咋天天治近視

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料：紅綠辣椒各一至二個(gè)，大蒜（綠葉子的那種）一小把，蔥一至二根，蒜瓣兩三瓣，洋蔥小半個(gè)（可放可不放） 調(diào)料：老干媽風(fēng)味豆豉醬,醬油、糖、味精、胡椒粉、十三香粉、料酒 做法： 1＼把五花肉先放到鍋里面煮，煮到筷子能戳的動(dòng)（大概煮15分鐘左右），撈出，放涼一下。然后切成薄片（越薄越好） 2＼在煮肉的同時(shí)，可以準(zhǔn)備各種配料．把辣椒切成小塊，蒜＼蔥切成小段，蒜瓣壓一壓，洋蔥切成小塊。 3＼在鍋里面放點(diǎn)油（油不要多，因?yàn)槌慈獾臅r(shí)候會(huì)出很多油）放入兩勺豆豉醬，小火煸炒一小會(huì)，這時(shí)就可以把肉片倒進(jìn)鍋里面，改用大火翻炒。 4＼肉片炒個(gè)幾分鐘以后（多炒一會(huì)兒沒(méi)關(guān)系的），就可以把各種配料倒進(jìn)鍋里面繼續(xù)炒，再炒一會(huì)兒（時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)沒(méi)關(guān)系），加入四五勺醬油、一點(diǎn)點(diǎn)糖，一點(diǎn)點(diǎn)料酒，繼續(xù)炒，炒勻羅~再加一點(diǎn)點(diǎn)的十三香粉。 5＼這時(shí)候再炒幾下就差不多啦，加一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉，加一點(diǎn)點(diǎn)

電子樂(lè)響叮當(dāng) 節(jié)奏鮮明又鏗鏘 我跟小妹站臺(tái)上 唱段野花十三香 （女） 提起野花十三香 各位朋友心里裝 寓意深刻有哲理 聽(tīng)后慢慢去品嘗 （男） 閑言碎語(yǔ)不要講 閑話(huà)廢話(huà)少?lài)娞?要想知道咋回事 先聽(tīng)我說(shuō)第一香 （女） （那好）你先說(shuō)吧 （男） 小阿妹好氣派 十人見(jiàn)了九人愛(ài) 小臉搽的賊拉白 全憑一身好穿戴 不管大哥從哪來(lái) 只要有錢(qián)我就敢愛(ài) 從北京到上海 又從南方到塞外 走遍天下找男人 就看哪里掙錢(qián)快、 哪里掐錢(qián)哪里去 一年四季常在外 拿著身體當(dāng)本錢(qián) 保險(xiǎn)用品隨身帶 交上朋友就開(kāi)房 閃電愛(ài)情來(lái)得快 要問(wèn)是否有真愛(ài) 小妹回答真叫快 世間哪有真情在 五十分鐘一百塊 一邊交一邊踹 小妹處處有人愛(ài) 騙你一百是一百 名種姿勢(shì)隨你擺 （女） 不怕大哥長(zhǎng)得矮 就怕大哥手頭窄 只要大哥肯花錢(qián) 麻子臉上放光彩 口口愛(ài)你深如海 其實(shí)就想把你宰 你消費(fèi)我發(fā)財(cái) 啥時(shí)需要啥時(shí)來(lái) 不挑模樣和穿戴 給錢(qián)到位就** 大哥真是實(shí)力派 軟硬功夫真不賴(lài) 小妹從來(lái)不服敗 今天變成嚏嚏踹 大哥大哥你真壞 一陣慢來(lái)一陣快 床上功夫真厲害 真是個(gè)騷包大元帥 大哥大哥真不賴(lài) 家花野花你都愛(ài) 要采就到外邊采 千萬(wàn)別往家里帶 老婆知道要壞菜 連抓帶撓用腳踹 切菜大刀輪起來(lái) 砍掉你的水煙袋 丟人現(xiàn)眼還破財(cái) 一世英名當(dāng)日壞 路邊野花不要采 誰(shuí)先伸手誰(shuí)先敗 我說(shuō)這話(huà)你不信 保證窮的賊拉快

十三香 “十三香”就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。 “十三香”的配比，一般應(yīng)為：花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陳皮、良姜、白芷各2份，其余各1份，然后把它們合在一起，就是“十三香”。分開(kāi)使用也可，如茴香氣味濃烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻氣增加鮮味，使肉質(zhì)細(xì)嫩；熏肉、煮腸用肉桂，可使肉、腸香味濃郁，久食不膩；氽湯用陳皮和木香，可使氣味淡雅而清香；做魚(yú)用三奈和生姜，即能解除魚(yú)腥，又可使魚(yú)酥嫩相宜，香氣橫溢；熏制雞、鴨、鵝肉，用肉蔻和丁香，可使熏味獨(dú)特，嚼時(shí)鮮香盈口，滿(mǎn)室芬芳。 聽(tīng)老人講，制作“十三香”時(shí)原料必須充分曬干或烘干，粉碎過(guò)篩，而且越細(xì)越好。每種原料應(yīng)該單獨(dú)粉碎，分別存放，最好將其裝在無(wú)毒無(wú)異味的食用塑料袋內(nèi)，以防香料“回潮”或走味兒。使用時(shí)并非用量越多越好，一定要適量，因?yàn)楣鹌?、丁香、茴香、生姜以及胡椒等料，它們雖然屬于天然調(diào)味品，但如果用量過(guò)度，同樣具有一定的副作用乃至毒性和誘變性，所以使用時(shí)應(yīng)以“寧少勿多”為宜。

