牛鳳凰翅燉白蘿卜好吃。白蘿卜煨鳳凰翅的做法 牛鳳凰翅洗凈泡出血水。 姜切片，八角，花椒早辣椒切斷。 白蘿卜削皮洗凈切滾刀。 鍋放水放牛鳳凰翅燒開(kāi)去血水。 撈出洗凈放壓力鍋內(nèi)，放姜，八角，早辣椒，花椒壓上二十分鐘。 自動(dòng)解壓后放白蘿卜，鹽在壓三分鐘。 自解壓后放雞精即可。牛鳳凰翅就是牛排骨的前端軟排骨。牛排骨有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.人體每天需要的22種胺基酸，其中一半以上的胺基酸可以由人體制造，但有8種胺基酸人體是無(wú)法為自己提供的，這種叫做必需胺基酸，要從食物中攝取。而牛排骨中不僅富含鈣質(zhì)，而且氨基酸種類(lèi)也可以滿足人體所需的無(wú)法自制的氨基酸。2.牛肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、維生素B群等優(yōu)異的營(yíng)養(yǎng)成分。而且，牛排里面含有豐富、易為人體吸收的鐵質(zhì)，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質(zhì)。牛肉中所含的人體所需元素，是最多最高最豐富的。其中包括：蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。以上內(nèi)容參考:百度百科-牛肉

密州是現(xiàn)在的山東省濰坊市諸城縣。諸城被譽(yù)為“舜帝之都”，是舜文化的發(fā)祥地 ，西漢呂后七年（公元前181年）置東武縣，宋代為密州治所。境內(nèi)有王盡美紀(jì)念館、大舜苑、超然臺(tái)、恐龍公園等名勝古跡。鳶都龍城獲評(píng)山東省好客山東十大旅游目的地品牌。擴(kuò)展資料：特色飲食1，辣絲子：辣絲子是諸城民間流傳很久的一種鄉(xiāng)土風(fēng)味極佳的涼菜，其特殊味道，諸城辣絲子的制作原料主要是：辣菜疙瘩、蘿卜、鹽、醋和水。一般秋天收獲辣菜后就可制作。 2，密州鳳翅：密州鳳翅即諸城腌炸的雞翅，密州鳳翅始創(chuàng)于清朝乾隆年間?！懊苤蔌P翅”選用雞翅為原料，調(diào)入精鹽、大蔥、大姜、五香面等十多種食品佐料拌勻生腌后，入鍋煮熟，然后再進(jìn)油鍋煎炸而成。3，栗子雞:栗子雞是以板栗和雞為主料烹制而成，并以其自然香味而取勝。烹制栗子雞要選用八成熟的板栗，從樹(shù)上摘下后去皮脫殼，取出果仁，果仁色呈嫩黃微綠，味清香脆甜，切成塊，以備使用；再選用當(dāng)年雛雞和隔年的健嫩雞，宰殺、蛻毛、掏空內(nèi)臟，洗凈，剁成塊。然后將等量的栗仁和雞塊同時(shí)爆炒，三分鐘后即加入清水，放入少量的姜絲、蔥段、八角、精鹽、料酒和醬油，開(kāi)鍋后改用微火燜煮，至栗仁煮爛為止，即可開(kāi)鍋食用。 參考資料：百度百科-----諸城

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，有15種板栗做法1、板栗燒雞材料： 雞全腿、板栗、蔥、生姜、料酒、醬油、鹽、白糖1、去殼的板栗入鍋煮4分鐘左右撈出瀝干水備用2、鍋中放油，油的量可以稍多點(diǎn)，放入板栗炒到表面變色后撈出備用3、余油再次燒熱，放入蔥姜片爆香，倒入雞塊翻炒4、雞塊表面微黃后調(diào)入料酒，醬油，鹽，少許白糖加入板栗5、倒入開(kāi)水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋，煮20分鐘左右6、再大火收干水份，撒入蔥段即可 2、板栗燒排骨排骨 500克、板栗 