1，代鳳香全國有多少人叫她的前世來生怎么樣
你好，名字查詢系統(tǒng)顯示，全國 代鳳香 同名同姓者共35人，名字很好，重名者相對較少，詳細省份地址以及性別無法查詢，（網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)不保證%100準(zhǔn)確.希望樓主能夠理解）如果滿意還望樓主及時采納，謝謝。
你說呢...
2，鳳香酒坊是啥酒廠
鳳香酒坊是白酒廠。根據(jù)查詢相關(guān)公開資料得知陜西國粹鳳香釀酒有限公司位于鳳翔區(qū)彪角鎮(zhèn)楊丹村，是一個具有近50年發(fā)展歷史的老企業(yè)，擁有白酒發(fā)酵池800余口，各種生產(chǎn)設(shè)備數(shù)千余套，年生產(chǎn)鳳香型白酒5000余噸。
3，凡人修仙傳 歷鳳是是歷飛雨的幾代傳人
第十一代后人
原文: “你是厲飛雨的第幾代子孫，叫什么名字。”韓立目光一轉(zhuǎn)。忽然盯著虬須大漢問道。 大漢聞言。急忙垂回道： “晚輩厲風(fēng)，是飛羽先祖第十一代后人，見過韓叔祖?！?摘自凡人修仙傳第六百六十章 噬金靈劍
N代
4，陜西人為什么喜歡喝西鳳酒
不僅是陜西人愛喝西鳳酒，江蘇人、湖北人、安徽人、山東人以及河北人都喜歡喝，這其中的原因有很多，但是個人認為地域因素其實影響不大。正如貴州人也喝瀘州老窖，北京人也喝山西汾酒一樣。 一、鳳香口感獨特，是“五大香型”之一 清、濃、醬、鳳、米，俗稱“小五香型”。鳳香型的口感介于清香與濃香之間，簡單地說，就是比清香厚一些，比濃香柔一些，同時具有復(fù)合香型的特點。正宗鳳香型的口感，應(yīng)該是混合了糧香、酒香、曲香以及糟香等多種香味物質(zhì)，層次豐富，香味結(jié)構(gòu)復(fù)雜。 對于喝什么酒，消費者都有自己的偏好。關(guān)鍵是要能對自己的味。 二、西鳳酒 歷史 追溯至殷商后期，扎根于陜西 西鳳酒在我國有著三千多年的 歷史 ，起于殷商、興于秦漢，盛于唐宋，普及于明清。早在秦漢時期，西鳳酒的前身“柳林酒”就已經(jīng)盛譽天下，漢武帝號令天下，在大將霍去病出征前，必定以“柳林酒”與眾將士同飲，后來霍去病大勝而歸，漢武帝賞賜他食邑萬戶以上，號稱“萬戶侯”。（當(dāng)然，這也是西鳳酒水晶萬戶侯的 歷史 典故了） 三、口碑好，產(chǎn)品才有認同 有人喜歡西鳳酒，也有人罵西鳳酒，但是西鳳酒這個品牌從建立起已經(jīng)走過大半個世紀(jì)，受到我們國人以及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)照，是因為西鳳酒獨特的釀酒工藝及產(chǎn)品價值。但市場的一般規(guī)律是自發(fā)性、盲目性，來自四川和東北的代理西鳳攪動了西鳳酒這塊原本“完美無瑕”的大蛋糕，引來很多惡評。 看到這樣的情況，我們這些西鳳酒的老酒家感到憤恨、尷尬。現(xiàn)在希望大家能夠支持西鳳酒原廠的產(chǎn)品，體會一下真正的三千年國脈鳳香的清、醇、綿，好好喝一回真正的西鳳酒。遠離質(zhì)量參差不齊的代理產(chǎn)品。謝謝！ 美酒耐人尋味，專注于白酒市場、行情、生產(chǎn)工藝、品鑒等領(lǐng)域，歡迎酒友們關(guān)注、交流。 陜西省西鳳酒廠生產(chǎn)的西鳯酒是鳯香型酒代表，獨樹一幟，口味獨特，既是地方名酒也是中國名酒！ 西鳳酒真正意義上的中華老字號！雖然產(chǎn)于陜西，但在全國影響較遠。保持著悠久的釀酒 歷史 文化。甘甜醇厚，不僅僅是陜西人愛喝，全國真正懂酒的人都愛喝。特別是在西北地區(qū)更受歡迎。也算是優(yōu)秀的民族品牌！ 么嘛搭！因為不錯，酒味兒迂回后婉轉(zhuǎn)，流連后呈現(xiàn)雙香，不喝都不行，沖著名聲都讓人一喝究竟。 