主要特產有： 文房四寶（宣紙、宣筆、徽墨、歙硯），白酒（口子酒、古井貢酒、家酒、迎駕貢酒等），茶葉（黃山毛峰、祁紅、屯綠、太平猴魁、六安瓜片），合肥四大名點（麻餅、烘糕、寸金、白切），徽州三雕（磚雕、石雕、木雕），徽菜、九華素菜、巢湖銀魚、大閘蟹、黃山漆器，蕪湖鐵畫，吳山鐵字、符離集燒雞、肥西老母雞、碭山酥梨、吳山貢鵝、界首陶器，休寧萬安羅盤，霍邱柳編，舒城舒席，鳳陽鳳畫，青陽折扇，靈璧奇石，桐城鑄胎掐絲琺瑯器，銅陵青銅工藝品等享譽海內外。 ……………… 安徽各地土特產 歙縣的名硯， 涇縣的宣紙， 徽州的香墨，祁門的名瓷，宣城的宣筆， 績溪的蠶絲，曹索功御墨， 天柱山靈芝， 金寨的天麻，歙縣的貢菊， 潁上的泥人， 阜陽的剪紙，合肥真發(fā)繡， 劉麻子剪子， 歙縣磚石雕，懷遠的石榴， 靈璧的奇石， 黟縣古徽繡，胡開文墨錠， 岳西桑皮紙， 界首的陶瓷，蕪湖的鐵畫， 九華山佛像， 南溪鎮(zhèn)靈芝，祁門的祁紅， 臨泉的生姜， 徽州的雪梨，休寧竹木器， 蒙城黃牛肉， 新安芝麻糖，亳州古井貢， 淮北口子酒， 固鎮(zhèn)大花生，黃石溪名茶， 來安的板鴨， 大別山茯苓，石臺天方茶， 渦陽的苔干， 東至云尖茶，舒城的蘭花， 桐城小花茶， 瑯琊寺素齋，石臺云霧茶， 屯溪臭鮭魚， 安慶雪木畫，蕪湖牡丹皮， 鳳陽的鳳畫， 徽州臭豆腐，淮南火烙畫， 樅陽黃花菜， 徽州八碗八，屯溪炸肉圓， 皖西的綠茶， 寧國的烏棗，蘇埠的大麻， 太和香椿芽， 潛山的舒席，定遠的橋尾， 宣州宣木瓜， 蕪湖的香樟，天柱山藥材， 巢湖蝦米蝦， 板橋的草席，無為的板鴨， 壽州的香草， 霍山的黃芽，采石磯茶干， 滁縣貢菊茶， 瑯琊的酥糖，金寨鴨蛋干， 巢湖玉帶糕，蕭縣大葡萄， 繁昌醬菜好， 九華山素齋， 碭山的酥梨，岳西縣厥菜， 績溪徽菜幫， 鳳臺縣鐵鍋，涇縣的竹雕， 桐城的絲棗， 寧國的筍干，霍邱的柳編， 亳州的中藥， 利辛尼龍網，水東的蜜棗， 蕭縣葡萄酒， 馬坑的香蘑，東至葛根草， 廣德的板栗， 亳州的煙草，富岱的楊梅， 休寧的孔雀， 長豐的草莓，黟縣的香榧， 六安白蒜多， 滁州滁貢菊，太和的香椿， 休寧的筍尖， 明光的綠豆，肥東的花生， 臨泉的貢柿， 鳳臺淮王魚，貴池的鹿群， 廬江的蜂蜜， 金寨的鱖魚，明光的特曲， 阜陽的皮絲， 黃山的石耳，合肥的切糕， 利辛的泡桐， 蒙城的牛肉，霍山的石斛， 亳州的白芍?；羯礁鶚杜杈埃?金寨推光漆器， 廣德的竹根雕，宣城的山核桃，瓦埠湖的銀魚， 黃山的獼猴桃， 桐城的水芹菜，休寧的松蘿條，阜南戀思蘿卜， 潁州的紅櫻桃， 歙縣金竹貢菊，天柱山盞兒糕。潛山的扒蹄膀， 桐城的麻豐糕， 壽縣的大救駕， 安慶江毛水餃，胡玉美蠶豆醬， 黃山的松子糕， 銅陵的薄皮姜，休寧縣的松蘿，績溪的玫瑰酥， 余良卿的膏藥， 毫州雪湖貢藕，合肥麻餅烘糕，馬鞍山絲綿畫， 界首的古彩陶， 包河的魚蓮藕，符離集的燒雞，天堂寨的吊鍋， 八公山的豆腐， 桐城縣的絲棗，安慶五香牛肉，泗溪的三大寶， 鳳臺縣肥王魚， 歙縣琥珀蜜棗，亳州的蘇趙梨，蕭縣的貢葡萄， 黃音坑綠牡丹， 東至縣獼猴桃， 南陵西山丹皮，橫山鎮(zhèn)的長棗， 黃山銀鉤石耳， 宿松涼亭雪棗， 五河沱湖螃蟹，阜陽玉器瑪瑙， 蕪湖清水荸薺， 郎溪的水辣椒，阜南黃崗柳編，臨泉高產薄荷， 貴池的翠微茶， 英坑的竹蜜棗，寧國的山核桃，阜陽的枕頭饃， 亳州觀堂大蒜， 齊云山野味好，巢湖銀魚珍珠，碭山縣的梨酥， 萬佛湖的鰱魚， 滁州市的蜂蜜，肖家橋餅油酥，九華山的冰姜， 黃嶺區(qū)的大蔥， 郎溪的瑞魁草，歙縣極品炒青，六安的瓜片好， 黃山極品毛峰， 蕪湖迎春瓜子，黃山綠牡丹茶，霍山小峴春茶， 亳州觀堂大蒜，懷遠縣的蘆筍，太平的猴魁茶， 涇縣宣筆宣紙，歙縣的金桔大。六郎中華絨螯蟹， 天長甘露油餅好，邢塘脫水蒜姜優(yōu)，無為紗燈工藝精， 鳳陽御液酒馳名，合肥小劉瓜子香，蕪湖傻子瓜子精， 宣州的板栗個大，舒城的貢席進京，霍邱柳編堆滿城， 南溪鎮(zhèn)的靈芝多，新港茶干味正濃，桐城的鲖蒜鮮紅， 安慶墨子酥有名，涇縣醬菜家常備，明教寺佛茶水圣， 黃山極頂云霧茶，歙縣頂谷大方茶，涇縣涌溪火青茶。休寧的虎皮毛豆腐， 齊云山的白藥黃芽，涇縣育才醬菜制品，歙縣黃山綠牡丹茶， 屯溪市的腌鮮鱖魚，亳州豪門貢菊冰茶，合肥的虎皮金桔蛋， 歙縣漳潭三潭枇杷，懷寧縣的頂雪貢糕，安徽祁紅屯綠名茶， 渦陽的高爐大曲酒，黃山的特級毛峰茶，臨泉水洗芝麻蒜片，亳州的穿心紅蘿卜，唐模杏樹千年不老，齊云山木耳石雞名。