十三香調(diào)料成份： 1、八角：性辛溫、理氣止痛，溫中散寒，是菜肴中必不可少的調(diào)味品。 2、丁香：辛溫、香氣濃烈，溫腎助陽(yáng)，溫中止吐。 3、山奈：辛、苦溫，溫中散寒、理氣止痛，少用。 4、山渣：性酸，消食化積、散瘀行滯，對(duì)高血壓高血脂有明顯的降低作用，一般以溫煮為好，當(dāng)茶飲也有良好的收效。 5、小茴：辛溫、理氣和胃、祛寒止痛，是燒魚(yú)的常用調(diào)料。 6、木香：有廣木香、云木香兩種，行氣止痛，氣味濃香，但配料時(shí)少用。 7、甘松：辛、甘、溫，近似香草藥理，食欲不振，氣郁胸悶，常用作鹵鹽水鵝。 8、甘草：甘、平、補(bǔ)中益氣，瀉火解毒，潤(rùn)肺祛痰，緩解藥性，必備之藥。 9、干姜：分南姜和北姜，辛、溫、發(fā)汗解表，溫中止嘔，化痰溫腎散寒，是家庭傷風(fēng)感冒、胃子不好的必備之品。 10、白芷：發(fā)汗解表，祛風(fēng)止痛，有抗菌作用，是龍蝦調(diào)料必用之品。 11、豆蔻：氣味辛、溫、濃烈，化溫和胃，產(chǎn)在印尼、馬來(lái)西亞，是燒、鹵、腌制菜肴的上好材料，龍蝦調(diào)料必用之品。 12、當(dāng)歸：甘辛溫，補(bǔ)血活氣，止痛，一般與母雞同煮，可起到滋補(bǔ)的作用。 13、肉桂：平常所說(shuō)的桂皮，三年生，產(chǎn)于廣西，溫腎助陽(yáng)，溫通經(jīng)脈。 14、肉蔻：辛溫氣濃香，澀腸止瀉、溫中行氣，產(chǎn)于東南亞，是香料中的調(diào)味佳品。 15、花椒：四川產(chǎn)青椒為最佳，陜西產(chǎn)紅花椒次之，山東與內(nèi)地產(chǎn)再次之，溫中散寒，止瀉溫脾，是家庭菜肴中的必用之品。 16、孜然：原產(chǎn)于新疆，現(xiàn)大部分都是甘肅孜然，是新疆烤羊肉串常用調(diào)料，清香型。 17、香葉：國(guó)內(nèi)香葉質(zhì)量差，進(jìn)口香葉，香氣濃郁，有較強(qiáng)的防腐作用。 18、辛庚：辛溫、通鼻竅，我國(guó)各地都有。它的別名，木籠花、望春花、通春花，是鹵菜烤肉的好材料。 19、胡椒：辛溫、熱、溫中散寒，增進(jìn)食欲，助消化。我國(guó)海南島產(chǎn)白胡椒，廣東、廣西部分地方產(chǎn)黑胡椒，大量的黑胡椒從越南進(jìn)口，是家庭必備的調(diào)味品。 20、草果：辛溫、胸脘脹悶，食少治癥，是燒鹵雞的主料，主產(chǎn)于廣東?，F(xiàn)價(jià)格昂貴。 21、草蔻：辛溫，溫中開(kāi)胃。 22、陽(yáng)春砂：辛溫，是腌制鹵菜的佳品，價(jià)格昂貴。 十三香調(diào)料類(lèi)型： 1.辛溫型：八角、肉桂、小茴、花椒、丁香稱(chēng)五香，一般適合家庭小吃、瓜子、制醬等用，適用范圍廣泛，適合大眾口味。一般市場(chǎng)上流通的五香粉都是以小茴、碎桂皮為主，八角、丁香很少，所以沒(méi)有味道，真正制作起來(lái)，應(yīng)該以八角、丁香為主，其它的為輔才行。 2.麻辣型：在五香的基礎(chǔ)上加青川椒、蓽菠、胡椒、豆蔻、干姜、草果、良姜等，在燒制當(dāng)中，要投入適當(dāng)?shù)睦苯?，以達(dá)到有辣、麻的口感。用法各異，在椒子和花椒可用熱油炒，達(dá)到香的感覺(jué)，也有磨成粉狀，也有全部投進(jìn)鍋中煮水用，那就是說(shuō)每個(gè)廚師他有他本人的看法和愛(ài)好，都能起到一定的效果。 3.濃香型：在一般材料的基礎(chǔ)上加香砂、肉蔻、豆蔻、辛庚，進(jìn)口香葉，制成特有的香味，如香腸、燒雞、鹵雞和高檔次的燒烤。 4.怪味型：草果、草蔻、肉蔻、木香、山奈、青川椒、千年健、五加皮、杜仲另加五香以煮水，這種口味給人以清新的感覺(jué)。 5.滋補(bǔ)型：如天麻、羅漢果、當(dāng)參、當(dāng)歸蔓長(zhǎng)、肉桂作為輔料，佐以甲魚(yú)、母雞、狗肉之類(lèi)，系大補(bǔ)，可壯陽(yáng)補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)中，增強(qiáng)人體的免疫力。 謝謝！！