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青島啤酒為大米+麥芽+啤酒花制作的發(fā)酵啤酒，一般為8度口感比較清爽，也有10度的經(jīng)典1903、奧古特、逸品純生等醇厚型啤酒。雪花啤酒為玉米淀粉+啤酒花制品+乙基麥芽酚勾兌、調(diào)味的啤酒，喝多了容易上頭，你可以看產(chǎn)品的配料表。

做法就是這樣的， 熬鹵：在鍋內(nèi)加入清水150份，先加入八角0.2～0.6份，桂皮0.2～0.6份，香砂0.2～0.6份，白芷0.1～0.3份，草果0.1～0.3份，花椒0.1～0.3份，小茴香0.1～0.3份，千里香0.1～0.3份，白扣0.2～0.4份，紅椒0.5～2份，火燒至沸，在有壓力狀態(tài)下保溫2小時，然后加入鹽10～18，冰糖2～4.5，料酒2～4.5，啤酒20～40份，味精4～6.5份，雞精0.5～1.8份，蜂蜜0.3～0.8，蔥2～6份，姜1.5～4份，充分攪勻、冷卻至室溫，再將清洗干凈的鴨子放入上述鹵內(nèi)侵泡10個小時，然后撈出瀝水2小時，在250℃-220℃中烤制2小時，直至外皮呈焦黃狀。 這是一般做法，要想要做得風格不一樣，那是有秘方的，一般你得不到。

不知道你問的是哪個國家的，我推薦德國的，純正，里面是水，小麥芽，大麥芽，酵母，啤酒花，啤酒花提取物，純天然！

我個人,推薦你喝黑啤,釀造黑啤酒主要原料除使用一般的淡色麥芽外，還要加入一定量的黑色麥芽和焦香麥芽，因而酒液有濃郁的麥芽焦香味。經(jīng)常飲用黑啤酒能開胃、健脾、軟化血管，并能幫助消化及利尿，對婦女節(jié)還能起到補血強力作用。尤其是德國黑啤,更加有助身心健康~建議你試試~牌子么，我推薦你斯圖加特鄉(xiāng)村小麥啤!

做法就是這樣的，熬鹵：在鍋內(nèi)加入清水150份，先加入八角0.2～0.6份，桂皮0.2～0.6份，香砂0.2～0.6份，白芷0.1～0.3份，草果0.1～0.3份，花椒0.1～0.3份，小茴香0.1～0.3份，千里香0.1～0.3份，白扣0.2～0.4份，紅椒0.5～2份，火燒至沸，在有壓力狀態(tài)下保溫2小時，然后加入鹽10～18，冰糖2～4.5，料酒2～4.5，啤酒20～40份，味精4～6.5份，雞精0.5～1.8份，蜂蜜0.3～0.8，蔥2～6份，姜1.5～4份，充分攪勻、冷卻至室溫，再憨定封剮莩溉鳳稅脯粳將清洗干凈的鴨子放入上述鹵內(nèi)侵泡10個小時，然后撈出瀝水2小時，在250℃-220℃中烤制2小時，直至外皮呈焦黃狀。這是一般做法，要想要做得風格不一樣，那是有秘方的，一般你得不到。

