清真是不吃豬肉或含有豬油成分的食物。所以禽類都是清真的。

，而鳳運(yùn)德州巴基，它跟我們平時(shí)吃的扒雞味道有一點(diǎn)點(diǎn)不同，因?yàn)樗娜獬云饋?lái)比較新鮮，像我們平時(shí)吃德州扒雞的時(shí)候，會(huì)感覺(jué)有些肉吃起來(lái)不新鮮，或者是覺(jué)得有點(diǎn)其他的味道，但是鳳運(yùn)德州巴基它沒(méi)有它的味道，吃起來(lái)更加的香脆。

扒雞膏是一種流傳于廣西柳州一帶的傳統(tǒng)小吃，通常使用烤雞的雞膏，撒上鹽、辣椒粉、雞精、蔥花等佐料，口感鮮美、香脆可口。一般來(lái)說(shuō)，扒雞膏并不是清真食品，因?yàn)榍逭媸称繁仨毞弦了固m教法的食品標(biāo)準(zhǔn)，不得含有豬肉或豬油等不潔食材。而扒雞膏中的雞膏并不是豬油，但其是否符合清真食品的標(biāo)準(zhǔn)需要具體分析。因此，如果需要食用清真食品，建議先確認(rèn)其是否經(jīng)過(guò)清真認(rèn)證或來(lái)自清真餐廳，以保證其符合清真食品標(biāo)準(zhǔn)。