300克、姜片、蔥頭、八角、干紅辣椒、花椒、香葉、生抽、老抽、料酒1、排骨斬小塊洗凈，鍋中放水加入兩片姜和一點(diǎn)料酒把水煮開(kāi)后下入排骨煮兩分鐘左右，撈起用溫水洗去浮沫備用；2、香料準(zhǔn)備好，洗凈備用；3、生板栗去核去皮洗凈備用；4、鍋內(nèi)放油燒熱，放入排骨，炒至排骨表面金黃微焦；5、放入香料煸炒至能聞到香料的香味；6、把炒香的排骨和香料撈起，熱油繼續(xù)留在鍋內(nèi)，在熱油里放幾塊冰糖；7、小火炒至冰糖溶化成焦糖色；8、迅速倒入排骨和香料翻炒，均勻的裹上糖色；9、加入料酒、生抽、老抽翻炒均勻；10、加入沒(méi)過(guò)排骨的開(kāi)水，蓋上蓋子小火煮20分鐘左右；11、20分鐘后加入板栗，小火再燜制20分鐘左右；12、最后還剩點(diǎn)汁的時(shí)候可以試下咸味，不夠可再加醬油，然后關(guān)火裝盤(pán)。 3、板栗紅燒肉五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料1.五花肉入冷水煮至水開(kāi)5分鐘撈出洗凈切方塊。2.冷油中放冰糖開(kāi)小火，用鍋鏟不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入電飯鍋中，倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉，開(kāi)煮飯檔燉60分鐘即可。4、栗子燜冬菇主料：栗子、水發(fā)冬菇輔料：油、鹽、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各適量1、栗子去皮待用2、冬菇用清水泡發(fā)，洗凈。3、起油鍋，將栗子冬菇下鍋稍炒一會(huì)兒。4、加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鐘。5、栗子熟透后，加點(diǎn)蘑菇精調(diào)味，大火收濃汁液就可以裝盤(pán)了。5、栗子番薯糖水番薯、栗子，輔料：紅糖、姜片、清水各適量1、栗子放入湯鍋中，加入適量的清水。2、蓋鍋蓋，大火煮5分鐘。3、將番薯洗凈，去皮，滾刀切塊。4、湯鍋?zhàn)⑷脒m量的清水。5、蓋鍋蓋煮滾。6、放入番薯。7、加入栗子。8、放入適量的姜片。9、倒入適量的紅糖。10、拌勻，煮滾，即可關(guān)火。6、板栗燒雞湯土雞 一斤，板栗300克、姜，量，鹽1、板栗去殼，用開(kāi)水泡5分鐘，去皮備用2、雞肉砍塊，用清水泡30分鐘左右，再用清水洗兩遍。熱鍋，不用放油，下雞塊中火煸炒至湯汁。然后加入開(kāi)水，放入姜塊和板栗，大火燒開(kāi)。然后轉(zhuǎn)最小火保持微滾煮一個(gè)小時(shí)3、中途要撇去浮油和雜質(zhì)5、6次，吃前再加入鹽調(diào)味！7、百合栗子羹材料：鮮百合100克，栗子(去殼)150克，山藥30克，冰糖適量。1、將百合和栗子肉還有山藥洗干凈。三種食材一起放入砂鍋里面，加適量的水。2、先用大火煮沸騰以后，再用小火煮兩個(gè)小時(shí)。放入適量冰糖就可以享用了。功效：潤(rùn)肺養(yǎng)陰，健脾益腎。8、茶樹(shù)菇栗子雞茶樹(shù)菇、板栗、雞半只、蔥、姜、八角、花椒、鹽、生抽、老抽、料酒、白糖少許。1、干茶樹(shù)菇提前浸泡，去處根部和雜質(zhì)，洗凈備用。板栗用微波爐高火叮兩三分鐘，剝皮備用。雞切塊洗凈備用，蔥切小斷，姜切片。2、鍋中放水，放雞塊焯水，撈出洗凈淋干水分；炒鍋中放油，油熱后放入蔥姜八角和花椒爆香；放入雞塊翻炒至雞塊變色，水分收干。3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至顏色均勻；放入茶樹(shù)菇和板栗翻炒；加入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)雞塊，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火燉30—40分鐘至雞塊酥爛；最后放鹽調(diào)味，大火收汁，放入小蔥。 