1. 碭山的梨， 2.符離集的燒雞，歷史悠久了，味道很不錯，勝過北京的烤鴨，德州的扒雞。有幸到燒雞廠門口去買那種鮮熱燒雞，沒有包裝的那種，味道更甚?。? 3.蕪湖的傻子瓜子 4. 淮南的豆腐 5 口子酒，口感醇香，回味悠長。

綠茶 大芝麻餅

你好樓主!茶葉！

1.臺北：鴛鴦火鍋 很多香港藝人都為之瘋狂，據聞郭富城在離開時就把火鍋材料打包回去再過癮?；疱佔钪匾氖菧?，有多少店就有多少種湯底，但沒有人知道湯底的材料和制作方法。跟吃川菜一樣，火鍋的麻辣程度是分等級的，鴛鴦火鍋是一半辣一半不辣，任君選擇。有別于其它火鍋的是，材料里不可缺少的是鴨血，還有豆腐、牛肚、牛什、雞肉等。價格豐儉由人，折合人民幣100元到上千元。 2.高雄：蚵仔煎蚵仔 高雄特產，是殼類海產的一種。先用線粉攪拌蚵仔，然后把雞蛋打散放油煎，讓雞蛋包著蚵仔，像雞蛋餅一樣。 我都喜歡啊

一、云南的: 餌絲或餌塊，便宜又美味。老豆腐綿軟和氣，下飯得很；涼雞米線，調味不見得比四川的涼面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精制著稱；而滇東北地區(qū)是進入中原地區(qū)的必經之路，菜豆花、蕎涼粉、酥紅豆等都是那里的地方名小吃；麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯過的。 二、四川名小吃： 四川名小吃有2000多種，著名的有龍抄手、賴湯圓、毛血旺、夫妻肺片、鐘水餃、擔擔面、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉干等。 35種四川名小吃的介紹及做法 http://www.100fuwu.cn/lady/life/meishi/chufang/200701/1580.shtml 三、湖北名小吃： 先武漢老通城的三鮮豆皮，四季美的湯包，小桃園的煨湯，老謙記的豆絲，蔡林記的熱干面，談炎記水餃，順香居的燒梅，福慶和的米粉，魯源興的米酒，五芳齋湯圓，四啟恒的糊湯粉，謝榮德的面窩。 湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子 。 四、湖南名小吃： a 油炸臭豆腐 將豆腐片于青礬水中浸過，然后泡入特制鹵水中，再下油鍋煎炸。成品呈青灰色，焦脆鮮辣。 b 冰糖湘蓮 為濱湖一帶特色風味，以岳陽所制最佳。用湘白蓮與冰糖水同蒸，漲發(fā)后浮于湯面。粉糯香甜，營養(yǎng)豐富。 c 腦髓卷子 用酵面與白糖伏油餡制成。將酵面搟皮，抹以白糖伏油餡，卷成筒，切成瓦狀，蒸熟，形如腦髓。甜潤如蜜，入口即化。 d 龍脂豬血 用新鮮豬血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口，冬夏皆宜。因豬血細嫩，喻如龍鳳脂，故名。 e 和記米粉 粉皮由手工制成，潔白柔軟，粗細均勻，蓋碼選料嚴格，充分煨后，肉質鮮美，湯汁濃郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。創(chuàng)始于20年代初。 五、西安名小吃： 涼皮(搟面皮 米皮) 泡饃(牛羊肉,葫蘆頭) 肉夾饃 臘牛肉 。 http://kftt.net/food/ShowArticle.asp?ArticleID=390 六、重慶名小吃： 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風味豆干 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射雕牌洪七公叫化雞 12 任記鄉(xiāng)巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香鹵鴨 20 劉記香港撒尿牛丸 七、 北京 *北京烤鴨 *吊爐燒餅，也就是馬蹄燒餅 *驢打滾，也叫豆面糕 *爆肚 *灌腸 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡褳火燒 *糊餅 *麻豆腐 *艾窩窩 *排叉兒 *面茶,茶湯 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐腦 *炒疙瘩 *豌豆黃 *蕓豆卷 *鹵煮火燒 *馓子麻花 *豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫蘆 *涼果，又叫果脯 *糖炒栗子 八、 河南名小吃： 洛陽九州刀撥面，鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴面，開封馬豫興桶子雞、雙麻餅，新鄉(xiāng)燒餅、春風小籠包子、姜莊野味兔肉，南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞，南陽名吃“蛤蟆疙瘩面”，方城燒麥，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，開封炒涼粉，五香風干兔肉 ，風味炒冰，羊肉炕饃，扣碗酥肉，連湯肉片，五香兔肉，桶子雞，杏仁茶，大京棗，燒雞，鍋貼，老洛陽老漿面條，黃燜魚，花生糕，大刀面，老廟牛肉，洧川鍋盔，安陽三熏，內黃灌腸，油濃赤醬白吉饃，菊花火鍋，景家麻花，大營麻花，靳賢書燒餅，水煎包子，信陽勺子饃，粉漿飯，伊府面，三不沾，夏邑糝湯，鯉魚被面，一品包子，武陟油茶，少林八寶酥，關家酥燒餅，鄭州豌豆黃 ，潢川特色食品，第一樓小籠包，香而不膩的紅薯泥，曹馬芝麻糖。 九、黃山名小吃： 1. 芙蓉糕:2. 綠豆兜:徽州風味小吃。3. 徽州狀元飯:狀元飯又叫棗子飯，據傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。4. 歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統(tǒng)風味小吃。5. 葛粉圓子:徽州山區(qū)盛產葛根，性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民間常用以制作點心類食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區(qū)和休寧縣一帶的特產。 7. 苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區(qū)的山苞蘆為主原料制成。 8. 徽州裹粽:民間小吃。米粽全國各地都有，粽子卻獨具風味，在包法、形狀、內容上都與眾不同。 9. 秤管糖:徽州糕點名。這是一種有特色的飴糖制品，其形狀象一根根切斷了的大秤管，故稱之為“秤管糖”。 10. 屯溪醉蟹:此系屯溪傳統(tǒng)小食品，自鴉片戰(zhàn)爭開始，即已蜚聲鄰近許多省、市、浙商販多整桶販賣，也有買去作為禮物贈送親友的。 十、廈門名小吃~ 1、 春卷——廈門習慣稱其 " 薄餅 " 。2、 油蔥果——中秋節(jié)俗稱 " 七月半 " ，有以咸仔果祭祖的舊民俗。 3、 土筍凍——系用生長在海灘泥中的一種俗名 " 土筍 " ，狀似陸上的蚯蚓的星蟲，壓破洗凈熬煮，然后連同富有膠質的湯汁裝入小酒盞，冷卻凍成小圓塊。 4、海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品 " 珠蠔 " 為主要原料。 5、韭菜盒 6、炒面線——廈門獨特名菜， 7、芋包——芋包夏秋季節(jié)小吃。 8、炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。 9、花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒，用滾湯開水浸泡后去膜，加水置砂鍋中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，續(xù)熬使花生仁爛透為止。 