水煮魚需要些什么配料,水煮魚的做法

1,水煮魚的做法

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水煮魚的做法

2,水煮魚用什么調料好

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水煮魚用什么調料好

3,水煮魚的配料有哪些

水煮魚的配料有:油、鹽、尖椒、青辣椒、干紅辣椒、姜絲、豆芽等等。水煮魚又稱江水煮江魚、水煮魚片,是中國川渝地區(qū)的一道特色名菜,屬于川菜系,其最早流行于重慶市渝北區(qū)翠云鄉(xiāng)。水煮魚通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩”是其特色。水煮魚的前身其實是出自重慶的火鍋魚,最開始是針對司機朋友推出的,風行一時。水煮魚,肉質口感滑嫩,油而不膩,滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼,辣而不燥,麻而不苦?!奥樯项^,辣過癮”是其最大特點。

水煮魚的配料有哪些

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