盡量買(mǎi)1499的茅臺(tái)，降低成本。00年以前，普通老百姓基本上是喝不起茅臺(tái)的，糧食在蒸煮發(fā)酵的過(guò)程中有糊化現(xiàn)象，有苦味的產(chǎn)生，茅臺(tái)酒釀造用的高粱中單寧在蒸煮發(fā)酵過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生苦味，有就是很多商超都有推出會(huì)員積分平價(jià)購(gòu)茅臺(tái)的活動(dòng)，或者其他的類(lèi)似的搶購(gòu)活動(dòng)，這些渠道平價(jià)搶到的茅臺(tái)都可以保證是真酒。

1、茅香風(fēng)格的醬酒，都有苦味嗎！為什么飛天茅臺(tái)沒(méi)有？

糧食在蒸煮發(fā)酵的過(guò)程中有糊化現(xiàn)象，有苦味的產(chǎn)生，茅臺(tái)酒釀造用的高粱中單寧在蒸煮發(fā)酵過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生苦味。醬香型酒口感略帶苦味，這個(gè)苦味主要是來(lái)源于醬酒中含有較多正丁醇、異丁醇等醇類(lèi)物質(zhì)，此類(lèi)物質(zhì)口味很苦，如果它們的含量較高會(huì)讓酒帶有苦味，醬酒中帶有醇類(lèi)物質(zhì)是難以避免的，但是物極必反，微苦剛剛好，太苦的酒任誰(shuí)都不喜，太苦的醬酒會(huì)影響其口感。

2、在家里面如何收藏飛天茅臺(tái)？

茅臺(tái)酒具有收藏價(jià)值，這幾乎是公認(rèn)的，茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)，人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”，是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典范。1915年，巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，茅臺(tái)酒一舉奪得金獎(jiǎng)，成為與英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒，享譽(yù)全球，

茅臺(tái)酒1915年至今，共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱(chēng)號(hào)，是中國(guó)最高端白酒之一。茅臺(tái)酒一直以來(lái)都備受推崇，價(jià)格在同時(shí)期都算得上是奢侈品，建國(guó)到80年之間屬于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，茅臺(tái)酒也實(shí)行計(jì)劃生產(chǎn)，計(jì)劃分配，價(jià)格由國(guó)家制定，由于產(chǎn)量低，又要兼顧出口、接待等需求，分配到各地的茅臺(tái)酒鳳毛麟角。雖然價(jià)格幾十年沒(méi)變，但是普通老百姓無(wú)法買(mǎi)到茅臺(tái)酒，

八十年代后期，國(guó)家試行市場(chǎng)價(jià)格，茅臺(tái)酒才走向市場(chǎng)，價(jià)格也是一路走高。下面參考部分年代的茅臺(tái)酒價(jià)格：1986年，國(guó)家核定的零售價(jià)為8元/瓶加120張僑匯券（約一元一張）;1987年零售價(jià)為128元/瓶;1988年零售價(jià)為140元/瓶，90年代，市場(chǎng)價(jià)格逐步放開(kāi)，茅臺(tái)酒的價(jià)格浮動(dòng)在200元左右。2000年以后，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下，茅臺(tái)酒自由定價(jià)，價(jià)格從2000年的180一路漲到現(xiàn)在的1499（這個(gè)是官方指導(dǎo)零售價(jià)）不代表實(shí)際成交價(jià)格，

所以2000年以前，普通老百姓基本上是喝不起茅臺(tái)的。即便現(xiàn)在也不是隨便都能喝的，只不過(guò)難度降低了很多，茅臺(tái)酒價(jià)格一路走高，加上白酒不易變質(zhì)，保值的屬性，收藏茅臺(tái)成了現(xiàn)代社會(huì)很多酒友的愛(ài)好。當(dāng)然收藏飛天茅臺(tái)，一定要選擇可靠的渠道買(mǎi)酒（假酒太多了，假酒沒(méi)有收藏價(jià)值），盡量買(mǎi)1499的茅臺(tái)，降低成本?，F(xiàn)在各大電商平臺(tái)都有平價(jià)搶購(gòu)茅臺(tái)的活動(dòng)，如果運(yùn)氣好的話，搶到幾瓶還是可以的，

還有就是很多商超都有推出會(huì)員積分平價(jià)購(gòu)茅臺(tái)的活動(dòng)，或者其他的類(lèi)似的搶購(gòu)活動(dòng)，這些渠道平價(jià)搶到的茅臺(tái)都可以保證是真酒。買(mǎi)到之后就是儲(chǔ)存的問(wèn)題，現(xiàn)在茅臺(tái)酒封口處理都比較好，跑酒的可能性不大，正常放家里酒柜，保持通風(fēng)干燥就可以，避免包裝盒污損，霉變，保險(xiǎn)起見(jiàn)也可以用保鮮膜或者熱縮膜封口保存。收藏茅臺(tái)的好處就是變現(xiàn)很容易，需要用錢(qián)的時(shí)候隨時(shí)可以拿來(lái)變現(xiàn)。