我給你資料你自己看吧！你好！雖然做演員是十分辛苦的差事，但陳慧琳依然擁有天生細膩的皮膚和烏黑秀發(fā)，問她有何秘訣？用醋洗頭，可以令頭發(fā)飄順， 容易打理，大約以1：10的比例，用水將醋沖淡。用醋洗過的頭發(fā)會特別有光澤。洗完頭后用雞蛋打勻敷在頭發(fā)上，用毛巾包好，等約15分鐘，就能夠改善頭發(fā)開叉的情況。用醋洗頭，可以令頭發(fā)飄順，容易打理而且兼有去頭皮屑的功效。特別適合燙染后的頭發(fā)。（因為染法劑或燙發(fā)劑一般都是強堿性的）方法一：大約以1：10的比例，用水將醋沖淡。用醋洗過的頭發(fā)會特別有光澤。方法二：每次洗頭時先把洗發(fā)精抹在頭上洗第一遍，沖洗后再適當抹點洗發(fā)精，起泡泡后倒上約10———20ml的醋跟著一起搓洗，待3—5分鐘后，再用清水沖洗干凈即可。1.啤酒洗頭 用啤酒涂搓頭發(fā)，不僅可以保護頭發(fā)，而且還能促進頭發(fā)的生長。因為啤酒里含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，所以對我們的頭發(fā)和頭部甚至是我們的面部都會有在營養(yǎng)方面的補充。在使用時，先將頭發(fā)洗凈、擦干，再將整瓶啤酒的1/8均勻地抹在頭發(fā)上，做一些手部按摩使啤酒滲透頭發(fā)根部。15分鐘后用清水洗凈頭發(fā)，再用木梳或牛角梳梳順頭發(fā)。啤酒中有效的營養(yǎng)成分對防止頭發(fā)干枯脫落有良好的治療效果，還可以使頭發(fā)光亮。長時間的堅持用啤酒洗頭的話，能使頭發(fā)慢慢的轉黃而且發(fā)質(zhì)會很柔軟色澤自然。(http://iask.sina.com.cn/b/3205258.html)對啤酒洗頭的采訪：這種天氣只怕天天要洗頭、臨時發(fā)現(xiàn)洗發(fā)水用完了怎么辦？家里有啤酒沒有？（實況：啤酒洗頭一般都去屑、止癢、殺菌）啤酒難道比洗發(fā)水還好？（實況：那肯定區(qū)別大了，其它的洗發(fā)膏沒這么多植物、藥物成分，其它的沒有摻酒，因為酒是有殺菌、止癢、去屑、營養(yǎng)頭發(fā)的作用，啤酒里面含了涼性植物、麥芽成分）一瓶啤酒就要幾塊錢，用它洗頭太貴了吧?。▽崨r：暫時我在搞推廣，還沒有加收錢，具體收費還要看以后）（實況：昨天我們都忙不過來）啤酒中的蛋白質(zhì)能讓頭發(fā)變得更有彈性，長期使用會讓頭發(fā)變黑、變亮。（實況：啤酒里面含有麥芽良性作用，含有酒精，酒精有殺菌的作用，有營養(yǎng)頭發(fā)的作用，它有谷粒的精華，啤酒本來就有美容的作用）（實況：這個是植物精華，這個純生啤酒，純生啤酒里面也含有配方，大多含有營養(yǎng)配方都在這里面）這兩大桶就是洗頭用的啤酒，能不能喝啊。（實況：是可以喝的，是純生啤酒，那就是外面買來的啤酒？對 我們這就是白沙啤酒，但我們都有加藥物配方下去）（實況：快鏡頭 邊喝酒邊洗頭+音樂）（實況：盡興就喝，有時顧客也喝著玩，是一種創(chuàng)意吧）（實況：這淋在頭上感覺很清涼）洗頭用的啤酒最好先敞開放一段時間，等酒精揮發(fā)后再用，這樣會減少對頭發(fā)的刺激。

雖然本人酒量不怎么樣，但是屬于好喝兩口的人，因為喝的少，所以喜歡買一些不常見的啤酒來嘗試一下?，F(xiàn)在市面上的進口啤酒品種很多，而且味道也有很大的差異，不過我覺得不管哪里出的啤酒，應該符合以下幾個標準:麥芽的濃度:國內(nèi)的啤酒一般麥芽濃度達到8就是好啤酒，不過對于進口啤酒我們的要求就要高一些，我覺得10以上的麥芽濃度的進口啤酒，都可以說是不錯的。酒精的含量:一般啤酒的酒精含量在5°左右，這樣的啤酒不醉人，能夠多喝點。不過在很多酒精含量高的進口啤酒面前，這個標準有點弱爆了!比利時的羅斯福10竟然酒精含量達到16°，這個都不需要保質(zhì)期了!給我的感覺跟白酒差不多，一杯就能把我干倒。所以還是選擇酒精度數(shù)低一點，畢竟喝啤酒多喝一點才過癮。所以酒精度5°左右的就不錯。酒的配方:酒的配料表里如果有酒花浸膏、大米這些的，感覺就差點意思。最好是就是麥芽、水、酵母、啤酒花。不過即使進口啤酒，這么純的比例價格有點超高，老喝有點承受不了，這個根據(jù)個人的錢包情況選擇。推薦幾款我覺得性價比不錯的啤酒一，俄羅斯米勒這款啤酒有兩種顏色，一種黑色的、一種黃色的。這款啤酒的酒精度數(shù)在4.5%，麥芽濃度在11%左右，最主要價格不貴，不超過10塊錢。這款啤酒不像一般的進口啤酒發(fā)苦，口感比較清爽，味道有點蜂蜜的甜味，而且可以多喝一點不上頭。二，波羅的海這個也是俄羅斯產(chǎn)的一款啤酒，勝在都是大瓶裝的。賣家也有分成好幾個號賣的，感覺口感和味道都不錯，酒勁比米勒要大一些，不過量販裝的比較實惠。三，弗倫斯堡這款德國啤酒雖然有酒花浸膏，但是麥芽濃度高，酒精度5.1%，口感不是那么苦，入口有麥芽的香味。喝起來感覺還不錯，最主要是價格比較便宜，瓶子也挺招人喜歡。四，比利時的粉象、德國的狩獵神白啤這兩種啤酒的味道都說的過去，而且價錢也不算太貴，喝起來口感和味道，比較適合大眾的口味。結語:現(xiàn)在市場上的進口啤酒“琳瑯滿目”，我覺得不管什么品牌的進口啤酒。只要酒精度、麥芽濃度超過國產(chǎn)啤酒。配料表里的東西越少越好，那么都可以嘗試一下。

