現(xiàn)在市面上的醬香酒,和茅臺差不多的是沒有的,稍微有一點茅臺風(fēng)格的醬香酒,有茅臺股份公司的飛天迎賓酒、茅臺集團(tuán)的白金酒(金壇)、習(xí)酒的窖藏1988,但是,也只是有一點點相似。茅臺酒的風(fēng)格、口感、品質(zhì)是獨一無二的,這和茅臺酒獨特的生產(chǎn)工藝、調(diào)酒工藝息息相關(guān),雖然茅臺鎮(zhèn)有很多企業(yè)說自己的酒和茅臺相似,但基本不可能。
1、口感上能與茅臺媲美的醬香酒有哪些?
喝白酒,必須上52度、53度的,不解釋!飛天茅臺不在提問中就不說了。醬香系列,茅臺以外,嚴(yán)重推薦,珍酒,金沙回沙酒,這2個,最接近飛天茅臺。珍酒和金沙因為名氣不大,知道的人不多,但絕對超值!個人感覺,同等同級情況下,珍酒在金沙之上,當(dāng)然,價也略比金沙貴。郎酒,習(xí)酒,屬于正路,不必多說,每個品牌款式都多,一般選擇標(biāo)示15年以上,價格500以上,就很好了。
還有個重要的題外話:喝酒看対象!這話的意思一是看該不該和他喝,二是和他喝什么酒,這里只說喝什么酒:1、逢酒必喝,一喝就大碗大口的,用塑料桶裝散裝米酒就行,給他瓶裝酒都是浪費,他只需要酒精,不喝瞎就行!2、普通朋友一般同學(xué),200左右的足矣。3、偶有招待尊敬的師、長,有品有面飛天茅臺,4、本人與很熟的同學(xué)朋友小聚,基本500左右,遇節(jié),或茅或五或水,或紅酒,總之換著品,全都小斟,絕無酒徒。
2、茅臺系列酒有哪些?
茅臺系列酒可以概括為“一曲三茅四醬”:一曲:貴州大曲,其前身是紅糧窖酒,上個世紀(jì)六十到九十年代,一直被作為茅臺酒廠員工的內(nèi)部福利酒,后來由于產(chǎn)能有限就漸漸消失了。三茅:王茅、華茅、賴茅,其前身分別是榮和燒坊、成義燒坊、恒興燒坊,三茅的誕生比茅臺酒要早,生產(chǎn)工藝都是一脈相承的,后來由于政府公私合營,三茅才合并為茅臺酒廠。
四醬:漢醬、仁酒、王子、迎賓,王子和迎賓大家應(yīng)該不陌生,就不過多贅述了。漢醬和仁酒都是茅臺酒廠傾力打造的拳頭產(chǎn)品,主要適合商務(wù)用酒,兩者從工藝、酒質(zhì)、口感上都秉承了傳統(tǒng)醬香的特點,但是這兩者又偏淡雅柔順一些,適合剛?cè)腴T的酒友。漢醬仁酒應(yīng)該有人會疑惑,為什么沒有飛天、生肖酒呢?其實,茅臺系列酒和茅臺酒是不一樣的,只有貴州茅臺酒股份有限公司出品、產(chǎn)品名稱為“貴州茅臺酒”的才是茅臺酒,例如:飛天和五星、生肖酒、年份酒、紀(jì)念酒等等,
3、有沒有什么酒是和茅臺差不多的???
茅臺酒的風(fēng)格、口感、品質(zhì)是獨一無二的,這和茅臺酒獨特的生產(chǎn)工藝、調(diào)酒工藝息息相關(guān),雖然茅臺鎮(zhèn)有很多企業(yè)說自己的酒和茅臺相似,但基本不可能。茅臺酒嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的釀造周期,一年一個生產(chǎn)周期,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,五年窖藏,并嚴(yán)格用不同輪次不同年份的基酒進(jìn)行勾調(diào),每一瓶酒的酒體至少都經(jīng)過了五年的儲存,這是很多酒企都做不到的,在以利益驅(qū)動的時代,很多企業(yè)的醬香酒儲存周期都不到五年,
茅臺酒另一個獨特的原因,就是茅臺酒資深強(qiáng)大的調(diào)酒師團(tuán)隊,茅臺酒的調(diào)酒程序非常復(fù)雜,要經(jīng)過多人多倫次的反復(fù)勾調(diào),達(dá)到最佳的比例,而且是不能用機(jī)器來實現(xiàn)的,只能靠調(diào)酒師的經(jīng)驗和口感來把握,這是為什么每一批茅臺酒的口感都有一些細(xì)微的區(qū)別?,F(xiàn)在市面上的醬香酒,和茅臺差不多的是沒有的,稍微有一點茅臺風(fēng)格的醬香酒,有茅臺股份公司的飛天迎賓酒、茅臺集團(tuán)的白金酒(金壇)、習(xí)酒的窖藏1988,但是,也只是有一點點相似,
4、有什么酒和茅臺酒相似,但是價格比較適中的?
茅臺酒的特殊之處,就在于它獨一無二的香氣,還有雖醉卻不干喉、不上頭的妙用。要說什么酒能與他媲美,在我的記憶里好像就那一次,也就是一次小聚會,一個朋友拿出存了二十多年的一瓶董酒,打開瓶蓋的那一刻,滿屋酒香飄逸,真是酒不醉人人自醉,當(dāng)其入口,是那樣綿柔,那樣醇厚,喝后回味悠長,比之茅臺有過之而無不及,但美中不足的是它只剩了多半瓶,大家雖沒盡興,但對桌上的其它酒卻都沒了興致。