四大名酒，南北方各占兩席，西鳳作為西府白酒，就是其中之一。西鳳這個酒，聲名遠揚，盡管現(xiàn)在發(fā)展的不行，但知名度上那是妥妥的，比起陜菜，那是不知高出了多少度。 西鳳，名字起得好！濃而不艷，清而不淡，酒糟味兒、清香味兒、濃香味兒雜糅的很好，一舉成為鳳香。 這個香型名字，有點通感的修辭說法，但把西鳳這種白酒說成鳳香，一點都不違和，從口感上來說，無限貼切。 老陜之所以喜歡喝西鳳，那是因為是三秦大地的特產(chǎn)，就像老陜喜歡吃柿子，喜歡吃面，喜歡肉夾饃，因為那個地方就是那個特產(chǎn)，不吃都不行。一方水土養(yǎng)育一方人，自己都不喜歡西鳳，還指望什么外人喝呢。 西鳳酒，確實不孬，受眾不少，這也是西鳳酒發(fā)展到現(xiàn)在，雖然無法和其它名酒比較。一比，市場數(shù)據(jù)高下立判，但這也不影響西鳳酒在市場露臉。無論在什么地方，在超市的酒水區(qū)，你總能看到西鳳酒的身影。 西鳳酒的味道，就像上面說的，混合著濃香和清香的味道，其實這種復(fù)合型的白酒就是兼香型?，F(xiàn)在北京的紅星，在川地生產(chǎn)基地也有一款兼香型白酒，這款兼香型的味道其實就是西鳳的味道，但其不敢明說是鳳香型。 那么就像題主所說，西鳳白酒和那些京酒二鍋頭有啥區(qū)別呢？ 一、酒體主體呈現(xiàn)的香味不同 二鍋頭掐頭去尾，味道太過于追求清香，以至于白酒的味道比較單一，口感質(zhì)感的神采不夠，不能夠充分表達一款白酒的內(nèi)涵，而汾酒清香，往往清香中略微帶一點濃香的道，因為汾酒是大曲清香，而二鍋頭是麩曲清香，理論上汾酒的制曲溫度也比二鍋頭要高！ 二、配料大同小異，生產(chǎn)配比不同，發(fā)酵方式不同，白酒風(fēng)格就不同。 西鳳酒在生產(chǎn)配料上和二鍋頭大同小異，高粱、大麥、小麥、豌豆、玉米，但是西鳳酒生產(chǎn)上不采用玉米。液態(tài)法和固液法白酒先不說，純糧固態(tài)法的白酒紅星二鍋頭和西鳳酒都有豌豆的加入，汾酒也有，這個東西加入，豌豆香味就出來了，但西鳳酒是濃香和清香的混合體，制曲的溫度一定略高于二鍋頭的低溫制曲。凡是制曲溫度越高，味道就越濃，西鳳就是達到了低而不低，高而不高的溫度。西鳳酒采用的是泥窖池，二鍋頭采用的是地缸發(fā)酵，以保持清香的干凈和純粹，但多少都會失去白酒的深層次風(fēng)味，會喝白酒的，會認為表達不出酒體內(nèi)涵。 水是酒之血，曲是酒之骨。白酒之所以成為土特產(chǎn)的屬性，就在于生產(chǎn)上不能離開屬于地方，離開了就變味了。西鳳酒的鳳香，好比新嫁娘，而二鍋頭的清香和清冽，好似沒出門待字閨中，時不時拋頭露面的北京大颯蜜。 陜西人喝西鳳酒，很正常，就像北京人愛喝的京酒二鍋頭一樣，就是這個味兒！ 口味確實不錯。不僅陜西人愛。
5，晉朝美男子周小史的詳細資料
周小史 一個在中國歷史上造成轟動的美少年 他的出生帶有十足的傳奇色彩 他一出生，母親就因大出血身亡，同時家中突現(xiàn)白狐， 相傳此為不祥之兆。 周小史的父親見了，自認為這個絕美的孩子是個禍水。 便從此不讓周小史出門半步，不讓他讀書識字，將其軟禁。 關(guān)于周小史的美貌更是令人稱絕， 晉朝詩人張翰《周小史》詩曰：“翩翩周生，婉孌幼童。年十有五，如日在東。香膚柔澤，素質(zhì)參紅。團輔圓頤，菡萏芙蓉。爾形既淑，爾服亦鮮。輕車隨風(fēng)，飛霧流煙。轉(zhuǎn)側(cè)綺靡，顧盼便妍。和顏善笑，美口善言?！?梁劉遵《繁華詩》曰：“可憐周小童，微笑摘蘭叢。鮮膚勝粉白，（月十曼）臉若桃紅。挾彈雕陵下，垂鉤蓮葉東。腕動飄香麝，衣輕任好風(fēng)。幸承拂枕選，侍奉華堂中。金屏障翠被，藍帕覆薰籠。本知傷輕薄，含詞羞自通。剪袖恩雖重，殘?zhí)覑畚唇K。蛾眉詎須嫉，新妝近如宮?！彼^周小童者，已即周小史，古有其人，擅美名如子都宋朝者，而詩人競詠之耳. 更令人想不到的是，周小史在十五歲的時候，被皇帝看中。 自然將他帶入宮內(nèi)，成了當(dāng)時有名的孌童。 可惜這位美少年并未在宮中呆多長時間就失蹤不見了。 至今各個學(xué)派說法不一。