10、面線糊——面線糊系以蝦、蠔、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。 11、炸 棗--廈門同安著名的古老小吃，為同安三寶（馬蹄酥、封肉、炸棗）之一。 12、碗仔果 廈門同安傳統(tǒng)小吃。 13、馬蹄酥 廈門同安傳統(tǒng)特產，盛行于同安。 14、番薯粉果 廈門同安傳統(tǒng)小吃，盛行于同安新店鎮(zhèn)一帶。 15、 封 肉--廈門同安傳統(tǒng)小吃。 16、進士芋--同安汀溪褒美的檳榔芋，久負盛名。有“褒美進士芋”的美稱。 17、甘 蔗--同安大同鎮(zhèn)田洋村的甘蔗，久負盛名。 18、文昌魚--廈門同安區(qū)特產。魚皮花生 廈門同安素有盛譽特產之一，因表皮裹有魚肉而故名。 19、燒肉粽--同安傳統(tǒng)小吃。 20、鐵觀音--廈門同安名茶。 21、桔紅糕--同安傳統(tǒng)食品。外觀光滑如玉，潤澤細膩。入口松軟耐嚼，清香爽口。 22、龍 眼--同安一大特產。曾為上奉帝王的貢品。 23、黃金桂--廈門同安名茶，又名黃 ，是烏龍茶中的珍貴品種，曾獲全國優(yōu)質名茶之冠。 24、米 酒--廈門同安傳統(tǒng)名酒，產于竹壩酒廠。 25、印尼風味小吃-- 廈門同安竹壩華僑農場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。 26、百味果酒--產于廈門同安竹壩百味果酒莊。 27、壕--壕的書名叫牡蠣。 27、壕仔煎--廈門同安最具家鄉(xiāng)風味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點地瓜粉、油放到鍋里煎即可。 十一、中國各地名小吃 北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚 上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥 天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、 五香驢肉 太原： 栲栳、刀削面、揪片 西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔 蘭州： 拉面、油鍋盔 新疆： 烤羊肉、烤馕、抓飯 山東： 煎包 江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥 浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯 安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯 福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊 臺灣： 度小月?lián)忻?、鱔魚伊面、金爪米粉 海南： 煎堆、竹簡飯 河南： 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷 湖北： 三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅 湖南： 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐 廣東： 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等 廣西： 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲 四川： 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉 貴州： 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑 云南： 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線