奧丁格，有300多年的歷史，才用麥芽，花生，和酵母釀造，好喝不貴，科羅娜，精釀啤酒，與檸檬搭配酸甜清涼，1664，麥芽汁濃度高酵母較好，喝著回味無窮

進口啤酒又好喝又實惠，我推薦你選擇：Vedett白熊啤酒 ，喜力，美國FourLoko果味飲料 ，角鯊頭 ，BrewdogPUNKIPA啤酒 。

奧丁格啤酒，有近300年的歷史，奧丁格品牌在德國擁有五座酒廠，是大部分老百姓的口糧酒，據(jù)說這個牌子在德國當?shù)厥沁M不了酒吧的，在酒吧中都不喝這個，都是老百姓從超市買回家，渴了來一罐解渴的。奧丁格只采用麥芽、啤酒花、水和酵母釀造，嚴格遵循1516年德國質(zhì)量純凈法案。啤酒口感很好，泡沫細膩，麥子的香味很濃。

大俄9號

是韓國文化里面‘炸雞與啤酒’的縮寫。Chimaek其實是由兩個單詞組成，即：Chicken/雞，這里指的炸雞。Maekju/啤酒，這個不是英語，而是類似我們拼音的韓國拼音。取Chicken的頭三個字母，加上Maekju的頭4個字母，一起變成了Chimaek。讀音類似中文發(fā)音：氣麥克所以他并不是單指啤酒。而是一種時下流行的餐飲搭配方式。