周小史是晉朝美男子，晉張翰《周小史》詩曰：“翩翩周生，婉孌幼童。年十有五，如日在東。香膚柔澤，素質(zhì)參紅。團輔圓頤，菡萏芙蓉。爾形既淑，爾服亦鮮。輕車隨風(fēng)，飛霧流煙。轉(zhuǎn)側(cè)綺靡，顧盼便妍。和顏善笑，美口善言?！?/div>
6，西鳳酒千年鳳香傳承不守舊創(chuàng)新不離根
“金飯碗”仍需傳承與創(chuàng)新 西鳳集團黨委書記、董事長張正認為，所有的老名酒，都是歷經(jīng)歲月、不斷創(chuàng)新才打磨出的一塊塊光彩熠熠的品牌。老名酒是老祖宗留下來的“金飯碗”，既需要傳承，需要創(chuàng)新，更需要不斷追求更高的品質(zhì)。 從精選高質(zhì)量的原料、高溫制曲、暗窖發(fā)酵和酒海儲存工藝等，每一道工序都嚴格按照傳統(tǒng)的工藝精細操作，并與科學(xué)的檢測相結(jié)合。 鳳香酒，擁有著3000年無斷代傳承的釀制技藝，1000多年的酒海儲存工法，以獨特香型成就了四大名酒地位。 從周武王犒賞三軍，到秦穆公為野人賜酒，到唐代吏部侍郎裴行儉“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞”，再到蘇東坡“花開酒美盍不歸，來看南山冷翠微”，西鳳酒在中國白酒的 歷史 中增添了獨具特色的文化魅力，其所蘊含的氣質(zhì)與中華民族精神所相互契合，使得其在“中國名酒”中獨樹一幟。 匠心釀造鳳香傳奇 白酒產(chǎn)業(yè)不僅是一種技藝的傳承，也是大自然的賜予。西鳳集團地處關(guān)中盆地，八百里秦川為西鳳酒孕育出一種陽剛之氣，毗鄰渭河，境內(nèi)有雍水河等25條河流川流不息。長年光照充足，晝夜溫差較大。在這種特殊地理環(huán)境下，黃渭流域生長的高粱顆粒飽滿、無污染，且糯性強，是鳳香型白酒原糧的不二之選。 西鳳酒從原糧種植、包材生產(chǎn)、采購、進廠檢驗、大曲生產(chǎn)過程檢驗、制酒過程檢驗、貯存勾兌過程檢驗、成品酒生產(chǎn)過程檢驗要經(jīng)歷7大關(guān)卡55道防線，不能減一道，退一毫。從精選高質(zhì)量的原料、高溫制曲、暗窖發(fā)酵和酒海儲存工藝等，每一道工序都嚴格按照傳統(tǒng)的工藝精細操作，并與科學(xué)的檢測相結(jié)合。 酒海，西鳳酒的傳統(tǒng)儲存工具。據(jù)《鳳翔縣志》記載，鳳翔縣柳林鎮(zhèn)亭子頭村制作的酒海工藝最佳。西鳳酒海從宋代使用到現(xiàn)在，是目前現(xiàn)存最古老、保存最完好、容量最大的儲酒容器。2017年，西鳳酒廠12個西鳳老酒海被評為國家級保護文物。這些老酒海，和西鳳酒釀造技藝共同構(gòu)成了中國白酒文化的一種文化和工藝符號，象征著一段 歷史 、一種生生不息的生命力。 賈智勇，中國釀酒大師，首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，1985年，年僅22歲的賈智勇進入西鳳酒廠。如今，賈智勇釀了大半輩子的酒，從工作變成生活，從釀酒中看到了 歷史 ，他想把它傳承下來?！笆刈o好酒海封藏的古法，是我要花一輩子時間去做的事?！辟Z智勇說。 多年以來，西鳳人都在追求極致品質(zhì)過程遵循“慢工打造精致，匠心釀制臻品”的原則，在看似“按部就班”的手工生產(chǎn)中，堅持傳承不守舊，創(chuàng)新不離根；堅持傳統(tǒng)工藝，堅守釀藝匠心，持續(xù)深化鳳香機理的研究應(yīng)用，深入推進以 健康 和體驗為核心的技術(shù)變革，不斷給鳳香品質(zhì)注入匠心新內(nèi)涵。 