9、板栗紅棗粥板栗、紅棗、糯米、大米適量。1、糯米和大米淘洗干凈，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中，加入紅棗大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，中間攪拌防止粘鍋底。2、熟板栗切小塊。30分鐘后加入板栗塊，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。10、油豆板栗煨海參海參，板栗，油豆，油，鹽，醬油，料酒，白糖，蠔油，高湯，姜，蒜，水淀粉。1、把海參放入清水中浸泡發(fā)，洗干凈，切小塊。板栗去殼和內(nèi)膜，切塊，油豆洗干凈，去筋，切小塊，姜切片，蒜切碎。在鍋里放油燒熱，放入蒜炒香，再放入油豆翻炒至軟。2、放入板栗繼續(xù)翻炒至熟，加鹽調(diào)味，裝盤(pán)備用。鍋里再放油燒熱，放入姜蒜爆香，再放入海參翻炒片刻，然后加入料酒、醬油、蠔油和糖翻炒入味。3、再加入炒好的油豆板栗，倒入少量高湯，煨至收汁，再用水淀粉勾芡，加鹽調(diào)味即可。 11、栗子紅腰豆煲豬手豬手250克、紅腰豆(罐裝)100克、栗子100克、姜片15克、白胡椒粒10粒、蒜頭(去衣拍碎)15克，鹽、米酒、花生油各適量。1、豬手處理好洗凈，斬件后以鹽、米酒和蒜頭腌制備用；紅腰豆和栗子洗凈備用。2、開(kāi)鍋下油，爆香姜片，下適量水和豬手、白胡椒粒滾1小時(shí)，然后加入紅腰豆和栗子，調(diào)味后煮至材料熟透即成。12、香菇燒栗子栗子300克，香菇200克，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)，鹽1/2茶匙，生抽1茶匙，老抽2茶匙，姜2片。1、栗子剝掉外殼，上蒸鍋蒸8-10分鐘。香菇去蒂撕成塊，青椒紅椒去蒂去籽切塊待用。鍋燒熱下油，下姜片爆香，再下香菇炒出香味，隨后下蒸好的栗子炒勻，加快要沒(méi)過(guò)菜的水。2、水開(kāi)后加入鹽、生抽老抽調(diào)味，蓋上鍋蓋小火燜10分鐘。大開(kāi)鍋蓋，加入青椒紅椒，大火翻炒收汁即可。13、栗子紅薯排骨湯栗子400克(去殼)、紅薯兩根、排骨400克、紅棗4粒、姜2片、水8碗。1、排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用。栗子去殼去衣；紅薯去皮，切大塊，紅棗洗凈拍扁去核。2、煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí)，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。14、板栗燜雞翅雞翅、板栗、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、淀粉、白糖。1、調(diào)淀粉水，鍋內(nèi)放油，放姜片和蔥段爆香。加入雞中翅爆炒至表面微金黃，加料酒，調(diào)入老抽、生抽、白糖、鹽，加適量水。2、板栗大火燒開(kāi)，加蓋小火燜5分鐘，調(diào)入淀粉水，收濃汁即可。15、豬蹄燜板栗板栗250克，豬蹄一個(gè)。1、豬蹄剁成小塊，洗凈，把毛刮干凈。鍋里放清水，加兩片姜和蔥白，水燒開(kāi)后，把豬蹄放進(jìn)，倒點(diǎn)料酒，焯至變白后撈起。2、把撈起的豬蹄放進(jìn)沙鍋里，加幾片姜和一顆八角，一點(diǎn)桂皮和一點(diǎn)點(diǎn)冰糖，然后放鹽和陳醋，拌勻后加進(jìn)足夠的開(kāi)水。3、大火燒開(kāi)10分鐘后，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)后放進(jìn)去了皮的板栗，再燉30分鐘左右，等湯汁變濃稠后，倒點(diǎn)生抽，再燜5分鐘就可熄火。 更多3條 