樓下，專用的發(fā)酵粉是法國燕子的即發(fā)酵母，市場上大把的是，番茄醬只要找亨氏，味好美幾家的就行，淘寶上大把的是，面粉高精和低精某個比例（俺不告訴你，賣個關子~~~）。所有與原料相關的都不是問題。 至于發(fā)酵，可以有很多方法滴，常溫發(fā)酵，冷藏發(fā)酵，發(fā)酵箱發(fā)酵都是OK的。 但樓主，你問的目的是什么呢？家里做？開店？

1.第一步 匹薩餅底放入盤中，等待解凍。2.第二步 在解凍后的披薩餅底表面均勻涂上一層番茄味魚子醬(家里沒有魚子醬的話也可以用番茄醬來代替哦)3.第三步 牛肉焯水后，切成小丁。4.第四步 黃瓜切片5.第五步 洋蔥和紅大椒切丁。6.第六步 烤腸午餐肉切片。7.第七步 將所有食材擺在披薩餅底上。再向上撒一層馬蘇里拉芝士碎。8.第七步 放入微波爐中烤9.第八步 出爐，終于可以吃到美味的披薩啦！

不明白啊 = =！

1.準備好所需要的食材，同時將豆腐皮過下水后切正方形大塊備用2.瘦肉切絲裝碗中，加入淀粉、生抽和白糖及少許清水，攪拌均勻3.鍋中加入適量油，倒入甜面醬，小火慢慢翻炒4.等聞到甜面醬炒出香味后，倒入準備好的肉絲，中火快速翻炒5.大約秒30炒左右即可出鍋

我個人喜歡超級至尊披薩 必勝客披薩一般分鐵盤、純珍以及芝心披薩三種做法 超級至尊披薩12寸價格分別是98元、98元、107元 芝香滿溢披薩12寸的價格分別是78元、78元、87元 至于夠幾人吃那要看每個人的胃口怎樣了，一般12寸披薩在國外是一個人吃的 芝心就是在披薩邊緣特別加上芝士

沒去過必勝客，所以不知道至尊比薩應該放什么材料，但是傳統(tǒng)的意大利比薩做法都不過如此 首先你需要的是一個烤爐（當然國內(nèi)家庭比較少有，用烤箱可以代替（不是微波爐）） 然后就是面，半斤面粉+兩個蛋清+發(fā)酵粉+30g黃油+水=揉成面團 然后就是甩，意大利人在做薄餅的時候都有一手好手藝，如果你能把面團甩成餅最好，如果沒辦法就建議你還是用搟面杖搟吧。。 接下來在面餅上油一成花生油或橄欖油，然后放上切碎的洋蔥，紅蘿卜，白蘿卜，蔥花，肉丁，蝦仁等材料（這些根據(jù)個人喜好添加） 然后，蓋上幾片薄薄的芝士片 最后，進爐烘烤。等到你聞到一股濃郁的香味以及聽到芝士叭叭作響的聲音的時候較低溫度再烤3分鐘就可以出爐了。。OK （原創(chuàng)）

用料 披薩面團 高筋面粉 100g蕎麥面 50g干酵母 2g溫水 80g餡料 披薩醬 適量洋蔥絲 適量彩椒絲 適量菠蘿丁 適量黃瓜片 適量薩拉米香腸 適量馬蘇里拉芝士 適量超級至尊披薩的做法 先來做餅底面團：用蕎麥面代替低筋面粉即可。面團發(fā)酵的空擋，準備餡料食材取直徑20cm的披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油把發(fā)酵好的面團搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔在餅底涂上意式披薩醬放上彩椒絲，鋪上洋蔥絲，撒一點點馬蘇里拉芝士。把菠蘿丁放上去，撒上黃瓜片，鋪好薩拉米香腸。最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層預熱200度后烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。

主料 面粉125g 無鹽黃油15g 披薩草少許 洋蔥少許 輔料 蒜瓣少許 溫水75g 調(diào)料酵母一小勺 黃油少許 白糖2小勺 鹽1/4小勺 番茄醬 烤肉醬 黑胡椒粉 洋蔥切碎備用 2 用少許黃油在平底鍋中融化后加入洋蔥沫、蒜瓣少許 3 然后加入番茄醬、烤肉醬以及黑胡椒粉或者黑胡椒顆粒一些，加水，用鹽、糖調(diào)整好味道起鍋放旁邊備用 4 把發(fā)酵好的面團搟成圓餅狀 5 然后上面用叉子點些小孔，是為了防止披薩在烤的時候沒有地方透氣 6 涂上自己做的披薩醬，也可以放番茄醬上去，個人喜好，我比較喜歡吃自己調(diào)的醬汁 7 放上自己喜歡的材料 8 上面鋪上馬蘇里拉奶酪放入烤箱，180°20分鐘即可

主料 面粉125G 無鹽黃油15G 披薩草少許 洋蔥少許 輔料 蒜瓣少許 溫水75G 調(diào)料酵母一小勺 黃油少許 白糖2小勺 鹽1/4小勺 番茄醬 烤肉醬 黑胡椒粉 洋蔥切碎備用 2 用少許黃油在平底鍋中融化后加入洋蔥沫、蒜瓣少許 3 然后加入番茄醬、烤肉醬以及黑胡椒粉或者黑胡椒顆粒一些，加水，用鹽、糖調(diào)整好味道起鍋放旁邊備用 4 把發(fā)酵好的面團搟成圓餅狀 5 然后上面用叉子點些小孔，是為了防止披薩在烤的時候沒有地方透氣 6 涂上自己做的披薩醬，也可以放番茄醬上去，個人喜好，我比較喜歡吃自己調(diào)的醬汁 7 放上自己喜歡的材料 8 上面鋪上馬蘇里拉奶酪放入烤箱，180°20分鐘即可

用料 披薩面團 高筋面粉 100g蕎麥面 50g干酵母 2g溫水 80g餡料 披薩醬 適量洋蔥絲 適量彩椒絲 適量菠蘿丁 適量黃瓜片 適量薩拉米香腸 適量馬蘇里拉芝士 適量超級至尊披薩的做法 先來做餅底面團：用蕎麥面代替低筋面粉即可。面團發(fā)酵的空擋，準備餡料食材取直徑20cm的披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油把發(fā)酵好的面團搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔在餅底涂上意式披薩醬放上彩椒絲，鋪上洋蔥絲，撒一點點馬蘇里拉芝士。把菠蘿丁放上去，撒上黃瓜片，鋪好薩拉米香腸。最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層預熱200度后烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可。