五星紅西鳳，定義超高端白酒 早在2019年8月，西鳳集團就重新定義“高端”——在原先的基礎(chǔ)上推出集成了鳳香型白酒優(yōu)秀基因和高端品質(zhì)的新一代紅西鳳。 時隔兩年，2021年9月，西鳳集團在紅西鳳開創(chuàng)的高端市場基礎(chǔ)上，再次推出定價3980元的新產(chǎn)品五星紅西鳳，為西鳳的名酒版圖拼上了一塊重要拼圖。 中國酒業(yè)協(xié)會副理事長、秘書長宋書玉表示，我國酒類消費處于一個“不缺酒，但缺好酒”的時代。五星紅西鳳從戰(zhàn)略上已經(jīng)不滿足于釀“好酒”，更是要打破現(xiàn)有高端白酒的天花板，在紅西鳳品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了再次升級，打造中國鳳香型白酒的金字塔之巔。 在整體投放策略上，五星紅西鳳將采用三個“1”策略，賦予五星紅西鳳“唯一性識別”、每年投放市場的總量為1萬箱、嚴格保證省內(nèi)省外各精選100家客戶。這意味著，五星紅西鳳將成為稀缺單品。 從產(chǎn)品品質(zhì)到外觀細節(jié)，更是充分體現(xiàn)了五星紅西鳳“沉淀升級、革故鼎新、精雕細琢”的極致匠心。“五星紅西鳳”的瓶子傳承了經(jīng)典紅西鳳的“中國紅”——這是，具有濃郁的品牌風(fēng)格和極高的辨識度，瓶身以紅金為主色調(diào)，并附以鳳凰騰飛，一氣呵成，頗有“扶搖直上九萬里”的豪情與志向。 酒是用來喝的，好酒更是如此。作為鳳香型白酒的超高端代表之作，五星紅西鳳經(jīng)過無數(shù)次的推敲打磨，按照“五星標(biāo)準(zhǔn)、三大升級、老上加老”的原則，選用20年的老酒作為基酒，再輔以30年以上海齡的國寶級文物老酒海進行存儲，由數(shù)十位40年工齡以上的老匠人全程把控品質(zhì)，最后經(jīng)過398次升級后的配方勾調(diào)而成，酒體清亮透明，聞香優(yōu)雅細膩，陳酒香味明顯。 西鳳集團黨委書記、董事長張正表示，“五星紅西鳳作為鳳香型白酒的最高標(biāo)準(zhǔn)，肩負著鳳香型白酒品牌崛起和產(chǎn)業(yè)振興的使命，承載著推動鳳香白酒加快發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展、永續(xù)發(fā)展的重任。” 扶貧：從“輸血”到“造血” “白酒生產(chǎn)的宗旨與人們對于美好生活需求的向往是一致的。”張正強調(diào)。一直以來，西鳳人始終秉持惠民初心，清醒認識行業(yè)特點，精準(zhǔn)標(biāo)定自身發(fā)展方向，將品質(zhì)發(fā)展、產(chǎn)區(qū)建設(shè)、文化傳承融入到鄉(xiāng)村振興發(fā)展大格局之中，助力農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村增美，為鄉(xiāng)村振興貢獻西鳳力量。 在 社會 扶貧方面，西鳳先后投資500余萬元，通過智力扶貧和實業(yè)脫貧與陜西省二十多個村組開展了對口幫扶工作?！拔魃健笔菍氹u市西部貧困山區(qū)的統(tǒng)稱。這里山大溝深，自然條件十分惡劣，貧困人口多。為切實加強西部扶貧開發(fā)和農(nóng)民增收步伐，西鳳集團積極響應(yīng)中共寶雞市委、市政府“突破西山戰(zhàn)略”，包扶貧困村陳倉區(qū)鳳閣嶺鎮(zhèn)鴨下嶺村。在幫扶過程中，西鳳集團通過幫助貧困村修路、栽果建園、購買牛羊牲畜、建衛(wèi)生院、安裝路燈等，有效地改善了村容村貌。 