啤酒用處妙而多 在腌制的醬菜中，加入一點啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。 如果在火鍋里加一點啤酒，火鍋里的肉類會變得滑嫩而不老硬。 制做較肥的肉或脂肪較多的魚時，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來很爽口。 肉類在烹調(diào)之前，預先淋上一些啤酒，會變得比較柔軟，對牛肉尤為適用。而且經(jīng)啤酒處理的肉類也比較不易腐壞，味道更鮮美。 將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸１～２小時，能取掉雞的膻味。 將沾了啤酒的毛巾擰干之后，擦試冰箱里面的表層，不但冰箱會顯得光亮無比、干凈清爽，還可以起到消毒、殺菌的作用。 窗戶玻璃如果臟污了，你可以將毛巾沾上些啤酒，擰干后擦試，再用干凈的抹布擦一下，玻璃會光亮無比。 像萬年青這種觀葉植物，葉子本來就是有光澤的，但如果你覺得它還不夠光澤，可以用布或是毛筆沾啤酒一葉一葉慢慢地擦試。 由于啤酒里面含有一種可以轉變?yōu)榉柿系姆枷悖╤op），所以可以拿已經(jīng)變味的啤酒，倒入載盆里面，代替施肥。 貼有耐火板的家具一旦臟了，可先用啤酒作為去污濟，再用干凈的抹布擦試就會光亮如新了（但此法不適用于上漆的木制家具）。 啤酒可使鮮花保鮮，鮮花買回以后不能夠保鮮,這是一件令人遺憾的事,在插著鮮花的花瓶里 加進一點啤酒便使鮮花的保鮮期延長許多.因啤酒含有乙醇,能使花枝切口 消毒防腐,又含有糖及其它營養(yǎng)物質(zhì),能為枝葉提供養(yǎng)份。 想頭發(fā)顏色變淺，也可用啤酒洗發(fā)，就會變成咖啡色，少量的啤酒也能使粗硬的發(fā)質(zhì)變得柔軟?！∑【葡窗l(fā)水 　　用1杯啤酒、1杯市售的洗發(fā)水就行。把啤酒倒進小平底鍋里用中火加熱至沸騰直到啤酒濃縮到原來的1/4量。再加入市售洗發(fā)水攪拌均勻倒進干凈的空罐中。啤酒能改善發(fā)質(zhì)促進頭發(fā)發(fā)出光澤。 家常啤酒魚 　　主料：鯉魚 　　輔料：啤酒、胡蘿卜絲、青椒絲、筍絲、香菇絲 　　調(diào)料：鹽、雞精、白糖、陳醋、蔥絲、姜絲、淀粉 　　烹制方法： 　　1、將鯉魚宰殺洗凈后改刀后放入碗中，加鹽、雞精、啤酒腌制10分鐘，取一小碗，放入適量干淀粉，加少許水和素油和成糊備用； 　　2、坐鍋點火倒入油，至七成熱時將魚均勻沾上糊入鍋炸至金黃色撈出，鍋里留底油，放入蔥絲、姜絲炒香后依次放入蔬菜絲，倒入啤酒，煮沸后加鹽、白糖、雞精、陳醋調(diào)味，水淀粉勾芡，出鍋澆在魚上即可。 　　特點：清淡適口，香鮮醇厚。 啤酒鴨 : 一、材料：鴨子一只。 配料：蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、蘿卜。 調(diào)料：啤酒、醬油、蠔油、十三香、料酒。 二、把鴨子用水煮一下 三、把鴨肉統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋中，放料酒、蠔油、醬油、鹽，炒一下。 四、鴨肉炒成金黃色后，倒入啤酒（一只鴨子放一瓶），加蘿卜，用大火煮開。 五、將啤酒煮到半干的時候，加入芹菜現(xiàn)在基本大功告成，不過要換個火鍋繼續(xù)煮...可以先吃蘿卜和配菜。 j`六、換一個燉鍋。煮開了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡飯吃。香香香。如果能吃辣炒的時候放些郫縣豆瓣醬啤酒鴨火鍋 用料：新鮮鴨1只（約重1000克、）熟牛肚250克、熟肥腸250克、豬肉片250克、午餐肉1聽、豆腐皮250克、青筍250克、黃豆芽250克、藕250克 調(diào)料：啤酒半瓶、菜油200克（約耗135克）、豬油100克、豆瓣醬30克、泡姜片30克、泡辣椒節(jié)40克、蒜瓣10瓣、老姜50克、花椒15克、白糖25克、精鹽10克、味精5克、胡椒面3克 制法： １、將鴨除去內(nèi)臟、爪尖、嘴殼、去盡殘毛，洗凈，放入冷水鍋中燒開，開大火煮開撇去浮沫，下姜片、料酒。鴨子煮至六七成熟時，撈出砍成4厘米見方的塊，鴨湯待用。 ２、牛肚冼凈，片成約1.7厘米寬的片。豬肚切下肚頭，剔去肚皮，修去油筋，用清水洗凈，剞十字花刀，再改成寬1.5厘米、長6厘米左右的條。熟肥腸切成3厘米長的節(jié)。午餐肉和豆腐皮分別切成片。藕、萵筍去皮刮洗干凈，分別切成片。黃豆芽摘須根洗凈。以上各料除鴨子外，均各分成兩份，對稱裝盤圍在火鍋周圍。 ３、鍋置火上，下菜油燒熱，下鴨塊略炸，再下泡姜片、泡辣椒節(jié)、豆瓣醬末、老姜（拍破）將鴨塊炒上色，下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下，倒入煮鴨子的湯，煮10分鐘，下鴨塊、啤酒、白糖、鹽、味精、胡椒面，燒開，打去浮沫。然后將湯及鴨塊等舀入火鍋中上桌，點燃火，邊吃邊煮，各種葷素菜隨意燙食。 　　味碟每人一個，用麻油加鹽和味精拌成。 　　注：煮鴨的湯不要一次用完，在吃的過程中，用來補充鍋內(nèi)湯汁。此火鍋也可用雞湯、骨頭湯制作。若喜食辣者，可以加入干辣椒節(jié)，其味更烈。