伊犁.,都是52度及以上.,古城.旗下的產(chǎn)品很多,新天伊力

新疆都有什么酒廠各產(chǎn)什么酒

3,酒廠生產(chǎn)白酒常加入適量的稀硫酸來(lái)控制酸度

因?yàn)榻湍妇静划a(chǎn)酸,只有雜菌(如乳酸菌,產(chǎn)氣桿菌等)才會(huì)產(chǎn)酸。但是由于原料品種、質(zhì)量不同,糖化劑品質(zhì)、質(zhì)量的差異以及熱處理工藝的區(qū)別,導(dǎo)致了糖化醪的原始酸度波動(dòng)較大范圍,因此必須控制發(fā)酵中的酸度,加硫酸增酸,一般控制在3~4,每增加一個(gè)酸度,就相當(dāng)于消耗了總糖的0.6%,則每噸少產(chǎn)酒精7.2kg.
估計(jì)你是不是看錯(cuò)了,酒廠應(yīng)該是不會(huì)用稀硫酸來(lái)控制酸度的,這里說(shuō)的酸度應(yīng)該是有機(jī)酸,而不是無(wú)機(jī)酸,一般以乙酸為主,配以己酸,乳酸,乙酸,丁酸,戊酸等諸多有機(jī)酸。沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)哪個(gè)酒廠用無(wú)機(jī)酸來(lái)控制酸度的。增加酸度是為了增加白酒發(fā)酵過(guò)程中的酸醇酯化反映,淀粉發(fā)酵成醇,同時(shí)補(bǔ)充上酸的話,酸跟醇發(fā)生酯化反映就會(huì)產(chǎn)生諸多呈香呈味物質(zhì),如己酸乙酯,乳酸乙酯等,這會(huì)使得白酒更好喝。而加無(wú)機(jī)酸則沒(méi)有這方面的效果。至于是不是干其他的用途就不得而知了,反正調(diào)酸應(yīng)該不是拿硫酸的,更不會(huì)拿鹽酸了。

酒廠生產(chǎn)白酒常加入適量的稀硫酸來(lái)控制酸度

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