在 社會 公益方面，西鳳設(shè)立了愛心助學(xué)、筑巢公益基金，并先后參與了全國“最美鄉(xiāng)村教師”評選、資助貧困縣大學(xué)生、關(guān)愛退伍軍人及烈屬、關(guān)懷孤寡老人、關(guān)愛自閉癥兒童，以及陜西省全運會、全國陸上賽艇賽等公益活動。 在產(chǎn)業(yè)扶貧方面，西鳳酒實施原糧種植基地建設(shè)，助力寶雞及陜北革命老區(qū)建設(shè)的現(xiàn)實行動。它采用“企業(yè)+政府+農(nóng)戶”的訂單合作模式，與農(nóng)民提前簽訂收購協(xié)議，制定兜底價格，不僅保證了西鳳酒品質(zhì)的穩(wěn)定性，還有助于助力農(nóng)民增產(chǎn)增收。2017年，西鳳率先在榆林市開辟西鳳酒原糧種植基地，因地制宜選用晉雜22號高粱品種，依托黃土高原高粱種植的天然優(yōu)勢，分別對不同耕地類型開展技術(shù)指導(dǎo)，2018年有效帶動2120戶貧苦戶脫貧致富，6000多戶農(nóng)民增產(chǎn)增收，強力推動地方經(jīng)濟發(fā)展。 除此之外，西鳳酒加緊優(yōu)質(zhì)鳳香型白酒產(chǎn)能戰(zhàn)略布局，建設(shè)“333”項目（3萬方儲罐群、3萬噸制曲、3萬噸基酒提質(zhì)擴能），在夯實自身發(fā)展實力的同時也延伸出大量的用工需求及配套需求，如大酒海儲酒需求，為農(nóng)民創(chuàng)造增產(chǎn)增收新機會。 編輯 鄭明珠 校對 劉越
7，雪中悍刀行中前任四大宗師是誰
劍神李淳罡，酆都綠袍兒，槍仙王繡，符將紅甲葉紅亭。老劍神李淳罡廣陵江畔一氣破甲兩千六，為自己的江湖收了關(guān)。天不生我李淳罡，劍道萬古如長夜！劍來！酆都綠袍兒被李淳罡一劍穿心而過。李淳罡原本與世已無敵，那么與己又如何？傷了綠袍兒，受傷的卻是自己。二十多年，也不曾走出清涼山上聽潮亭下自己的畫地為牢。槍仙王繡，死于自己的徒弟梅子青轉(zhuǎn)紫的陳芝豹之手。符將紅甲人葉紅亭，本身只是金剛境，披上了那具黃紫氣運凝練的甲胄，生生不息地化天地氣機為己用，與人對敵，往往是幾天幾夜硬生生將人耗得氣竭而死?？上錾狭巳素垉喉n生宣，臂纏紅蛇，抽絲剝繭，將其活生生地去甲剝了皮。
劍神李淳罡，酆都綠袍兒，槍仙王繡，符將紅甲葉紅亭。
暢銷玄俠小說《雪中悍刀行》中，各種人物的名字是它的一大特色。老蔣作為書迷和歷史愛好者，今天為大家解讀一下書中的各類人物在歷史上都是什么原型。
祥符三年，北涼王徐鳳年，桃花劍神鄧太阿，八百年前大秦皇后洛陽，北涼徐偃兵，徽山大雪坪軒轅青鋒，兩相天魔徐嬰，吞劍老者隋斜谷，車越劍池柴青山，武當(dāng)俞興瑞，吳家劍冢吳六鼎，劍侍翠花，西蜀琴魔薛宋官，龍虎山齊仙俠，武帝城于新郎、樓荒，龍宮程白霜，南疆毛舒朗，南詔韋淼。浩浩蕩蕩一十八人，伴著身披縞素的姜姒擂鼓聲，欲以十八人，拒敵四十萬。 拒北城，拒敵以北。 洛陽城，皓陽盡落。 在我心中，有一個最該出現(xiàn)卻遲遲不見的美人。她在哪。閣內(nèi)修行十年，可此下眾生，此上無人的天下第一美人兒——南宮仆射。是被故事遺忘，還是她拋卻了故事。一去北莽，再無消息。那個明明最關(guān)鍵的人物，不知不覺中變成了路人甲。借給世子繡冬春雷的她，聽潮亭里苦練武功的她，一刀卷動漫天風(fēng)雪的她，容顏絕世卻自封男兒的她，一去再見，再也不見。還有一個人不得不說，新武評中天下第二的桃花劍神，在他心中唯一牽掛的他那個無所求也無所得的小徒弟。什么樣的師傅教出什么樣的徒弟，師傅逍遙，徒弟更勝，連劍也隨性而練，不求所得。每一次小徒弟牽著驢走在小道上，總是嫌棄當(dāng)師父的行走江湖不夠宗師風(fēng)范，沒有神仙風(fēng)采，總是要他要多注意派頭，總是憤懣于他的名頭被誰壓下了，恨不得整個離陽都知道他的師父才是當(dāng)之無愧的天下第一人，只想著怎么讓師父名滿天下，卻從沒想過讓師父順帶提一提自己的名字，讓天下人都知道鄧太阿還有這么一號徒弟，從來沒有。 當(dāng)鄧太阿殺上劍雨樓時，小徒弟焦急趕來的一句殺人是犯法的，為這強行插入的冷笑話尷尬的同時，我竟不由得為這個到最后才知道他名字的牽驢小徒弟感到憋屈。他明明是天下第二的唯一一個徒弟啊，他明明是鄧太阿在這世上唯一牽掛之人啊，他明明可以輕而易舉踏入那頂尖世界的那一小撮人中間，然而最后卻連一個門房老人都不把他放在眼里。 在他被打傷后，鄧太阿責(zé)怪他為何不報出師父姓名時，他的一句不小心忘了不由得讓我開始正視這個小角色。正如他所說，說出去多丟人，白叫人知道桃花劍神找了個這么沒出息的徒弟，要真沒皮沒臉報上師父名號，也沒人信吶。是啊，若他真的說出口，必然只會貽笑大方。記得溫華在徐鳳年用他的三劍打得拓跋菩薩出了城后，在小酒館打雜時被嗤笑你這個溫小二不會就是那北涼王的兄弟溫不勝吧。溫華陪著笑搖頭忙說不是不是。這其中的辛酸與驕傲不足為外人道也。 說來可笑，劍神的徒弟連個二品都算不上，跟著師父走南闖北這么多年，牽著驢，陪著師父就好像把整個世界都牽在了手中。路見不平，拔刀相助，打不過，身后自有無奈出手的師父。 李懷念，貧富強弱悉在懷念，此后經(jīng)年，師父北去，牽著賣花小媳婦的手便牽起了他的整個世界。
8，中國白酒的香型有哪些
．醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為代表這類香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點的醇類組成的復(fù)合香氣。2．濃香型，又稱瀘香型以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國大曲酒之首，全國八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。3．清香型，又稱汾香型以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。4．米香型米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒這類酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點，風(fēng)格獨特。以上幾種香型只是中國白酒中比較明顯的香型，但是，有時即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來說，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因為各種名酒的獨特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對人類來說還是個謎，有待于進一步的研究和挖掘，隨著我國釀造科學(xué)的發(fā)展，我國白酒將會涌現(xiàn)出更多的獨特風(fēng)格。
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長”的獨特風(fēng)格?！安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型，它們是，以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。 白酒的香型主要取決于生產(chǎn)工藝、發(fā)酵、設(shè)備等條件。也就是說用什么樣的生產(chǎn)工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設(shè)備，就能生產(chǎn)什么樣香型的酒。如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產(chǎn)工藝也各有千秋。